一种自动油条炸机制造技术

本实用新型专利技术涉及自动炸机技术领域，本实用新型专利技术提供了一种自动油条炸机，包括机箱、机盖和翻转装置，机箱为顶端开口的箱体，机箱上还设置有加热装置，机盖盖设在机箱顶部，机盖一端铰接在机箱上，翻转装置设置在机盖内侧，翻转装置由若干平行并列的滚轮组成，组成翻转装置的滚轮在电机的驱动下转动，组成翻转装置的滚轮与漂浮在油面上的油条接触，本实用新型专利技术能够带动炸制中的油条在油面上进行翻转，保证炸出的油条外皮酥脆、口感优秀。口感优秀。口感优秀。

【技术实现步骤摘要】
一种自动油条炸机


[0001]本技术涉及自动炸机
，特别是一种自动油条炸机。

技术介绍

[0002]油条，又称馃子，是一种古老的汉族面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一，将发酵切好的面团投入油锅中，通过高温油炸制成，炸制过程中需要不断翻动油条使其受热均匀，现有的油条炸机多是将油条直接放入油中进行炸制，并不会持续对油条进行翻转，使得炸出来的油条暴露在油面以外的表面不够酥脆，口感糟糕。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种能够在炸制过程中带动油条翻转的自动油条炸机。
[0004]本技术的目的通过以下技术方案来实现：
[0005]一种自动油条炸机，包括机箱、机盖和翻转装置，所述机箱为顶端开口的箱体，所述机箱上还设置有加热装置，所述机盖盖设在所述机箱顶部，所述机盖一端铰接在所述机箱上，所述翻转装置设置在所述机盖内侧，所述翻转装置由若干平行并列的滚轮组成，组成所述翻转装置的滚轮在电机的驱动下转动，组成所述翻转装置的滚轮与漂浮在油面上的油条接触。
[0006]进一步的，还包括炸篮，所述机箱内壁上设置有凸块，所述炸篮放置在所述机箱内壁的凸块上，所述炸篮上还设置有把手，所述机箱顶端开设有用于放置所述把手的圆槽。
[0007]进一步的，还包括分隔板，所述机箱内壁上设置有用于放置所述分隔板的卡槽，所述分隔板卡设在所述机箱内壁的卡槽内，所述分隔板上开设有若干流通孔。
[0008]进一步的，所述加热装置还包括加热管，所述加热管设置在所述机箱内侧所述分隔板下方。进一步的，所述机箱侧边还设置有放水泵和放油泵，所述放水泵和所述放油泵上还设置有用以控制自身开合的阀门，所述放水泵设置在所述机箱侧边底部，所述放油泵设置在所述机箱侧边上部。
[0009]进一步的，所述机箱底面为倾斜结构，所述放水泵与所述机箱底面最低处连通。
[0010]进一步的，还包括防尘罩，所述防尘罩铰接在所述机箱侧边，所述放水泵和所述放油泵位于所述防尘罩内侧。
[0011]进一步的，所述机盖顶端还设置有抽风机和通气孔。
[0012]本技术具有以下优点：
[0013]本技术在炸制油条过程中会带动油条不停进行转动，保证油条表面受热均匀，表皮酥脆，口感优秀；油炸过程在相对封闭的环境中进行，避免飞溅的油星沾染在外界物件上，降低后继的清理难度。
附图说明
[0014]图1为本技术的整体结构示意图；
[0015]图2为本技术的右视图；
[0016]图3为本技术的炸篮与翻转滚轮配合示意图；
[0017]图4为本技术的机盖内部结构示意图；
[0018]图中：1
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机箱、2
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机盖、3
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翻转装置、4
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炸篮、5
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分隔板、6
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防尘罩、110
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加热装置、111
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加热管、120
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放水泵、130
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放油泵、201
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通气孔、202
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抽风机、401
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把手。
具体实施方式
[0019]为了使本技术的目的，技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本技术，并不用于限定本技术，即所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0020]因此，以下对在附图中提供的本技术的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本技术的范围，而是仅仅表示本技术的选定实施例。基于本技术的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]需要说明的是，术语“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”，“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程，方法，物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程，方法，物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程，方法，物品或者设备中还存在另外的相同要素。
[0022]下面结合附图对本技术做进一步的描述，但本技术的保护范围不局限于以下所述。
[0023]如图1所示，一种自动油条炸机，包括机箱1、机盖2和翻转装置3，所述机箱1为顶端开口的箱体，所述机箱上还设置有加热装置110，加热装置110用于对机箱内承装的油升温至油条炸制所需的温度，同时也能用于控温，所述机盖2盖设在所述机箱1顶部，所述机盖2一端铰接在所述机箱1上，所述翻转装置3设置在所述机盖2内侧，所述翻转装置3由若干平行并列的滚轮组成，组成所述翻转装置3的滚轮在电机的驱动下转动，油条在油中会受热膨胀，并在油的浮力的作用下漂浮在油面，组成所述翻转装置3的滚轮与漂浮在油面上的油条接触，翻转装置3的构成滚轮转动带动油条转动，让油条的每个部分都能均匀反复的与油和空气进行接触，让炸出的油条表面酥脆均匀，翻转装置3不与油直接接触，避免翻转装置3转动带动油流动，防止破坏机箱内上水下油的状态。
[0024]进一步的，如图3所示，还包括炸篮4，所述机箱1内壁上设置有凸块，所述炸篮4放置在所述机箱1内壁的凸块上，油条的浮动区域在炸篮4内，避免油条下沉至水中导致油条外皮遇水被泡软，所述炸篮4上还设置有把手401，所述机箱1顶端开设有用于放置所述把手
401的圆槽，炸制完成后使用者可以通过抓持把手401将炸篮及其内部的油条一同捞出，回收过程更加快捷。
[0025]进一步的，还包括分隔板5，所述机箱1内壁上设置有用于放置所述分隔板5的卡槽，所述分隔板5卡设在所述机箱1内壁的卡槽内，避免油条泡水，进行机箱1清洁时使用者可以将分隔板5拆卸下来进行全面清洁，所述分隔板5上开设有若干流通孔，油炸产生的沉淀物或者残渣能够穿过分隔板5上的流通孔掉落到分隔板5下方。
[0026]进一步的，所述加热装置110还包括加热管111，所述加热管111设置在所述机箱1内侧所述分隔板5下方，将油条与机箱1内的发热源分隔开，避免油条过于靠近加热管111而导致出现焦糊的情况。
[0027]进一步的，所述机箱1侧边还设置有放水泵120和放油泵130，所述放水泵120和所述放油泵130上还设置有用以控制自身开合的阀门，所述放水泵120设置在所述机箱1侧边底部，所述放油泵130设置在所述机箱1侧边本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动油条炸机，其特征在于，包括机箱(1)、机盖(2)和翻转装置(3)，所述机箱(1)为顶端开口的箱体，所述机箱上还设置有加热装置(110)，所述机盖(2)盖设在所述机箱(1)顶部，所述机盖(2)一端铰接在所述机箱(1)上，所述翻转装置(3)设置在所述机盖(2)内侧，所述翻转装置(3)由若干平行并列的滚轮组成，组成所述翻转装置(3)的滚轮在电机的驱动下转动，组成所述翻转装置(3)的滚轮与漂浮在油面上的油条接触。2.根据权利要求1所述的一种自动油条炸机，其特征在于，还包括炸篮(4)，所述机箱(1)内壁上设置有凸块，所述炸篮(4)放置在所述机箱(1)内壁的凸块上，所述炸篮(4)上还设置有把手(401)，所述机箱(1)顶端开设有用于放置所述把手(401)的圆槽。3.根据权利要求1所述的一种自动油条炸机，其特征在于，还包括分隔板(5)，所述机箱(1)内壁上设置有用于放置所述分隔板(5)的卡槽，所述分隔板(5)卡设在所述机箱(1)内壁的卡槽内，所述分隔板(5)上开设有若干流通孔。4.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：安好义，李程，杨小林，常艳超，吴小洪，
申请(专利权)人：四川依科制药有限公司，
类型：新型
国别省市：