一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，包括：配方组成按重量百分比计，基础成分为牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、全脂牛奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70％，牛磺酸0.03～0.05％，固体玉米糖浆13～14％，低聚果糖5％，初乳碱性蛋白0.01～0.02％，透明质酸钠0.02～0.04％；水解蛋黄粉0.01

【技术实现步骤摘要】
一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法


[0001]本专利技术涉及有利于儿童骨骼生长发育的奶粉领域，具体涉及一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉及其制备方法。

技术介绍

[0002]儿童身高发育是衡量儿童健康状况的重要指标之一，具有不可逆性。学龄前期是儿童身高发育的重要阶段，儿童身高发育主要受遗传、营养、环境和疾病等因素的综合影响钙元素是儿童生长发育阶段必不可少的常量元素，维持神经肌肉正常钙磷代谢，是儿童骨骼生长发育不可或缺的元素，钙缺乏导致骨骼生长不良、甲状旁腺激素功能分泌紊乱、骨骼发育迟缓等。学龄前儿童营养及微量元素摄入量影响身高及体重。因此，对于儿童而言，通过合适的方式补充所需要的各项营养元素显得至关重要。目前，现有的奶粉对儿童促进长高效果并不显著。

技术实现思路

[0003]本专利技术针对上述问题，提出了一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，解决了现现有的奶粉对儿童促进长高效果并不显著的缺陷。
[0004]本专利技术采取的技术方案如下：
[0005]一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，包括：配方组成按重量百分比计，基础成分为牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、全脂牛奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70％，牛磺酸0.03～0.05％，固体玉米糖浆13～14％，低聚果糖5％，初乳碱性蛋白0.01～0.02％，透明质酸钠0.02～0.04％；水解蛋黄粉0.01～0.02％，复合维生素中包括维生素D、维生素E、维生素K2。本专利技术采用维生素D、维生素E、维生素K2和低聚果糖有效促进促进钙吸收，并引钙入骨，合成骨钙素，增加骨密度；而水解蛋黄粉配合初乳碱性蛋白调节成骨细胞和破骨细胞，保持两者的动态平衡，促进骨骼生长，修复骨质。
[0006]可选的，有利于儿童骨骼生长发育的奶粉还包括复合矿物质1.2％，所述复合矿物质包括乳酸亚铁和乳酸锌。
[0007]可选的，有利于儿童骨骼生长发育的奶粉还包括低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子糖组成的混合物1～2％。
[0008]可选的，所述复合维生素还包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B
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。
[0009]一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法，其包括如下步骤：
[0010]a.将验收合格的牛奶、羊奶、骆驼奶或牦牛奶进行过滤和净化或是全脂牛奶粉溶液，投入混料罐；并按照配比加入牛磺酸初乳碱性蛋白、低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子低聚糖的混合物；维生素D、维生素E、维生素K2、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B
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、透明质酸钠、菊粉、水解蛋黄粉、乳酸亚铁、乳酸锌，充分搅拌均匀；
[0011]b.将上述原料乳经过超高温瞬时间杀菌，并真空浓缩至原料乳体积的20％～
30％；
[0012]c.将上述浓缩乳进行过滤，并经过喷雾干燥制得奶粉；
[0013]喷雾干燥是先将过滤的空气由鼓风机吸进，通过空气加热器加热至140～150℃后，送入混料罐，同时将过滤的浓缩乳喷成乳滴与热空气充分地接触，进行热交换和质交换，迅速排除水分，在瞬间完成蒸发、干燥，制得的奶粉沉降于干燥室下部，通过出粉机构不断地卸出，冷却后进行筛粉和包装。
[0014]可选的，所述混料罐包括罐体，所述罐体内装有中空的搅拌管，所述搅拌管的底部装有U型的中空的搅拌杆，所述搅拌管顶部穿出罐体，所述罐体一侧设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上装有主动轮，所述搅拌管的外部装有从动轮，所述主动轮通过皮带传动连接从动轮，用于带动从动轮转动；所述搅拌杆的外侧设有多组的固定刮块组，所述固定刮块组包括竖直分布的上固定刮块和下固定刮块，所述搅拌杆的内侧设有多个不同高度的取样头，所述取样头连通搅拌杆的内部腔室，所述上固定刮块和下固定刮块内均设有安装腔，所述上固定刮块的安装腔内设有第一定滑轮和可自动回卷的收卷轮，所述下固定刮块的安装腔内设有第二定滑轮，所述上固定刮块和下固定刮块之间装有刮缆，所述刮缆一端缠绕在收卷轮，所述收卷轮内设有卷簧，卷簧用于驱动收卷轮自动回复；并依次经过第一定滑轮和第二定滑轮，所述刮缆远离收卷轮的末端外侧装有滑动齿条，所述齿条上方设有与其啮合的半齿轮，半齿轮安装在第一转轴上，所述搅拌杆的内部腔室还装有第二转轴，所述第二转轴上装有转动轮，所述转动轮上装有转动叶片，所述转动轮通过传动带传动连接半齿轮，随着抽样液体冲刷转动叶片，带动转动轮转动，进而带动半齿轮转动，周期性地带动刮缆上下活动。在实际使用过程，存在较多的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、奶粉或其他未来得及溶解的物料粘附在混料罐的内壁。本专利技术中通过驱动电机带动主动轮转动，进而带动从动轮转动，最终带动搅拌管转动，使得带动刮缆转动，进而刮除粘附在混料罐上的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶或其他粘度很高的液体；并通过抽液泵经由搅拌管和搅拌杆将混料罐内的液体抽入储样罐中，完成取样；随着搅拌杆中液体向下流动，带动转动轮上的转动叶片转动，随着抽样液体冲刷转动叶片，带动转动轮转动，进而带动半齿轮转动，并配合收卷轮内设有卷簧，卷簧用于驱动收卷轮自动回复，实现周期性地带动刮缆上下活动，使得刮缆清除物料效果更佳。
[0015]可选的，所述搅拌管的中部装有螺旋形的搅拌叶片。
[0016]可选的，所述搅拌管的顶部通过快换接头连通取样管，所述取样管上装有抽液泵，所述取样管的末端连接有储样罐；所述混料罐的顶部一侧还设有装料斗，所述装料斗的底部装有进料管。
[0017]可选的，所述刮缆包括加强绳，所述加强绳上均匀地分布有多组固定刮片组，所述固定刮片组由多个弧形且单一朝向的外刮片固定在固定套组成，相邻的两个固定刮片组之间的加强绳上套设有剖面为十字形的刮件，所述刮件包括四个内刮件，所述内刮件的宽度由靠近加强绳的一端向另一端逐渐收敛。本专利技术中随着刮缆周期性带动上下活动，通过配合固定刮片组的外刮件和内刮件，快速地刮掉粘附在混料罐上的物料。
[0018]可选的，相邻的两个内刮件之间固定有伸缩气囊，所述伸缩气囊的外侧固定有固定弧片，所述固定弧片外侧固定有柔性的清洁刷，所述加强绳内设有绝缘层，所述绝缘层内设有加热丝，加热丝的两端通过导线连通安装在搅拌杆顶部的移动电源，加热丝加入使得
伸缩气囊径向膨胀，进而使得清洁刷接触罐体的内壁，而此时内刮片无法接触到罐体的内壁，并同时使得伸缩气囊轴向膨胀，使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上。本专利技术中加热丝加入使得伸缩气囊径向膨胀，进而使得清洁刷接触罐体的内壁，进一步将罐体内壁上未刮除的物料擦除，并随着刮缆周期性带动上下活动，进一步延展擦除面积，减少死角；而此时内刮片无法接触到罐体的内壁，并同时使得伸缩气囊轴向膨胀，使得伸缩气囊与内刮件之间的粘稠液体被挤压至外刮片上，方便外刮片刮除，电热丝同时将热量传递给外刮片和内刮件，使得粘附在混料罐内壁的牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶溶解，使得混料罐内外温差一致，进一步改善清洁效果。当加热丝未工作时，伸缩气囊径向收缩，使得清洁刷与罐体的内壁之间的最小间距小于内刮件与本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，其特征在于，配方组成按重量百分比计，基础成分为牛奶、羊奶、骆驼奶、牦牛奶、全脂牛奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉和乳糖中的一种或多种之和≥70％，牛磺酸0.03～0.05％，固体玉米糖浆13～14％，低聚果糖5％，初乳碱性蛋白0.01～0.02％，透明质酸钠0.02～0.04％；水解蛋黄粉0.01～0.02％，复合维生素中包括维生素D、维生素E、维生素K2。2.如权利要求1所述的有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，其特征在于，还包括复合矿物质1.2％，所述复合矿物质包括乳酸亚铁和乳酸锌。3.如权利要求1所述的有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，其特征在于，还包括低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子糖组成的混合物1～2％。4.如权利要求1所述的有利于儿童骨骼生长发育的奶粉，其特征在于，所述复合维生素还包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B
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。5.一种有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法，其特征在于，其包括如下步骤：a.将验收合格的牛奶、羊奶、骆驼奶或牦牛奶进行过滤和净化或是全脂牛奶粉溶液，投入混料罐；并按照配比加入牛磺酸初乳碱性蛋白、低聚异麦芽糖、低聚木糖和棉子低聚糖的混合物；维生素A、维生素D、维生素E、维生素B6、维生素C、透明质酸钠、菊粉、水解蛋黄粉、乳酸亚铁、乳酸锌，充分搅拌均匀；b.将上述原料乳经过超高温瞬时间杀菌，并真空浓缩至原料乳体积的20％～30％；c.将上述浓缩乳进行过滤，并经过喷雾干燥制得奶粉；喷雾干燥是先将过滤的空气由鼓风机吸进，通过空气加热器加热至140～150℃后，送入混料罐，同时将过滤的浓缩乳喷成乳滴与热空气充分地接触，进行热交换和质交换，迅速排除水分，在瞬间完成蒸发、干燥，制得的奶粉沉降于干燥室下部，通过出粉机构不断地卸出，冷却后进行筛粉和包装。6.如权利要求5所述的有利于儿童骨骼生长发育的奶粉的制备方法，其特征在于，所述混料罐包括罐体，所述罐体内装有中空的搅拌管，所述搅拌管的底部装有U型的中空的搅拌杆，所述搅拌管顶部穿出罐体，所述罐体一侧设有驱动电机，所述驱动电机的输出轴上装有主动轮，所述搅拌管的外部装有从动轮，所述主动轮通过皮带传动连接从动轮，用于带动从动轮转动；所述搅拌杆的外侧设有多组的固...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈林，黄小晖，胡品，
申请(专利权)人：美庐生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：