制作食物的设备及食物成型装置制造方法及图纸

本申请提供了一种制作食物的设备及食物成型装置，该设备包括：成型装置和控制装置。所述成型装置用于对所要制作的食物的物料进行成型处理，包括：第一成型件和第二成型件，所述第一成型件开设有一具有开口的槽体，用于容置制作所述食物的物料；所述第二成型件，用于对所述槽体内的所述物料施加压力，以对所述槽体内的所述物料进行造型。所述控制装置与所述第一成型件与所述第二成型件中的至少一者连接，用于控制所述第一成型件和所述第二成型件之间发生相对运动，以使所述第二成型件经所述开口对所述槽体内的物料施加压力。通过所述设备中的成型装置可制作口味、颜色或造型不同的的多层食物且制作的食物造型精美无毛边。多层食物且制作的食物造型精美无毛边。多层食物且制作的食物造型精美无毛边。

【技术实现步骤摘要】
制作食物的设备及食物成型装置


[0001]本申请涉及食物制作
，具体涉及一种制作食物的设备及食物成型装置。

技术介绍

[0002]为了满足人们日常生活的需求，用于制作食物的设备、食物的制作方法等作为基本生活条件而得到人们的关注。
[0003]然而，随着科技的发展以及物质生活的改善，传统的食物制作设备、方法等已经难以满足人们日益增长的使用需求。

技术实现思路

[0004]本申请的一方面提供一种食物的制作设备，包括：成型装置和控制装置。其中，所述成型装置用于对所要制作的食物的物料进行成型处理，包括：第一成型件和第二成型件，其中，所述第一成型件开设有一具有开口的槽体，用于容置制作所述食物的物料；所述第二成型件，用于对所述槽体内的所述物料施加压力，以对所述槽体内的所述物料进行造型。所述控制装置与所述第一成型件与所述第二成型件中的至少一者连接，用于控制所述第一成型件和所述第二成型件之间发生相对运动，以使所述第二成型件经所述开口对所述槽体内的物料施加压力。
[0005]一些实施中，所述第二成型件为压板，所述控制装置用于控制所述第一成型件与所述压板中的至少一者发生相对移动而使所述压板盖设于所述开口处，并对所述槽体内的物料施加压力。
[0006]一些实施例中，所述第二成型件为滚压件，所述控制装置用于控制所述第一成型件和所述滚压件之间发生相对运动而使所述滚压件穿过所述开口，并相对于所述槽体内的物料发生滚动，以对所述物料施加压力。
[0007]一些实施中，所述槽体的内侧壁上具有第一凹凸图案，以使得经过造型的物料至少具有与所述第一凹凸图案对应的造型。
[0008]一些实施例中，所述第二成型件在对所述槽体内的所述物料施加压力时，用于接触所述槽体内的所述物料的侧壁上形成有第二凹凸图案，以使得经所述成型处理的所述物料还具有与所述第二凹凸图案对应的造型。
[0009]一些实施例中，所述成型装置还包括刮除件；所述控制装置用于控制所述刮除件与所述第一成型件发生相对运动，以在所述物料容置于所述槽体内后，将凸出于所述开口的所述物料刮除。
[0010]本申请另一方面提供一种食物制作设备，包括：成型装置和控制装置。其中，所述成型装置包括容器、刮除件和压盘，所述容器用于容置制作所述食物的物料；所述刮除件可移动设置于所述容器上，用于刮除凸出所述容器之外的物料；所述压盘可移动设置在所述容器上方，用于对所述容器内的物料进行压制成型。所述控制装置与所述成型装置连接，用于控制所述刮除件和所述压盘相对于所述容器移动，以对所述物料进行成型。
[0011]一些实施例中，所述刮除件为刀具。
[0012]本申请又一方面提供一种制作食物的设备，包括：成型模具，所述成型模具具有一通道以收容食材，所述通道具有一第一开口端以接收外力对所述食材的压制成型。
[0013]一些实施例中，所述成型模具呈直筒形，所述第一开口端同时作为成型后食物的出口。
[0014]一些实施例中，所述通道具有一第二开口端，所述第二开口端与所述开口端相对设置，用于接收外力对所述食材的压制成型或作为成型后食物的出口。
[0015]一些实施例中，所述设备进一步包括一压力装置，用于对所述通道内的食材施加压力；所述压力装置包括液体压力装置、气体压力装置或固体压力装置。
[0016]一些实施例中，所述设备进一步包括：储料装置、出料装置和连通管路。其中，所述储料装置用于存储制作食物的食材；所述出料装置，用于接收所述储料装置内的食材并将所述食材传送至所述成型模具；所述连通管路，连接于所述储料装置和所述出料装置之间，所述储料装置内的食材经所述连通管路传送至所述出料装置。
[0017]一些实施例中，所述出料装置进一步包括缸体、活塞和喷嘴；所述缸体与所述连通管路连接，用于收容所述连通管路传送的食材；所述活塞可滑动设置在所述缸体内，以通过滑动所述活塞将所述储料装置内的食材经过所述连通管路传送至所述缸体内，以及将所述缸体内的食材推出所述缸体；所述喷嘴设置在所述缸体上，用于将所述缸体内的食材从所述第一开口端注入所述成型模具内。
[0018]一些实施例中，所述出料装置还包括操作杆和与所述操作杆连接的传感器；所述操作杆与所述活塞连接，并位于所述缸体外，以通过操作杆的运动带动所述活塞在所述缸体内滑动；所述连通管路上设置有阀体，所述阀体与所述传感器连接；所述喷嘴为硅胶止回喷嘴；所述活塞在所述缸体内朝远离所述喷嘴的方向的滑动驱使所述喷嘴关闭，并触发所述传感器以使所述传感器控制所述阀体打开；所述活塞在所述缸体内朝喷嘴的方向的滑动驱使所述喷嘴打开，并触发所述传感器以使所述传感器控制所述阀体关闭。
[0019]一些实施例中，所述缸体内壁上设置有容量限位块，用于限制所述活塞滑动的幅度，以控制所述食材的量。
[0020]一些实施例中，所述储料装置内的食材为流体状态的食材。
[0021]一些实施例中，所述出料装置为喷嘴；所述连通管路上设有进料装置，用于将所述储料装置内的食材传送至所述喷嘴并从所述喷嘴喷出。
[0022]一些实施例中，所述成型模具包括上模组件，用于盖设在所述第一开口端上，以闭合所述通道；当所述上模组件盖设在所述第一开口端上时，所述喷嘴与所述通道连通，以将所述食材注入所述通道内。
[0023]一些实施例中，所述上模组件包括盖板、弹性件和驱动机构；其中，所述盖板用于覆盖所述第一开口端，所述盖板通过所述弹性件连接在所述喷嘴的一端部，所述盖板上设有通孔，所述喷嘴的另一端部穿过所述通孔；所述驱动机构与所述喷嘴连接，用于驱动所述喷嘴和所述盖板朝所述第一开口端的方向运动。
[0024]一些实施例中，所述设备还包括压模件，设置在所述成型模具上，并可相对于所述成型模具滚动，所述压模件用于在所述喷嘴将所述食材注入所述通道内之后，在所述第一开口端的食材上方滚动，以对所述通道内的食材压制成型。
[0025]一些实施例中，所述储料装置内的食材为膏体状态或者粒状。
[0026]一些实施例中，所述成型模具的通道的数量为多个；所述设备还包括旋转台，所述成型模具设置在所述旋转台上，以通过所述旋转台带动所述成型模具转动，以调节与所述出料装置对应的通道。
[0027]一些实施例中，所述设备还包括卸料推杆，所述卸料推杆可滑动设置在所述成型模具上，用于将成型后的物料从所述第一开口端推出。
[0028]一些实施例中，所述设备进一步包括一加工装置，所述加工装置设置在所述通道外周，用于对成型后或成型中的食材进行加工；所述加工装置包括加热装置、冷冻装置和固化装置中的至少一种。
[0029]本申请又一方面提供一种食物成型装置，包括：上模、下模和第一压块。其中，所述上模具有第一腔体，所述上模开设有第一开口，所述第一开口与所述第一腔体连通；所述下模，具有第二腔体，所述下模配置为可与所述上模配合，以使所述第一腔体与第二腔体连通，其中，所述第一腔体和第二腔体用于收容制作食物的物料；所述第一压块，配置为可在所述第一开本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食物的制作设备，其特征在于，包括：成型装置，用于对所要制作的食物的物料进行成型处理，包括：第一成型件，开设有一具有开口的槽体，用于容置制作所述食物的物料；第二成型件，用于对所述槽体内的所述物料施加压力，以对所述槽体内的所述物料进行造型；以及控制装置，与所述第一成型件与所述第二成型件中的至少一者连接，用于控制所述第一成型件和所述第二成型件之间发生相对运动，以使所述第二成型件经所述开口对所述槽体内的物料施加压力。2.根据权利要求1所述的食物的制作设备，其特征在于，所述第二成型件为压板，所述控制装置用于控制所述第一成型件与所述压板中的至少一者发生相对移动而使所述压板盖设于所述开口处，并对所述槽体内的物料施加压力。3.根据权利要求1所述的食物的制作设备，其特征在于，所述第二成型件为滚压件，所述控制装置用于控制所述第一成型件和所述滚压件之间发生相对运动而使所述滚压件穿过所述开口，并相对于所述槽体内的物料发生滚动，以对所述物料施加压力；或所述成型装置还包括刮除件；所述控制装置用于控制所述刮除件与所述第一成型件发生相对运动，以在所述物料容置于所述槽体内后，将凸出于所述开口的所述物料刮除。4.根据权利要求1所述的食物的制作设备，其特征在于，所述槽体的内侧壁上具有第一凹凸图案，以使得经过造型的物料至少具有与所述第一凹凸图案对应的造型。5.根据权利要求4所述的食物的制作设备，其特征在于，所述第二成型件在对所述槽体内的所述物料施加压力时，用于接触所述槽体内的所述物料的侧壁上形成有第二凹凸图案，以使得经所述成型处理的所述物料还具有与所述第二凹凸图案对应的造型。6.一种食物制作设备，其特征在于，包括：成型装置，包括：容器，用于容置制作所述食物的物料；刮除件，可移动设置于所述容器上，用于刮除凸出所述容器之外的物料；和压盘，可移动设置在所述容器上方，用于对所述容器内的物料进行压制成型；以及控制装置，与所述成型装置连接，用于控制所述刮除件和所述压盘相对于所述容器移动，以对所述物料进行成型。7.根据权利要求6所述的食物制作设备，其特征在于，所述刮除件为刀具。8.一种制作食物的设备，其特征在于，包括：成型模具，具有一通道以收容食材，所述通道具有一第一开口端以接收外力对所述食材的压制成型。9.根据权利要求8所述的制作食物的设备，其特征在于，所述成型模具呈直筒形，所述第一开口端同时作为成型后食物的出口；或所述通道具有一第二开口端，所述第二开口端与所述开口端相对设置，用于接收外力对所述食材的压制成型或作为成型后食物的出口；或进一步包括一压力装置，用于对所述通道内的食材施加压力；所述压力装置包括液体压力装置、气体压力装置或固体压力装置；或
进一步包括一加工装置，所述加工装置设置在所述通道外周，用于对成型后或成型中的食材进行加工；所述加工装置包括加热装置、冷冻装置和固化装置中的至少一种。10.根据权利要求8所述的制作食物的设备，其特征在于，进一步包括：储料装置，用于存储制作食物的食材；出料装置，用于接收所述储料装置内的食材并将所述食材传送至所述成型模具；和连通管路，连接于所述储料装置和所述出料装置之间，所述储料装置内的食材经所述连通管路传送至所述出料装置。11.根据权利要求10所述的制作食物的设备，其特征在于，所述出料装置进一步包括缸体、活塞和喷嘴；所述缸体与所述连通管路连接，用于收容所述连通管路传送的食材；所述活塞可滑动设置在所述缸体内，以通过滑动所述活塞将所述储料装置内的食材经过所述连通管路传送至所述缸体内，以及将所述缸体内的食材推出所述缸体；所述喷嘴设置在所述缸体上，用于将所述缸体内的食材从所述第一开口端注入所述成型模具内。12.根据权利要求11所述的制作食物的设备，其特征在于，所述出料装置还包括操作杆和与所述操作杆连接的传感器；所述操作杆与所述活塞连接，并位于所述缸体外，以通过操作杆的运动带动所述活塞在所述缸体内滑动；所述连通管路上设置有阀体，所述阀体与所述传感器连接；所述喷嘴为硅胶止回喷嘴；所述活塞在所述缸体内朝远离所述喷嘴的方向的滑动驱使所述喷嘴关闭，并触发所述传感器以使所述传感器控制所述阀体打开；所述活塞在所述缸体内朝喷嘴的方向...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘化勇，许智波，姚亮，翁金星，瞿月红，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：