【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】使用过滤法从发酵液中纯化寡糖
[0001]本专利技术涉及通过微生物发酵以工业规模生产寡糖。更具体而言,本专利技术涉及通过使用过滤方法从发酵液中纯化目标寡糖。
技术介绍
[0002]人乳是碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和微量元素的复杂混合物。碳水化合物级分是最丰富的固体级分,且其可进一步分为乳糖和更复杂的寡糖,即所谓的人乳寡糖(HMO)。
[0003]虽然乳糖被用作能量来源,但是复杂的寡糖不会被婴儿或成人代谢。复杂寡糖的级分占总碳水化合物级分的最高达10%,并且可能由超过150种不同的寡糖组成。这些复杂寡糖的存在和浓度是人类所特有的,因此不会大量地存在于其他哺乳动物(例如驯养的产奶动物)的乳汁中。尽管HMO仅占人乳总量的一小部分,但是在过去几十年中,其对母乳喂养的婴儿的发育所具有的非常有益的影响变得日益明显。
[0004]最重要的HMO是2
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岩藻糖基乳糖。其他重要的HMO是3
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岩藻糖基乳糖、二岩藻糖基乳糖、乳
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N
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四糖、乳
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N
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新四糖和乳
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N
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岩藻戊糖。除了这些中性寡糖之外,酸性HMO也存在于人乳中,酸性HMO包括3
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唾液酸乳糖、6
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唾液酸乳糖和唾液酸乳糖
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N
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四糖(例如LST
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a、LST
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b和LST
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c(表1
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种从发酵液中纯化目标寡糖的方法,该方法包括:
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提供一种发酵液,该发酵液含有目标寡糖、生物质、微生物细胞以及除目标寡糖以外的其他碳水化合物;
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从发酵液中除去微生物细胞,从而提供工艺流;
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使用纳滤膜对工艺流进行第一个过滤步骤,从而提供含有目标寡糖的滤液;
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使用纳滤膜对滤液进行第二个过滤步骤,从而提供含有目标寡糖的截留物;和
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使用电渗析从工艺流中除去盐,从而提供目标寡糖的纯化制剂。2.根据权利要求1所述的方法,其中通过使发酵液经历至少一个离心步骤和/或至少一个过滤步骤,以从发酵液中除去微生物细胞。3.根据权利要求1或2所述的方法,其中所述至少一个过滤步骤是微滤,优选使用具有约500kDa的截留分子量、更优选约150kDa的截留分子量的膜进行微滤。4.根据权利要求3所述的方法,其中所述工艺流经历至少一个超滤步骤,使用具有约50kDa的截留分子量,优选约30kDa的截留分子量,更优选10kDa的截留分子量的膜。5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法,其中在第一个过滤步骤中使用的所述纳滤膜具有约700道尔顿至约3,000道尔顿的截留分子量,优选约1,000和约2,000道尔顿的截留分子量。6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法,其中在第二个过滤步骤中使用的所述纳滤膜具有100道尔顿至1,000道尔顿的截留分子量,优选约150道尔顿和约500道尔顿的截留分子量,更优选约200和约300道尔顿的截留分子量。7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法,其中所述目标寡糖是中性寡糖或唾液酸化寡糖,优选中性HMO或唾液酸化HMO,更优选HMO选自2
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岩藻糖基乳糖、3
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岩藻糖基乳糖、2
’
,3
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二岩藻糖基乳糖、乳
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N
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三糖II、乳
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N
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四糖、乳
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N
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新四糖、乳
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N
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岩藻戊糖I、乳
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N
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新岩藻戊糖、乳
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N
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岩藻戊糖II、乳
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N
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岩藻戊糖III、乳
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N
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岩藻戊糖V、乳
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N
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新岩藻戊糖V,乳
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N
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二岩藻己糖I、乳
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N
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二岩藻己糖II、6
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半乳糖基乳糖、3
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半乳糖基乳糖、乳
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N
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己糖和乳
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N
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新己糖、3
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唾液酸乳糖、6
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唾液酸乳糖、唾液酸乳糖
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N
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四糖a、唾液酸乳糖
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N
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【专利技术属性】
技术研发人员:S,
申请(专利权)人:科汉森母乳低聚糖股份有限公司,
类型:发明
国别省市:
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