一种节能型发酵箱制造技术

本实用新型专利技术涉及发酵箱技术领域，特别是一种节能型发酵箱，包括热风机，所述热风机的顶面固定连接有发酵箱体，所述发酵箱体内壁的两侧均固定连接有若干金属导轨，若干所述金属导轨的内壁均滑动连接有放置托盘，所述放置托盘的表面开设有若干通气孔。本实用新型专利技术的优点在于：能够使热风向上吹动时，先经过若干吸热鳍片，增大吸热面积，将热量更过的汇聚到放置托盘上，提高利用率，同时汇集到发酵箱体顶部的热量会加热若干聚热鳍片，再通过若干导热管将热量传递到箱体的两侧，并通过若干金属导轨将热量传递给放置托盘，从而使上下热量循环，使热量分布更加均匀，提高减少顶部热量汇集，同时通过隔热材料层，降低热量流失。降低热量流失。降低热量流失。

【技术实现步骤摘要】
一种节能型发酵箱


[0001]本技术涉及发酵箱
，特别是一种节能型发酵箱。

技术介绍

[0002]烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品。它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品。
[0003]烘焙食品烘焙前需要先发酵面粉，但是目前所使用的发酵箱在使用中还存在以下问题：
[0004]现有发酵箱结构简单，使用时，热气向上堆积，汇集在箱体顶部，导致箱体顶部过热，使箱体内部热量分布不均匀，顶部热量流失严重，存在不够节能的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种节能型发酵箱，有效解决了现有技术的不足。
[0006]本技术的目的通过以下技术方案来实现：一种节能型发酵箱，包括热风机，所述热风机的顶面固定连接有发酵箱体，所述发酵箱体内壁的两侧均固定连接有若干金属导轨，若干所述金属导轨的内壁均滑动连接有放置托盘，所述放置托盘的表面开设有若干通气孔，所述放置托盘底面若干通气孔之间固定连接有若干吸热鳍片；
[0007]所述发酵箱体内壁顶部的两侧均固定连接有隔热板，所述隔热板的底部固定连接有聚热板，所述聚热板的底面固定连接有若干聚热鳍片，若干所述聚热鳍片表面共同固定连接有若干导热管；
[0008]所述发酵箱体的箱壁开设有隔热空腔，所述隔热空腔的内壁填充有隔热材料层；
[0009]所述发酵箱体开口处的一侧转动连接有箱门，所述箱门的内部填充有隔热填充物，所述箱门外壁的一侧固定连接有门把手。
[0010]可选的，所述热风机底面的四角均固定连接有万向轮，所述热风机顶面的中心处设置有热风输出口，所述热风输出口位于发酵箱体内壁的底部，所述热风输出口的位置与放置托盘中心处的位置相对应。
[0011]可选的，若干所述导热管均贯穿若干聚热鳍片，若干所述导热管的两端均贯穿若干金属导轨的边缘处，若干所述导热管与金属导轨的内壁完全不相交，若干所述导热管与发酵箱体的内壁完全不接触，通过导热管可以将顶部的热量传递到底部，形成热量的上下循环。
[0012]可选的，所述放置托盘与若干吸热鳍片的材质均为不锈钢，所述导热管的材质为铜，所述聚热板和若干聚热鳍片的材质均为阳极氧化铝。
[0013]可选的，所述箱门的尺寸大于发酵箱体开口处的尺寸，所述箱门的边缘处固定连
接有密封垫，所述箱门通过机械锁与发酵箱体锁定。
[0014]可选的，所述隔热空腔开设于发酵箱体箱壁的三个侧面于顶面，所述隔热材料层与箱门内部隔热填充物的材质均为气凝胶毡，气凝胶毡具有良好的隔热保温效果，可以降低热量流失，提高节能效果；所述箱门内部隔热填充物边缘与隔热材料层的边缘处对齐。
[0015]本技术具有以下优点：
[0016]该节能型发酵箱，通过设置了发酵箱体，发酵箱体内壁的两侧均固定连接有若干金属导轨，若干金属导轨的内壁均滑动连接有放置托盘，放置托盘的表面开设有若干通气孔，放置托盘底面若干通气孔之间固定连接有若干吸热鳍片，发酵箱体内壁顶部的两侧均固定连接有隔热板，隔热板的底部固定连接有聚热板，聚热板的底面固定连接有若干聚热鳍片，若干聚热鳍片表面共同固定连接有若干导热管，且发酵箱体的箱壁开设有隔热空腔，隔热空腔的内壁填充有隔热材料层，能够使热风向上吹动时，先经过若干吸热鳍片，增大吸热面积，将热量更过的汇聚到放置托盘上，提高利用率，同时汇集到发酵箱体顶部的热量会加热若干聚热鳍片，再通过若干导热管将热量传递到箱体的两侧，并通过若干金属导轨将热量传递给放置托盘，从而使上下热量循环，使热量分布更加均匀，提高减少顶部热量汇集，同时通过隔热材料层，降低热量流失。
附图说明
[0017]图1为本技术的结构示意图；
[0018]图2为本技术的正视结构示意图；
[0019]图3为本技术的内部结构示意图。
[0020]图中：1
‑
热风机，2
‑
发酵箱体，3
‑
金属导轨，4
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放置托盘，5
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通气孔，6
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吸热鳍片，7
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隔热板，8
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聚热板，9
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聚热鳍片，10
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导热管，11
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万向轮，12
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箱门，13
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门把手，14
‑
隔热空腔，15
‑
隔热材料层。
具体实施方式
[0021]下面结合附图对本技术做进一步的描述，但本技术的保护范围不局限于以下所述。
[0022]如图1至图3所示，一种节能型发酵箱，它包括热风机1，热风机1的顶面固定连接有发酵箱体2，发酵箱体2内壁的两侧均固定连接有若干金属导轨3，若干金属导轨3的内壁均滑动连接有放置托盘4，放置托盘4的表面开设有若干通气孔5，放置托盘4底面若干通气孔5之间固定连接有若干吸热鳍片6；
[0023]发酵箱体2内壁顶部的两侧均固定连接有隔热板7，隔热板7的底部固定连接有聚热板8，聚热板8的底面固定连接有若干聚热鳍片9，若干聚热鳍片9表面共同固定连接有若干导热管10；
[0024]发酵箱体2的箱壁开设有隔热空腔14，隔热空腔14的内壁填充有隔热材料层15；
[0025]发酵箱体2开口处的一侧转动连接有箱门12，箱门12的内部填充有隔热填充物，箱门12外壁的一侧固定连接有门把手13。
[0026]作为本技术的一种可选技术方案：热风机1底面的四角均固定连接有万向轮11，热风机1顶面的中心处设置有热风输出口，热风输出口位于发酵箱体2内壁的底部，热风
输出口的位置与放置托盘4中心处的位置相对应，使热风向上吹动时，先经过若干吸热鳍片6，增大吸热面积，将热量更过的汇聚到放置托盘4上，提高利用率。
[0027]作为本技术的一种可选技术方案：若干导热管10均贯穿若干聚热鳍片9，若干导热管10的两端均贯穿若干金属导轨3的边缘处，若干导热管10与金属导轨3的内壁完全不相交，若干导热管10与发酵箱体2的内壁完全不接触，减少热量在发酵箱体2内壁上传递，降低热量流失。
[0028]作为本技术的一种可选技术方案：放置托盘4与若干吸热鳍片6的材质均为不锈钢，导热管10的材质为铜，聚热板8和若干聚热鳍片9的材质均为阳极氧化铝，阳极氧化铝具有极佳的热传导效果，再通过热传导效果好的铜，可以快速汇聚热量传递热量，使热量分布均匀。
[0029]作为本技术的一种可选技术方案：箱门12的尺寸大于发酵箱体2开口处的尺寸，箱门12的边缘处固定连接有密封垫，通过密封垫可以提高密闭性，减少热量流失，箱门12通过机械锁与发酵箱体2锁定。
[0030]作为本技术的一种可选技术方本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节能型发酵箱，其特征在于：包括热风机(1)，所述热风机(1)的顶面固定连接有发酵箱体(2)，所述发酵箱体(2)内壁的两侧均固定连接有若干金属导轨(3)，若干所述金属导轨(3)的内壁均滑动连接有放置托盘(4)，所述放置托盘(4)的表面开设有若干通气孔(5)，所述放置托盘(4)底面若干通气孔(5)之间固定连接有若干吸热鳍片(6)；所述发酵箱体(2)内壁顶部的两侧均固定连接有隔热板(7)，所述隔热板(7)的底部固定连接有聚热板(8)，所述聚热板(8)的底面固定连接有若干聚热鳍片(9)，若干所述聚热鳍片(9)表面共同固定连接有若干导热管(10)；所述发酵箱体(2)的箱壁开设有隔热空腔(14)，所述隔热空腔(14)的内壁填充有隔热材料层(15)；所述发酵箱体(2)开口处的一侧转动连接有箱门(12)，所述箱门(12)的内部填充有隔热填充物，所述箱门(12)外壁的一侧固定连接有门把手(13)。2.根据权利要求1所述的一种节能型发酵箱，其特征在于：所述热风机(1)底面的四角均固定连接有万向轮(11)，所述热风机(1)顶面的中心处设置有热风输出口，所述热风输出口位于发酵箱体(2)内壁的底部，...

【专利技术属性】
技术研发人员：彭海峰，
申请(专利权)人：广州金唛食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：