本发明专利技术公开了一种食品微生物提取用快速干燥装置，涉及食品干燥杀菌技术领域。本发明专利技术包括干燥罐、加热筒和干燥机构，加热筒设置在干燥罐的一侧，加热筒和干燥罐之间通过出气管连通设置，出气管的一端固定连接在加热筒的一侧面中部，同时出气管的另一端固定连接在干燥罐的顶面一侧上；干燥机构配合设置在干燥罐的内部；干燥机构包括散热盘和限位筒，限位筒位于干燥罐的内部沿竖直方向与干燥罐呈同轴设置。本发明专利技术通过加热筒、干燥吸附层、电加热圈、螺旋搅拌叶和干燥机构的设置及构件间的配合，使本装置在使用过程中可以在确保花青素高活性的前提下实现高效的杀菌，且本装置在干燥杀菌时，热传导更叫均匀，提高了干燥效率。提高了干燥效率。提高了干燥效率。
【技术实现步骤摘要】
一种食品微生物提取用快速干燥装置
[0001]本专利技术属于食品干燥杀菌
，特别是涉及一种食品微生物提取用快速干燥装置，主要用于花青素生产中对花青素的干燥杀菌作用。
技术介绍
[0002]花青素作为一种食品着色剂，被广泛运用与食品生产中，在花青素的生产过程中，为了恢复花青素的阳离子活性和水溶性，会在制汁中加入微生物来对阴离子表面活性剂进行降解，在恢复花青素的阳离子活性和水溶性之后，会通过加热干燥来杀死花青素中的微生物，如现有公开文献，CN101760497B中说明书0015
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0018段记载，但是这样的杀菌方式在杀死微生物的同时会使10％
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50％的花青素分解变性成为水不溶性物质丧失其生物活性，为此，现有公开文献，CN104059951A中说明书0021
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0026段记载了另一种低氧杀死微生物的方法，这样的微生物杀菌方法虽然可以在保证花青素活性的前提下杀死微生物，但是整个杀菌过程耗时过长，整体生产效率低，此外，现有的花青素干燥杀菌装置在使用时多采用搅拌叶进行搅拌，以实现热量的均匀传导，但是因为搅拌叶只是固定在某个区域内搅拌，因此这样的干燥杀菌装置依然存在热传导不均匀，加热杀菌效率较低的不足，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种生产效率高、花青素活性好、热传导均匀且杀菌效率高的食品微生物提取用快速干燥装置，解决了现有的花青素干燥杀菌装置存在花青素活性低和/或整体生产效率低的问题和现有的花青素干燥杀菌装置存在热传导不均匀且杀菌效率低的问题。
[0004]为解决上述技术问题，本专利技术是通过以下技术方案实现的：
[0005]本专利技术为一种食品微生物提取用快速干燥装置，包括干燥罐、加热筒和干燥机构，所述加热筒设置在干燥罐的一侧，且加热筒和干燥罐之间通过出气管连通设置，所述出气管的一端固定连接在加热筒的一侧面中部，同时出气管的另一端固定连接在干燥罐的顶面一侧上；所述干燥机构配合设置在干燥罐的内部；
[0006]所述干燥机构包括散热盘和限位筒，所述限位筒位于干燥罐的内部沿竖直方向与干燥罐呈同轴设置；
[0007]所述限位筒的外侧沿竖直方向并列设置有多个散热盘，且相邻的两个散热盘呈对称设置，所述散热盘整体呈喇叭状设置，且散热盘倾斜下端的一端面上沿周向均布设置有多个固定柱，所述固定柱的另一端固定连接在限位筒或干燥罐上；
[0008]所述散热盘的顶面上沿周向均布设置有多个出风条，所述出风条的两侧面上均布设置有出风孔，所述出风孔靠近出风条倾斜上端一侧的出风条外侧壁上设置有挡料凸帽；
[0009]所述散热盘靠近干燥罐一侧的顶面上固定连接有进风管，所述进风管和出风条上的出风孔均与散热盘内部的流通腔连通设置；
[0010]多个所述进风管的另一端均穿过干燥罐延伸至干燥罐的外侧连通连接在同一输气管上；
[0011]所述限位筒的内部中心位置沿竖直方向设置有搅拌轴，所述搅拌轴的外侧壁上设置有螺旋搅拌叶，所述螺旋搅拌叶的两端均延伸至限位筒的外侧；
[0012]所述加热筒靠近出气管一侧的内部设置有干燥吸附层，所述干燥吸附层一侧的加热筒内部并列设置有多个电加热圈。
[0013]进一步地，所述搅拌轴的一端通过滚动轴承转动连接在干燥罐的内底面上，同时搅拌轴的另一端延伸至干燥罐的上方与电机的输出端嵌合，所述电机固定连接在干燥罐的顶面上。
[0014]进一步地，所述搅拌轴的下端外侧壁上沿周向均布设置有多个刮条，所述刮条与干燥罐的内底面相距1
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3mm，所述刮条的长度与干燥罐的内底面半径相等。
[0015]进一步地，所述干燥罐的底面一侧连通连接有出料管，所述出料管上螺旋套合有第一密封套，所述第一密封套的内底面上设置有顶柱，所述顶柱的顶面与干燥罐的内底面呈同一水平面上；
[0016]所述干燥罐的顶面一侧还连通设置有进料管，所述进料管上螺旋套合有第二密封套。
[0017]进一步地，所述出气管上分别串联安装有抽气泵和第一电磁阀，所述抽气泵固定连接在干燥罐的顶面上。
[0018]进一步地，所述输气管的一端为封闭设置，同时输气管的另一端连通连接在加热筒相对于设置有出气管的另一侧面中部；所述输气管上固定安装有第二电磁阀。
[0019]进一步地，所述输气管同侧的加热筒上连通设置有排气管，所述排气管上固定安装有第三电磁阀；所述出气管同侧的加热筒上连通设置有补气管，所述补气管上固定安装有第四电磁阀。
[0020]进一步地，所述限位筒最上方的散热盘外侧端为散热盘的倾斜下端，同时限位筒最下方的散热盘内侧端为散热盘的倾斜下端。
[0021]进一步地，所述干燥罐的顶面上还分别固定安装有压力传感器和氧含量检测传感器，所述干燥罐的外侧壁上还固定安装有单片机控制器，所述单片机控制器通过传导线分别于电加热圈、电机、抽气泵、第一电磁阀、第二电磁阀、第三电磁阀、第四电磁阀、压力传感器和氧含量检测传感器电性连接。
[0022]本专利技术具有以下有益效果：
[0023]1、本专利技术通过加热筒中电加热圈的设置，可以对通过补气管补入的惰性气体进行加热(优选的惰性气体相对分子质量大于空气的相对分子质量)，加热之后的惰性气体通过输气管和进风管的输送，最终从散热盘上均布设置的出风条上的出风孔排出来对干燥罐中的物料进行干燥，该设置中，通过鼓入的惰性气体可以将干燥罐中的氧气排出，使物料中的微生物处于低氧甚至无氧的情况下，而惰性气体中携带的热量可以加速微生物的新陈代谢，在提高微生物新陈代谢的同时微生物又处于低氧的环境下，可以实现较低温度下的微生物快速厌氧死亡，该设置即保证了花青素阳离子的活性又提高了整体杀菌的效率。
[0024]2、本专利技术通过螺旋搅拌叶和限位筒的配合设置，在搅拌轴转动带动的作用下，可以将限位筒中的物料逐渐输送到限位筒的上方，从限位筒上方输送出的物料最终落入限位
筒最上方的散热盘上，随后逐一从多个散热盘落入干燥罐的底部，而落入干燥罐底部的物料又会重新通过螺旋搅拌叶向限位筒的上端输送，该设置可以使物料在干燥杀菌的整个过程中都处于流通的状态，从而实现物料充分均匀且快速的干燥杀菌。
[0025]当然，实施本专利技术的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。
附图说明
[0026]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0027]图1为实施例一中食品微生物提取用快速干燥装置的整体结构示意图；
[0028]图2为图1的后视图；
[0029]图3为干燥罐的内部结构示意图；
[0030]图4为干燥罐的剖视图；
[0031]图5为加热筒的剖视图；
[0032]图6为干燥机构和搅拌本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种食品微生物提取用快速干燥装置，包括干燥罐(1)、加热筒(4)和干燥机构(9)，其特征在于：所述加热筒(4)设置在干燥罐(1)的一侧，且加热筒(4)和干燥罐(1)之间通过出气管(8)连通设置，所述出气管(8)的一端固定连接在加热筒(4)的一侧面中部，同时出气管(8)的另一端固定连接在干燥罐(1)的顶面一侧上；所述干燥机构(9)配合设置在干燥罐(1)的内部；所述干燥机构(9)包括散热盘(901)和限位筒(904)，所述限位筒(904)位于干燥罐(1)的内部沿竖直方向与干燥罐(1)呈同轴设置；所述限位筒(904)的外侧沿竖直方向并列设置有多个散热盘(901)，且相邻的两个散热盘(901)呈对称设置，所述散热盘(901)整体呈喇叭状设置，且散热盘(901)倾斜下端的一端面上沿周向均布设置有多个固定柱(903)，所述固定柱(903)的另一端固定连接在限位筒(904)或干燥罐(1)上；所述散热盘(901)的顶面上沿周向均布设置有多个出风条(902)，所述出风条(902)的两侧面上均布设置有出风孔(9021)，所述出风孔(9021)靠近出风条(902)倾斜上端一侧的出风条(902)外侧壁上设置有挡料凸帽(9022)；所述散热盘(901)靠近干燥罐(1)一侧的顶面上固定连接有进风管(905)，所述进风管(905)和出风条(902)上的出风孔(9021)均与散热盘(901)内部的流通腔连通设置；多个所述进风管(905)的另一端均穿过干燥罐(1)延伸至干燥罐(1)的外侧连通连接在同一输气管(3)上；所述限位筒(904)的内部中心位置沿竖直方向设置有搅拌轴(7)，所述搅拌轴(7)的外侧壁上设置有螺旋搅拌叶(702)，所述螺旋搅拌叶(702)的两端均延伸至限位筒(904)的外侧；所述加热筒(4)靠近出气管(8)一侧的内部设置有干燥吸附层(401)，所述干燥吸附层(401)一侧的加热筒(4)内部并列设置有多个电加热圈(402)。2.如权利要求1所述的一种食品微生物提取用快速干燥装置，其特征在于，所述搅拌轴(7)的一端通过滚动轴承转动连接在干燥罐(1)的内底面上，同时搅拌轴(7)的另一端延伸至干燥罐(1)的上方与电机(701)的输出端嵌合，所述电机(701)固定连接在干燥罐(1)的顶面上。3.如权利要求2所述的一种食品微生物提取用快速干燥装置，其特征在于，所述搅拌轴(7)的下端外侧壁上沿周向均布...
【专利技术属性】
技术研发人员：潘朝湖，
申请(专利权)人：潘朝湖，
类型：发明
国别省市：
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