本发明专利技术提供了一种淀粉基胶囊外衣，由包括以下质量百分比的原料制备得到：阴/阳离子淀粉40～70wt％、天然产物20～50wt％、增塑剂≤10wt％和余量的水；所述天然产物与阴/阳离子淀粉的电荷相反；所述天然产物包括壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、聚赖氨酸、葡聚糖、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种。本发明专利技术采用带有电荷的阴/阳离子淀粉与带相反电荷的天然产物进行复配，能够在静电相互作用下形成聚电解质材料，此聚电解质材料的静电相互作用的作用力远强于氢键和分子间相互作用，且具有集聚效应，使得淀粉基胶囊外衣具备优异的机械性能。能。
【技术实现步骤摘要】
一种淀粉基胶囊外衣及其制备方法和应用
[0001]本专利技术涉及天然高分子材料
，尤其涉及一种淀粉基胶囊外衣及其制备方法和应用。
技术介绍
[0002]胶囊外衣是一种应用十分广泛的药品、食品和保健品装填材料。当前胶囊外衣主要分为明胶胶囊外衣和植物胶囊外衣两类，其中，明胶是屠宰动物的副产品，不仅造成杀戮和宗教信仰冲突，而且价格昂贵且受温度影响易劣变。因此，植物基胶囊外衣由于其性能稳定、价格便宜、“素”食等优点被当前广泛研究与开发。其中应用最广泛的植物基胶囊外衣为淀粉类胶囊外衣，其原料来源于天然植物，丰富且安全，价廉且性能稳定，但淀粉可塑性差，难以加工成型，并且淀粉材料较脆易碎，虽然能够通过添加增塑剂降低脆性但又会造成机械强度不够，使得制备的胶囊外衣性能不如明胶胶囊外衣，使用效果较差。因此，提供具有优异机械强度的淀粉基胶囊外衣成为亟待解决的问题。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的在于提供一种淀粉基胶囊外衣及其制备方法和应用。本专利技术提供的淀粉基聚电解质胶囊外衣具备优异的机械强度。
[0004]为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：
[0005]本专利技术提供了一种淀粉基胶囊外衣，由包括以下质量百分比的原料制备得到：
[0006]阴/阳离子淀粉40～70wt％、天然产物20～50wt％、增塑剂≤10wt％和余量的水；所述天然产物与阴/阳离子淀粉的电荷相反；
[0007]所述天然产物包括壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、聚赖氨酸、葡聚糖、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种。
[0008]优选地，由包括以下质量百分比的原料制备得到：
[0009]阴/阳离子淀粉45～65wt％、天然产物20～40wt％、增塑剂3～10wt％和水10～12wt％。
[0010]优选地，由包括以下质量百分比的原料制备得到：
[0011]阴/阳离子淀粉50～65wt％、天然产物20～30wt％、增塑剂3～10wt％和水10～12wt％。
[0012]优选地，所述阳离子淀粉包括叔胺烷基淀粉醚、鎓类淀粉醚、仲胺烷淀粉醚、伯胺烷淀粉醚和亚胺淀粉醚中的至少一种。
[0013]优选地，所述阴离子淀粉包括淀粉硫酸酯、淀粉丁二酸单酯和羧甲基淀粉中的至少一种。
[0014]优选地，所述增塑剂包括甘油、山梨醇、丙二醇、聚乙二醇和环氧大豆油中的至少一种。
[0015]本专利技术还提供了上述技术方案所述淀粉基胶囊外衣的制备方法，包括以下步骤：
[0016](1)将阴/阳离子淀粉、天然产物和水混合，得到初混物；
[0017](2)将所述步骤(1)得到的初混物进行熔融挤出，得到半成品；
[0018](3)将所述步骤(2)得到的半成品进行热压成型或吸塑成型，得到淀粉基胶囊外衣；
[0019]当淀粉基胶囊外衣的原料中包括增塑剂时，所述增塑剂在步骤(1)中加入。
[0020]优选地，所述步骤(3)中热压成型的温度为60～110℃，热压成型的转速为20～100rpm。
[0021]优选地，所述步骤(3)中吸塑成型的温度为60～110℃，吸塑成型的转速为20～100rpm，吸塑成型的真空度为0.5～2MPa，吸塑成型的时间为30～90s。
[0022]本专利技术还提供了上述技术方案所述淀粉基胶囊外衣或上述技术方案所述制备方法制备得到的胶囊外衣在医药、食品、保健品和日化领域中的应用。
[0023]本专利技术提供了一种淀粉基胶囊外衣，由包括以下质量百分比的原料制备得到：阴/阳离子淀粉40～70wt％、天然产物20～50wt％、增塑剂≤10wt％和余量的水；所述天然产物与阴/阳离子淀粉的电荷相反；所述天然产物包括壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、聚赖氨酸、葡聚糖、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种。本专利技术采用带有电荷的阴/阳离子淀粉与带相反电荷的天然产物进行复配，能够在静电相互作用下形成聚电解质材料，此聚电解质材料的静电相互作用的作用力远强于氢键和分子间相互作用，且具有集聚效应，使得淀粉基胶囊外衣具备优异的机械性能。实验结果表明，本专利技术提供的淀粉基胶囊外衣的拉伸强度为23～33MPa，断裂伸长率为76～88％。
具体实施方式
[0024]本专利技术提供了一种淀粉基胶囊外衣，由包括以下质量百分比的原料制备得到：
[0025]阴/阳离子淀粉40～70wt％、天然产物20～50wt％、增塑剂≤10wt％和余量的水；所述天然产物与阴/阳离子淀粉的电荷相反；
[0026]所述天然产物包括壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、聚赖氨酸、葡聚糖、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种。
[0027]以淀粉基胶囊外衣原料的总重量为100％计，本专利技术提供的淀粉基胶囊外衣的原料包括阴/阳离子淀粉40～70wt％，优选为45～65wt％，更优选为50～65wt％。在本专利技术中，所述阳离子淀粉优选包括叔胺烷基淀粉醚、鎓类淀粉醚、仲胺烷淀粉醚、伯胺烷淀粉醚和亚胺淀粉醚中的至少一种；所述阴离子淀粉优选包括淀粉硫酸酯、淀粉丁二酸单酯和羧甲基淀粉中的至少一种。本专利技术对所述阴/阳离子淀粉的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的市售产品即可。在本专利技术中，所述阴/阳离子淀粉带有电荷，能够与带有相反电荷的天然产物发生静电作用，形成聚电解质，提高胶囊外衣的机械强度。
[0028]以淀粉基胶囊外衣原料的总重量为100％计，本专利技术提供的淀粉基胶囊外衣的原料还包括天然产物20～50wt％，优选为20～40wt％，更优选为20～30wt％。在本专利技术中，所述天然产物与阴/阳离子淀粉的电荷相反；所述天然产物包括壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、聚赖氨酸、葡聚糖、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种；当所述淀粉基胶囊外衣的原料中采用阴离子淀粉时，所述天然产物优选采用聚赖氨酸、壳聚糖和葡聚糖中的至少一种；所述葡聚糖优选为β
‑
葡聚糖；当所述淀粉基胶囊外衣的原料中采用阳离子淀粉时，
所述天然产物优选采用羧甲基纤维素、海藻酸钠、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种。本专利技术对所述天然产物的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的市售产品即可。在本专利技术中，所述天然产物带有与阴/阳离子淀粉相反的电荷，能够与阴/阳离子淀粉发生静电作用，形成聚电解质，提高胶囊外衣的机械强度。
[0029]以淀粉基胶囊外衣原料的总重量为100％计，本专利技术提供的淀粉基胶囊外衣的原料还包括≤10wt％的增塑剂，优选为3～10wt％。在本专利技术中，所述增塑剂优选包括甘油、山梨醇、丙二醇、聚乙二醇和环氧大豆油中的至少一种。本专利技术对所述增塑剂的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的市售产品即可。
[0030]以淀粉基胶囊外衣原料的总重量为100％计，本专利技术提供的淀粉基胶囊外衣的原料还包括余量的水，优选为10～12wt％。本专利技术对所述水的来源没有特殊的限定，采用本领域技术人员熟知的市售产品即可。在本专利技术中，所述水作为溶剂和增塑剂。
[0031]本专利技术采用带有本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种淀粉基胶囊外衣，由包括以下质量百分比的原料制备得到：阴/阳离子淀粉40～70wt％、天然产物20～50wt％、增塑剂≤10wt％和余量的水；所述天然产物与阴/阳离子淀粉的电荷相反；所述天然产物包括壳聚糖、羧甲基纤维素、海藻酸钠、聚赖氨酸、葡聚糖、葡聚糖硫酸钠和磺化纤维素中的至少一种。2.根据权利要求1所述的淀粉基胶囊外衣，其特征在于，由包括以下质量百分比的原料制备得到：阴/阳离子淀粉45～65wt％、天然产物20～40wt％、增塑剂3～10wt％和水10～12wt％。3.根据权利要求2所述的淀粉基胶囊外衣，其特征在于，由包括以下质量百分比的原料制备得到：阴/阳离子淀粉50～65wt％、天然产物20～30wt％、增塑剂3～10wt％和水10～12wt％。4.根据权利要求1～3任意一项所述的淀粉基胶囊外衣，其特征在于，所述阳离子淀粉包括叔胺烷基淀粉醚、鎓类淀粉醚、仲胺烷淀粉醚、伯胺烷淀粉醚和亚胺淀粉醚中的至少一种。5.根据权利要求1～3任意一项所述的淀粉基胶囊外衣，其特征在于，所述阴离子淀粉包括淀粉硫酸酯、淀粉丁二酸单酯和羧甲基淀粉中的...
【专利技术属性】
技术研发人员：孟令晗，张林华，汤洋，唐鑫宇，高成成，汤晓智，
申请(专利权)人：南京财经大学，
类型：发明
国别省市：
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