一种肉制品切片装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，具体为一种肉制品切片装置，包括机体、伸缩气缸和制冷器，所述机体包括机架，所述机架的表面滑动连接有放置台，所述机架的表面固定连接有载肉台，所述机架的上侧表面固定连接有刀具，所述机架的内侧设置有调节机构，所述调节机构包括调节仓，所述机架的内侧固定连接有调节仓。本实用新型专利技术储存槽和制冷器的作用下，方便对肉片进行储存放置，且不会造成因切片时间长，导致前期的肉片表面温度增加，影响其质量，提高了设备的切片效率和切片的保鲜时间，在导流槽和储仓的作用下，方便对清理下来的肉类残渣进行收集，避免粘附在设备的其他地方，保证其表面的整洁性。的整洁性。的整洁性。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品切片装置


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种肉制品切片装置。

技术介绍

[0002]切片机是切制薄而均匀组织片的机械，包括食品切片机，通过利用切片机锋利的切面，将物体和材料按照一点的比例或者宽度切成一片一片，每切一次借切片厚度器自动向前推进所需距离。
[0003]切片机对肉制品切片能够提高对其加工的效率，且切片厚度均匀，但在对现有的切片机进行使用时，其切出的肉片通常是放置在设备外面的，在设备长时间的工作切片时，易造成前期切出的肉片表面温度增加，其表面易损坏，影响切片质量，且设备的刀片上没有清理机构，肉类残渣易粘附在表面，影响设备的切片效率，因此亟需设计一种肉制品切片装置来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种肉制品切片装置，以解决上述
技术介绍
中提出的设备长时间的工作切片时，易造成前期切出的肉片表面温度增加，且设备的刀片上没有清理机构的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案，
[0006]一种肉制品切片装置，包括机体、伸缩气缸和制冷器，所述机体包括机架，所述机架的表面滑动连接有放置台，所述机架的表面固定连接有载肉台，所述机架的上侧表面固定连接有刀具，所述机架的内侧设置有调节机构，所述调节机构包括调节仓，所述机架的内侧固定连接有调节仓，所述机架的内侧表面固定连接有伸缩气缸，所述伸缩气缸的输出端固定连接有振板，所述调节仓的表面固定连接有连接杆，所述连接杆的表面固定连接有连接槽，所述连接杆的内侧滑动连接有储存槽，所述机架的内侧表面固定连接有制冷器，所述振板的表面开设有调节槽，所述振板的表面固定连接有滑杆。
[0007]优选的，所述放置台呈倾斜状连接在机架的上表面，所述载肉台和刀具错位连接，所述刀具呈圆环形形状。
[0008]优选的，所述振板呈长板状，所述连接槽呈两组连接在储存槽的上下两端，所述连接杆呈两组和连接槽通过螺栓固定连接。
[0009]优选的，所述调节槽呈长槽形形状，所述调节槽贯穿振板的表面，所述滑杆呈四组固定在振板的外侧表面，所述滑杆和连接槽滑动连接。
[0010]优选的，所述刀具的表面设置有清理机构，所述清理机构包括固定板，所述刀具的表面固定连接有固定板，所述固定板的表面固定连接有清理板，所述刀具的表面固定连接有支撑杆，所述支撑杆的底端固定连接有储仓，所述储仓的表面活动连接有调节杆，所述刀具的表面开设有导流槽。
[0011]优选的，所述清理板的底端呈倾斜状，所述支撑杆呈“L”形连接在刀具和储仓的表
面，所述调节杆的底端材质为橡胶，所述导流槽呈凹槽形形状。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、通过调节仓和振板的连接，在伸缩气缸的作用下，便于对切出的肉片进行下落角度的控制和整理，在储存槽和制冷器的作用下，方便对肉片进行储存放置，且不会造成因切片时间长，导致前期的肉片表面温度增加，影响其质量，提高了设备的切片效率和切片的保鲜时间。
[0014]2、通过固定板和清理板的连接，在清理板的作用下，便于对刀具的表面残渣进行清理，防止粘附在刀具表面，影响刀具对肉片的切割效果，在导流槽和储仓的作用下，方便对清理下来的肉类残渣进行收集，避免粘附在设备的其他地方，保证其表面的整洁性。
附图说明
[0015]图1为本技术的结构正视示意图；
[0016]图2为本技术的结构侧视局部剖视示意图；
[0017]图3为本技术图2中振板的结构俯视示意图；
[0018]图4为本技术图1中A处的放大结构示意图。
[0019]图中：1、机体；11、机架；12、放置台；13、载肉台；14、刀具；2、调节机构；21、调节仓；22、伸缩气缸；23、振板；24、连接杆；25、连接槽；26、储存槽；27、制冷器；28、调节槽；29、滑杆；3、清理机构；31、固定板；32、清理板；33、支撑杆；34、储仓；35、调节杆；36、导流槽。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
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4，本技术提供的一种实施例：
[0022]一种肉制品切片装置，一种肉制品切片装置，包括机体1、伸缩气缸22和制冷器27，机体1包括机架11，机架11的表面滑动连接有放置台12，机架11的表面固定连接有载肉台13，机架11的上侧表面固定连接有刀具14，机架11的内侧设置有调节机构2，调节机构2包括调节仓21，机架11的内侧固定连接有调节仓21，机架11的内侧表面固定连接有伸缩气缸22，伸缩气缸22的输出端固定连接有振板23，调节仓21的表面固定连接有连接杆24，连接杆24的表面固定连接有连接槽25，连接杆24的内侧滑动连接有储存槽26，机架11的内侧表面固定连接有制冷器27，振板23的表面开设有调节槽28，振板23的表面固定连接有滑杆29，通过机架11和放置台12的连接，在放置台12的作用下，方便对加工的肉制品进行位置移动和切片厚度进行控制，在调节仓21和伸缩气缸22的作用下，经振板23的连接，方便对切片后的肉片进行下落位置的调整和控制。
[0023]进一步的，放置台12呈倾斜状连接在机架11的上表面，载肉台13和刀具14错位连接，刀具14呈圆环形形状，经放置台12和机架11的连接，在载肉台13和刀具14的作用下，便于对放置台12内的肉制品进行切片加工。
[0024]进一步的，振板23呈长板状，连接槽25呈两组连接在储存槽26的上下两端，连接杆
24呈两组和连接槽25通过螺栓固定连接，通过振板23和伸缩气缸22的连接，伸缩气缸22的输入端通过导线和外部电源的输出端电连接，使伸缩气缸22带动振板23在调节仓21内伸缩滑动，在连接槽25和连接杆24的连接下，便于对储存槽26在调节仓21的底端固定，方便对肉片进行储存和放置。
[0025]进一步的，调节槽28呈长槽形形状，调节槽28贯穿振板23的表面，滑杆29呈四组固定在振板23的外侧表面，滑杆29和连接槽25滑动连接，经调节槽28和振板23的连接，在振板23的晃动下，便于肉片经调节槽28落入到储存槽26内，对肉片的下落角度进行控制和调节，在滑杆29和连接槽25的滑动连接下，方便储存槽26连接杆24内的连接移动。
[0026]进一步的，刀具14的表面设置有清理机构3，清理机构3包括固定板31，刀具14的表面固定连接有固定板31，固定板31的表面固定连接有清理板32，刀具14的表面固定连接有支撑杆33，支撑杆33的底端固定连接有储仓34，储仓34的表面活动连接有调节杆35，刀具14的表面开设有导流槽36，通过固定本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品切片装置，包括机体(1)、伸缩气缸(22)和制冷器(27)，其特征在于：所述机体(1)包括机架(11)，所述机架(11)的表面滑动连接有放置台(12)，所述机架(11)的表面固定连接有载肉台(13)，所述机架(11)的上侧表面固定连接有刀具(14)，所述机架(11)的内侧设置有调节机构(2)，所述调节机构(2)包括调节仓(21)，所述机架(11)的内侧固定连接有调节仓(21)，所述机架(11)的内侧表面固定连接有伸缩气缸(22)，所述伸缩气缸(22)的输出端固定连接有振板(23)，所述调节仓(21)的表面固定连接有连接杆(24)，所述连接杆(24)的表面固定连接有连接槽(25)，所述连接杆(24)的内侧滑动连接有储存槽(26)，所述机架(11)的内侧表面固定连接有制冷器(27)，所述振板(23)的表面开设有调节槽(28)，所述振板(23)的表面固定连接有滑杆(29)。2.根据权利要求1所述的一种肉制品切片装置，其特征在于：所述放置台(12)呈倾斜状连接在机架(11)的上表面，所述载肉台(13)和刀具(14)错位连接，所述刀具(14)呈圆环形形状。3.根据权利要求1所述的一种肉制品切片装置，其特征在于...

【专利技术属性】
技术研发人员：鲁建明，毛丰，王东，
申请(专利权)人：上海天容肉制品集团有限公司，
类型：新型
国别省市：