本实用新型专利技术涉及咖啡生产技术领域，尤其为一种咖啡鲜果自动连续发酵装置，包括发酵壳体、置物盒和第一支撑板，所述发酵壳体底部固定连接有电扇，所述发酵壳体内两侧下方固定连接有电热丝，所述发酵壳体下方两侧均开设有进气孔，所述发酵壳体通过所设进气孔固定连接有进气管，所述发酵壳体顶部开设有呈均匀分布的出气孔，本实用新型专利技术中，通过设置的进气管可以快速向发酵壳体内通入氧气，此时通过抽风机和出气管可以将多余的空气抽出，保证发酵壳体内的气压与氧气浓度，通过电扇与通风板使氧气快速在发酵壳体内循环，使咖啡鲜果与氧气充分接触，使发酵更加均匀，同时使发酵效果更好，提升发酵的质量。发酵的质量。发酵的质量。
【技术实现步骤摘要】
一种咖啡鲜果自动连续发酵装置
[0001]本技术涉及咖啡生产
，具体为一种咖啡鲜果自动连续发酵装置。
技术介绍
[0002]咖啡，是用通过对咖啡树的果实咖啡豆进行烘焙磨粉制作出来的饮料，作为世界三大饮料之一，其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品，咖啡树是属茜草科多年生常绿灌木或小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成，一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨地进行每一步操作，最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。
[0003]传统咖啡鲜果自动连续发酵装置通常仅仅只能对发酵壳体内的温度与湿度进行控制，使咖啡鲜果完成发酵，因为在控制温度与湿度时要对发酵壳体进行密封，因此发酵壳体内的氧气浓度过低时会影响发酵的效果，因此，针对上述问题提出一种咖啡鲜果自动连续发酵装置。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种咖啡鲜果自动连续发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种咖啡鲜果自动连续发酵装置，包括发酵壳体、置物盒和第一支撑板，所述发酵壳体底部固定连接有电扇，所述发酵壳体内两侧下方固定连接有电热丝，所述发酵壳体下方两侧均开设有进气孔，所述发酵壳体通过所设进气孔固定连接有进气管，所述发酵壳体顶部开设有呈均匀分布的出气孔，所述发酵壳体通过所设出气孔固定连接有出气管，所述出气管左侧固定连接有抽风机，所述发酵壳体内两侧均固定连接有第二支撑板，所述第二支撑板顶部设有置物盒，所述置物盒内底部固定连接有通风板，所述置物盒底部一侧设有第一支撑板，所述第一支撑板后方与发酵壳体固定连接，所述置物盒一侧固定连接有第一限位板，所述置物盒另一侧固定连接有第二限位板，所述第二限位板正前方开设有限位孔，所述第二限位板所设限位孔内设有限位杆，所述第一支撑板顶部固定连接有连接板，所述连接板顶部固定连接有第二固定板，所述第二固定板后方与发酵壳体固定连接，所述发酵壳体内两侧均固定连接有第一固定板。
[0007]优选的，所述电扇的个数共有两个，所述电扇正上方设有电热丝，所述电扇正上方设有通风板，两个所述电扇关于发酵壳体底部中央位置处呈左右对称设置，所述电扇上方设有进气管。
[0008]优选的，所述置物盒上方设有出气管，所述出气管底部与发酵壳体固定连接，所述抽风机右侧底部与发酵壳体固定连接。
[0009]优选的，所述第一支撑板顶部开设有限位槽，所述第一支撑板所设限位槽内设有
限位杆，所述第二固定板开设有限位孔，所述第二固定板所设限位孔内设有限位杆，所述限位杆呈U形设置。
[0010]优选的，所述第一支撑板顶部设有第二限位板，所述第二限位板顶部设有第二固定板，所述第二支撑板顶部设有第一限位板，所述第一限位板顶部设有第一固定板，所述连接板两侧均设有第二限位板。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、本技术中，通过设置的进气管可以快速向发酵壳体内通入氧气，此时通过抽风机和出气管可以将多余的空气抽出，保证发酵壳体内的气压与氧气的浓度，通过电扇与通风板使氧气快速在发酵壳体内循环，使咖啡鲜果与氧气充分接触，使发酵更加均匀，同时使发酵效果更好，提升发酵的质量；
[0013]2、本技术中，通过设置的第一支撑板、第二支撑板、第一固定板和第二固定板可以对第一限位板、第二限位板和置物盒进行支撑和限位，通过设置的限位杆可以对第二限位板与置物盒进行固定，防止置物盒移动导致咖啡鲜果掉落，使咖啡鲜果更容易取出和放入，同时使发酵过程更加稳定。
附图说明
[0014]图1为本技术整体结构示意图；
[0015]图2为本技术置物盒安装结构示意图；
[0016]图3为本技术出气管安装结构示意图。
[0017]图中：1
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发酵壳体、2
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进气管、3
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出气管、4
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抽风机、5
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电扇、6
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电热丝、7
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置物盒、8
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通风板、9
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第一支撑板、10
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第二支撑板、11
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第一限位板、 12
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第二限位板、13
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第一固定板、14
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第二固定板、15
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连接板、16
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限位杆。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：
[0020]一种咖啡鲜果自动连续发酵装置，包括发酵壳体1、置物盒7和第一支撑板9，发酵壳体1底部固定连接有电扇5，发酵壳体1内两侧下方固定连接有电热丝6，发酵壳体1下方两侧均开设有进气孔，发酵壳体1通过所设进气孔固定连接有进气管2，发酵壳体1顶部开设有呈均匀分布的出气孔，发酵壳体 1通过所设出气孔固定连接有出气管3，出气管3左侧固定连接有抽风机4，发酵壳体1内两侧均固定连接有第二支撑板10，第二支撑板10顶部设有置物盒7，置物盒7内底部固定连接有通风板8，通过此设置可以快速通入氧气，使咖啡鲜果周围的氧气浓度保持稳定，加速咖啡鲜果的发酵，置物盒7底部一侧设有第一支撑板9，第一支撑板9后方与发酵壳体1固定连接，置物盒7 一侧固定连接有第一限位板11，置物盒7另一侧固定连接有第二限位板12，第二限位板12正前方开设有限位孔，第二限位板12所设限位孔内设有限位杆16，第一支撑板9顶部固定连接有连接板15，连接板15顶部固定连接有第二固
定板14，第二固定板14后方与发酵壳体1固定连接，发酵壳体1内两侧均固定连接有第一固定板13，通过此设置可以方便的将咖啡鲜果放入发酵壳体1中，同时可以方便的将发酵后的咖啡鲜果从发酵壳体1中取出。
[0021]电扇5的个数共有两个，电扇5正上方设有电热丝6，电扇5正上方设有通风板8，两个电扇5关于发酵壳体1底部中央位置处呈左右对称设置，电扇上方设有进气管2，通过此设置可以方便的对发酵壳体1内的空气进行吹动，使咖啡鲜果发酵更加均匀，置物盒7上方设有出气管3，出气管3底部与发酵壳体1固定连接，抽风机4右侧底部与发酵壳体1固定连接，通过此设置可以方便的将发酵壳体1中的空气抽出，保持发酵壳体1内的氧气浓度保持恒定，第一支撑板9顶部开设有限位槽，第一支撑板9所设限位槽内设有限位杆16，第二固定板14本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种咖啡鲜果自动连续发酵装置，包括发酵壳体(1)、置物盒(7)和第一支撑板(9)，其特征在于：所述发酵壳体(1)底部固定连接有电扇(5)，所述发酵壳体(1)内两侧下方固定连接有电热丝(6)，所述发酵壳体(1)下方两侧均开设有进气孔，所述发酵壳体(1)通过所设进气孔固定连接有进气管(2)，所述发酵壳体(1)顶部开设有呈均匀分布的出气孔，所述发酵壳体(1)通过所设出气孔固定连接有出气管(3)，所述出气管(3)左侧固定连接有抽风机(4)，所述发酵壳体(1)内两侧均固定连接有第二支撑板(10)，所述第二支撑板(10)顶部设有置物盒(7)，所述置物盒(7)内底部固定连接有通风板(8)，所述置物盒(7)底部一侧设有第一支撑板(9)，所述第一支撑板(9)后方与发酵壳体(1)固定连接，所述置物盒(7)一侧固定连接有第一限位板(11)，所述置物盒(7)另一侧固定连接有第二限位板(12)，所述第二限位板(12)正前方开设有限位孔，所述第二限位板(12)所设限位孔内设有限位杆(16)，所述第一支撑板(9)顶部固定连接有连接板(15)，所述连接板(15)顶部固定连接有第二固定板(14)，所述第二固定板(14)后方与发酵壳体(1)固定连接，所述发酵壳体(1)内两侧均固定连接有第一固定板...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨红碧，
申请(专利权)人：云南中啡食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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