食品加工弹力压盒制造技术

一种食品加工弹力压盒，包括上面敞口的方形压盒本体，所述的压盒本体内设有与该压盒本体内腔横截面尺寸相吻合的压板，所述压盒本体的中部设有贯穿该压盒本体底面板和所述压板的竖置螺杆，所述螺杆的下端带有嵌入所述底面板下面设置的六方槽内的六方头，在所述压板的上方并套装在所述的螺杆上由下至上依次设置下弹簧座、弹簧和上弹簧座，该上弹簧座的上面设有与所述螺杆螺纹配合的双耳螺母，在所述的弹簧内设有内弹簧。本食品加工弹力压盒特别适合家庭制作压肉，还可以压制米糕及制作其他需要成型后改刀的食品。具有结构简单，使用方便，能够满足多种食材压制成型的特点。能够满足多种食材压制成型的特点。能够满足多种食材压制成型的特点。

【技术实现步骤摘要】
食品加工弹力压盒


[0001]本技术涉及一种食品加工弹力压盒。

技术介绍

[0002]压肉是传统美食，除典型的压猪头焖子，压肘子，压猪耳朵，压五花肉等，还能够将不同食材混搭压制成型，使改刀后的食品美观漂亮，同时改善食物的疏密程度，排除一定的油脂，丰富食品的味道、口感和营养价值。传统的压肉做法是将食材加入调料制熟，摆放在布袋中，并用重物压在上面，待冷却一定时间后便可改刀食用。传统的压肉加工因为没有实用的器具，做起来比较麻烦，又受气候因素限制，特别是现在家庭成员较过去少了很多，因此家庭制作压肉已经很难见到了。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供一种用于家庭制作压肉的食品加工弹力压盒，以方便家庭制作压肉食品。
[0004]实现上述目的的技术方案是：一种食品加工弹力压盒，包括上面敞口的方形压盒本体，所述的压盒本体内设有与该压盒本体内腔横截面尺寸相吻合的压板，所述压盒本体的中部设有贯穿该压盒本体底面板和所述压板的竖置螺杆，所述螺杆的下端带有嵌入所述底面板下面设置的六方槽内的六方头，在所述压板的上方并套装在所述的螺杆上由下至上依次设置下弹簧座、弹簧和上弹簧座，该上弹簧座的上面设有与所述螺杆螺纹配合的双耳螺母。
[0005]上述的食品加工弹力压盒，在所述的弹簧内并套置在所述的螺杆上设有内弹簧。
[0006]本食品加工弹力压盒特别适合家庭制作压肉，还可以压制米糕及制作其他需要成型后改刀的食品。具有结构简单，使用方便，能够满足多种食材压制成型的特点。
附图说明
[0007]图1是本食品加工弹力压盒的主剖视结构示意图。
[0008]图中：1、压盒本体；11、底面板；2、压板；3、螺杆；31、六方头；4、下弹簧座；5、弹簧；6、上弹簧座；7、双耳螺母；8、内弹簧。
具体实施方式
[0009]结合附图对本技术的具体实施方式进行说明。
[0010]如图1，本食品加工弹力压盒包括上面敞口的方形压盒本体1，在压盒本体1内设有与该压盒本体1内腔横截面尺寸相吻合的压板2，所述的压盒本体1为正方形，或者长方形。压盒本体1及压板2采用木板材成型，压盒本体1的侧面板与相邻侧面板及侧面板与底面板11采用螺丝相互连接。所述压盒本体1的中部设有贯穿该压盒本体1底面板11和所述压板2的竖置螺杆3，螺杆3的下端带有六方头31，螺杆3的下部为光杆，螺杆3的上部设置螺纹。所
述螺杆3下端的六方头31嵌入所述底面板11下面设置的六方槽内，如图1实施例，在所述的六方槽内设置与螺杆3的六方头31配合的垫圈。在所述压板2的上方并套装在所述的螺杆3上由下至上依次设置下弹簧座4、弹簧5和上弹簧座6，该上弹簧座6的上面设有与所述螺杆3螺纹配合的双耳螺母7。如图1，下弹簧座4和上弹簧座6采用尺寸相同的碗形结构，下弹簧座4和上弹簧座6的中心孔与螺杆3的直径配合，弹簧5的外径与下弹簧座4和上弹簧座6的围缘内径配合限定弹簧5相对于螺杆3轴线位置。
[0011]本食品加工弹力压盒使用时，先将螺杆3竖直穿装在底面板11上，并使螺杆3的六方头31嵌入到底面板11下面设置的六方槽内，然后将待加工的食材平整摆放到压盒本体1内，再通过压板2上的螺杆穿装孔将压板2置于压盒本体1内并使压板2的下面与待加工的食材接触，再将下弹簧座4、弹簧5、上弹簧座6和双耳螺母7依次安装到螺杆3上，并根据待加工的食材情况旋紧双耳螺母7，即完成待加工食材的持续施压装盒。待加工的食材完成装盒后，放于冰箱冷藏（熟食）一定时间后便可取出改刀食用；也可以直接放入加热容器中蒸熟（生食）热食或放凉后改刀食用。
[0012]如图1实施例，本食品加工弹力压盒在所述的弹簧5内设有内弹簧8。内弹簧8套置在所述的螺杆3上，该内弹簧8的内径与螺杆3的直径配合。设有内弹簧8能够给本食品加工弹力压盒提供多种压力选择，即可单独使用弹簧5或内弹簧8，也可同时使用弹簧5和内弹簧8，以满足不同食材和不同压肉制品对加工压力的要求。
[0013]如图1实施例，在螺杆3的六方头31端面设有六方盲孔，用于在必要时使用内六角扳手限制螺杆3转动，方便双耳螺母7旋紧或旋松。
[0014]本食品加工弹力压盒的弹簧5和内弹簧8采用圆柱螺旋弹簧。
[0015]本食品加工弹力压盒的螺杆3、下弹簧座4、弹簧5、上弹簧座6、双耳螺母7和内弹簧8采用符合食品加工卫生要求的金属材料制作并满足防锈要求。
[0016]本技术的压盒本体1采用长方形横截面且其长度尺寸相对较大时，由螺杆3、下弹簧座4、弹簧5、上弹簧座6、双耳螺母7和内弹簧8组成的施压组件沿压盒本体1的长度方向设置两组，以保证压板2能够对压盒本体1内的待加工食材提供平稳持续的压力。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工弹力压盒，其特征是：包括上面敞口的方形压盒本体（1），所述的压盒本体（1）内设有与该压盒本体（1）内腔横截面尺寸相吻合的压板（2），所述压盒本体（1）的中部设有贯穿该压盒本体（1）底面板（11）和所述压板（2）的竖置螺杆（3），所述螺杆（3）的下端带有嵌入所述底面板（11）下面设置的六方槽内的六方头...

【专利技术属性】
技术研发人员：施志文，
申请(专利权)人：施志文，
类型：新型
国别省市：