本发明专利技术公开了一种奶泡打发装置及包含其的咖啡机。奶泡打发装置包括：奶储存器；蒸汽发生器；第一气管，第一气管的一端连接于蒸汽发生器，第一气管的另一端伸入奶储存器的内部；气体供应构件，气体供应构件用于提供第二气体；第二气管，第二气管的一端连通于第一气管，第二气管的另一端连接于气体供应构件。通过将第二气管与第一气管连通，使得第二气体与蒸汽共同进入奶储存器实现奶制品发泡。通入第二气体后，第一气管内的气体水分相对减少，使得奶泡的含水量改变，从而能够改变奶泡的绵密度，使得该奶泡打发装置打发的奶泡能够用于多样甜品的装饰点缀。甜品的装饰点缀。甜品的装饰点缀。
【技术实现步骤摘要】
奶泡打发装置及包含其的咖啡机
[0001]本专利技术涉及饮品制作领域，特别涉及一种奶泡打发装置及包含其的咖啡机。
技术介绍
[0002]随着人们生活水平的提高，市场上对于饮品的口味和观赏性的要求越来越高，导致奶泡的需求越来越大，经过搅拌起泡后的奶饮品或咖啡饮品，其口感和观赏性大大提高。而奶泡打发的好坏，直接影响到饮品的口感和外观。
[0003]市面上的奶泡打发装置包括使用蒸汽打泡的装置，以及搅拌器进行打泡的装置。这些装置中有些是手动的，有些是自动的。
[0004]使用蒸汽打泡的装置通常包括一个伸入拉花缸内部的蒸汽管，蒸汽管往牛奶中输送高温蒸汽而实现牛奶发泡。对于不同的奶饮品或咖啡饮品，对奶泡绵密程度的要求各有不同，由于该方式的蒸汽管只向杯子内通入高温蒸汽，生成的奶泡绵密程度单一，无法满足对奶泡的不同绵密程度的需求，使用用途受限。
技术实现思路
[0005]本专利技术要解决的技术问题是为了克服现有技术中奶泡打发装置生成的奶泡绵密程度单一的缺陷，提供一种奶泡打发装置及包含其的咖啡机。
[0006]本专利技术是通过下述技术方案来解决上述技术问题：
[0007]一种奶泡打发装置，其包括：
[0008]奶储存器；
[0009]蒸汽发生器；
[0010]第一气管，所述第一气管的一端连接于所述蒸汽发生器，所述第一气管的另一端伸入所述奶储存器的内部；
[0011]气体供应构件，所述气体供应构件用于提供第二气体；
[0012]第二气管，所述第二气管的一端连通于所述第一气管，所述第二气管的另一端连接于所述气体供应构件。
[0013]在本方案中，通过将第二气管与第一气管连通，使得第二气体与蒸汽共同进入奶储存器实现奶制品发泡。通入第二气体后，第一气管内的气体水分相对减少，使得奶泡的含水量改变，从而能够改变奶泡的绵密度，使得该奶泡打发装置打发的奶泡能够用于多样甜品的装饰点缀。
[0014]优选地，所述气体供应构件被构造成可调节，以调整所述第二气体的供应量。
[0015]在本方案中，通过将气体供应构件设置为可调节的，方便地实现了对第二气体的供应量的调整，从而能够达到改变奶泡的绵密度的效果。
[0016]优选地，所述奶泡打发装置还包括控制器和输入单元，所述控制器根据所述输入单元的输入调节所述气体供应构件，以调整所述第二气体的供应量。
[0017]在本方案中，操作人员可通过输入单元输入设定值，例如第二气体的供应量或奶
泡的绵密程度，控制器根据设定值调节气体供应构件，从而实现对第二气体的供应量的精确调整，并且该方案无需操作人员手动调节蒸汽发生器，节省了人力。
[0018]优选地，所述奶泡打发装置还包括搅拌机构，所述搅拌机构用于搅拌所述奶储存器中的液体。
[0019]在本方案中，使用搅拌机构打发有利于奶制品发泡更均匀，使用蒸汽打发能够使得奶泡更细腻，通过将物理搅拌打发和蒸汽打发这两种方式相结合，使得该奶泡打发装置生成的奶泡同时具有均匀和细腻的优点。
[0020]优选地，所述搅拌机构包括搅拌件和驱动电机，所述搅拌件位于所述奶储存器的内部，所述驱动电机用于带动所述搅拌件旋转。
[0021]在本方案中，搅拌件用于对奶储存器中的液体进行搅拌以产生奶泡，驱动电机用于对搅拌件提供动力。
[0022]优选地，所述驱动电机设置于所述奶储存器的上方，所述搅拌件连接于所述驱动电机，并从上方伸入所述奶储存器内。
[0023]在本方案中，驱动电机直接驱动搅拌件旋转，使得搅拌件切割奶制品从而产生奶泡。
[0024]优选地，所述搅拌件具有磁性，所述驱动电机连接有磁性件，所述磁性件设于所述奶储存器的下方或下部、正对所述搅拌件的位置。
[0025]在本方案中，驱动电机驱动的情况下，磁性件能够在磁力的作用下带动奶储存器中的搅拌件快速旋转，搅拌件切割奶制品从而产生奶泡。搅拌件无需与驱动电机直接接触，安装方便；用于磁性件的驱动电机通常为直流电机，噪音小且调速平稳，使得搅拌件的搅拌更稳定，有利于使产生的奶泡更均匀。
[0026]优选地，所述搅拌件包括固定部和磁环，所述固定部相对于所述奶储存器固定，所述磁环可旋转地连接于所述固定部。
[0027]在本方案中，磁环用于旋转切割奶制品，固定部用于使磁环保持在一定的范围内旋转。
[0028]优选地，所述搅拌件包括多个磁环，所述磁环为围绕上下方向周向向外凸出的弧形结构，所述磁环的上端相互连接，所述磁环的下端连接于所述固定部。
[0029]在本方案中，设置多个磁环有利于增加搅拌件的切割效率，磁环设置为围绕上下方向周向向外凸出的弧形结构，使得磁环与奶制品的接触面相对广，磁环的切割用力相对均匀。
[0030]优选地，所述固定部上设置有定位环形轨道，所述磁环的下端能够沿着所述定位环形轨道滑动。
[0031]优选地，所述固定部为圆盘形结构，所述定位环形轨道围绕所述固定部的外周边缘设置。
[0032]优选地，所述搅拌机构还包括多个支撑件，所述支撑件的一端连接于所述固定部，所述支撑件的另一端抵接于所述奶储存器的内侧壁。
[0033]在本方案中，支撑件用于辅助支撑固定部，使得固定部与奶储存器之间的连接更紧固，增加了整个奶泡打发装置在打发过程中的稳定性。
[0034]优选地，所述奶泡打发装置还包括温度传感器，所述温度传感器用于检测所述奶
储存器中的液体的温度，并且电连接于所述蒸汽发生器，其中，根据所述温度传感器的检测结果，调整蒸汽发生器输出的蒸汽的温度。
[0035]奶缸中的温度通常要控制在60-70℃，温度如果过高，奶泡容易结块消泡。在本方案中，通过温度传感器检测奶储存器的温度，并控制蒸汽发生器的输出温度，能够有效避免奶蛋白结块消泡，有利于保持奶泡的品质。
[0036]优选地，所述奶泡打发装置还包括控制器，所述控制器电连接于所述温度传感器和所述蒸汽发生器，所述控制器根据所述温度传感器的检测结果，调整蒸汽发生器输出的蒸汽的温度。
[0037]在本方案中，通过设置控制器，使得对温度的控制更加精确，有利于保持奶泡的品质，并且使得温度控制过程全自动，无需操作人员手动调节蒸汽发生器，节省了人力。
[0038]优选地，所述蒸汽发生器包括水箱、水泵和加热管，所述水泵连接于所述水箱，所述加热管具有冷入口和热出口，所述冷入口连接于所述水泵，所述热出口连接于所述第一气管。
[0039]在本方案中，水泵用于输送水箱中的水，加热管用于对水进行加热，当奶泡打发装置开始工作时，水箱中的水在水泵的作用下按一定的流量进入到加热管的冷入口，加热管对水进行加热，加热管的热出口向第一气管输出热蒸汽。
[0040]优选地，所述第一气管与所述第二气管连通的部位为混合部，所述混合部靠近所述热出口。
[0041]在本方案中，蒸汽和第二气体在混合部交汇并继续通过第一气管流至奶储存器内，混合部靠近热出口，使得蒸汽和第二气体交汇后的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种奶泡打发装置，其特征在于，其包括：奶储存器；蒸汽发生器；第一气管，所述第一气管的一端连接于所述蒸汽发生器，所述第一气管的另一端伸入所述奶储存器的内部；气体供应构件，所述气体供应构件用于提供第二气体；第二气管，所述第二气管的一端连通于所述第一气管，所述第二气管的另一端连接于所述气体供应构件。2.如权利要求1所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述气体供应构件被构造成可调节，以调整所述第二气体的供应量。3.如权利要求2所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述奶泡打发装置还包括控制器和输入单元，所述控制器根据所述输入单元的输入调节所述气体供应构件，以调整所述第二气体的供应量。4.如权利要求1所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述奶泡打发装置还包括搅拌机构，所述搅拌机构用于搅拌所述奶储存器中的液体。5.如权利要求4所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述搅拌机构包括搅拌件和驱动电机，所述搅拌件位于所述奶储存器的内部，所述驱动电机用于带动所述搅拌件旋转。6.如权利要求5所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述驱动电机设置于所述奶储存器的上方，所述搅拌件连接于所述驱动电机，并从上方伸入所述奶储存器内。7.如权利要求5所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述搅拌件具有磁性，所述驱动电机连接有磁性件，所述磁性件设于所述奶储存器的下方或下部、正对所述搅拌件的位置。8.如权利要求7所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述搅拌件包括固定部和磁环，所述固定部相对于所述奶储存器固定，所述磁环可旋转地连接于所述固定部。9.如权利要求8所述的奶泡打发装置，其特征在于，所述搅拌件包括多个磁环，所述磁环为围绕上下方向周向向外凸出的弧形结构，所述磁环的上端相互连接，所述磁环的下端连接于所述固定部...
【专利技术属性】
技术研发人员：屈国丽，廖述喻，叶文，赵旦，徐东海，郑军妹，张旭东，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：
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