本实用新型专利技术公开了红曲富硒醋制备领域的一种红曲富硒醋制备发酵装置，包括发酵罐和水浴加热箱体，所述发酵罐底部外围固定连接有所述水浴加热箱体，所述水浴加热箱体一侧壁上固定连接有PLC控制器，所述水浴加热箱体与所述PLC控制器相邻一侧壁下方通过螺纹连接有进水管，所述水浴加热箱体与所述PLC控制器相邻另一侧壁顶部通过螺纹连接有出水管。本实用新型专利技术通过设置空心的搅拌轴和搅拌棒，同时，将搅拌轴与加注管转动密封连接，可以通过搅拌电机带动搅拌轴和搅拌棒匀速转动，确保加入的气体或者补料液通过转动的搅拌棒上的透气孔进入到发酵罐内部，使其与发酵罐内部原有的发酵液进行均匀混合，提高混合的质量，进而提高发酵的速率，极其高效实用。极其高效实用。极其高效实用。
【技术实现步骤摘要】
一种红曲富硒醋制备发酵装置
[0001]本技术涉及红曲富硒醋制备领域，具体是一种红曲富硒醋制备发酵装置。
技术介绍
[0002]红曲富硒醋在制备过程中，需要用到发酵装置，但是现有的发酵装置在发酵红曲富硒醋时，大都通过加注管直接将气体或者补料液加入到发酵罐中，气体和补料液不能快速的与发酵原液混合，导致红曲富硒醋的发酵效率降低。因此，本领域技术人员提供了一种红曲富硒醋制备发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
技术实现思路
[0003]本技术的目的在于提供一种红曲富硒醋制备发酵装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0005]一种红曲富硒醋制备发酵装置，包括发酵罐和水浴加热箱体，所述发酵罐底部外围固定连接有所述水浴加热箱体，所述水浴加热箱体一侧壁上固定连接有PLC控制器，所述水浴加热箱体与所述PLC控制器相邻一侧壁下方通过螺纹连接有进水管，所述水浴加热箱体与所述PLC控制器相邻另一侧壁顶部通过螺纹连接有出水管，所述水浴加热箱体内底部一侧固定连接有温度传感器，所述水浴加热箱体底部固定连接有搅拌电机，所述水浴加热箱体底部位于所述搅拌电机外围固定连接有支撑腿，可以将所述进水管与外部的热水输送管道进行连接，将所述出水管与外部的水源回收管路连接，可以通过热水对所述发酵罐内部的发酵液进行加热，所述温度传感器可以实时的测定所述水浴加热箱体内部的温度，便于对发酵温度的实时控制。
[0006]作为本技术进一步的方案：所述发酵罐顶部的法兰上方外围等间距固定设置有四个固定螺柱，所述发酵罐顶部设置有顶盖，所述顶盖上方位于所述固定螺柱外围通过螺纹连接有锁紧螺母，所述顶盖与所述发酵罐通过所述固定螺柱和所述锁紧螺母连接，可以通过所述固定螺柱与所述锁紧螺母配合，将所述顶盖固定在所述发酵罐的顶部，可以通过开启所述顶盖，将红曲富硒醋发酵原液加入到所述发酵罐内部。
[0007]作为本技术进一步的方案：所述顶盖中部穿设固定有加注管，所述加注管上通过螺纹连接有加注泵，所述加注泵上方通过三通分别连接有进气管和进液管，所述进气管可以与外部的补料液输送管路进行连接，所述进气管与外部的气体输送管道进行连接，所述加注泵为补料液和气体的输送提供动力。
[0008]作为本技术进一步的方案：所述进气管和所述进液管上均通过螺纹连接有截止阀，所述截止阀为电控阀，所述加注管与所述搅拌电机的输出轴之间设置有搅拌轴，可以通过所述截止阀控制所述进气管以及所述进液管的通断。
[0009]作为本技术进一步的方案：所述搅拌轴与所述发酵罐转动密封连接，所述搅拌电机与所述水浴加热箱体转动密封连接，所述搅拌电机与所述搅拌轴通过键连接，可以
确保所述搅拌轴与所述发酵罐以及所述搅拌电机与所述水浴加热箱体之间的密封性。
[0010]作为本技术进一步的方案：所述搅拌轴上螺纹密封连接有搅拌棒，所述搅拌轴以及所述搅拌棒均为空心结构，所述搅拌棒上均匀开设有透气孔，所述搅拌轴带动所述搅拌棒匀速转动，可以确保加入的气体或者补料液通过转动的所述搅拌棒上的透气孔进入到所述发酵罐内部，使其与所述发酵罐内部原有的发酵液进行均匀混合，提高混合的质量，进而提高发酵的速率。
[0011]作为本技术进一步的方案：所述搅拌轴内壁顶部开设有两条密封槽，所述密封槽内部卡压有密封圈，所述加注管底部位于所述搅拌轴内部一体成型有旋转管，所述旋转管与所述搅拌轴通过所述密封圈转动密封连接，可以确保所述加注管与所述搅拌轴之间转动密封。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]本技术通过设置空心的搅拌轴和搅拌棒，同时，将搅拌轴与加注管转动密封连接，可以通过搅拌电机带动搅拌轴和搅拌棒匀速转动，确保加入的气体或者补料液通过转动的搅拌棒上的透气孔进入到发酵罐内部，使其与发酵罐内部原有的发酵液进行均匀混合，提高混合的质量，进而提高发酵的速率，极其高效实用。
附图说明
[0014]图1为本技术的结构示意图；
[0015]图2为本技术的主剖视图；
[0016]图3为本技术中加注管与搅拌轴连接部位的剖视图。
[0017]图中：1、发酵罐；2、水浴加热箱体；3、进水管；4、出水管；5、PLC控制器；6、支撑腿；7、搅拌电机；8、顶盖；9、固定螺柱；10、锁紧螺母；11、加注管；12、加注泵；13、进气管；14、进液管；15、截止阀；16、搅拌轴；17、搅拌棒；18、透气孔；19、温度传感器；20、密封槽；21、密封圈；22、旋转管。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种红曲富硒醋制备发酵装置，包括发酵罐1和水浴加热箱体2，发酵罐1底部外围固定连接有水浴加热箱体2，水浴加热箱体2一侧壁上固定连接有PLC控制器5，水浴加热箱体2与PLC控制器5相邻一侧壁下方通过螺纹连接有进水管3，水浴加热箱体2与PLC控制器5相邻另一侧壁顶部通过螺纹连接有出水管4，水浴加热箱体2内底部一侧固定连接有温度传感器19，水浴加热箱体2底部固定连接有搅拌电机7，水浴加热箱体2底部位于搅拌电机7外围固定连接有支撑腿6，可以将进水管3与外部的热水输送管道进行连接，将出水管4与外部的水源回收管路连接，可以通过热水对发酵罐1内部的发酵液进行加热，温度传感器19可以实时的测定水浴加热箱体2内部的温度，便于对发酵温度的实时控制。
[0020]其中，发酵罐1顶部的法兰上方外围等间距固定设置有四个固定螺柱9，发酵罐1顶部设置有顶盖8，顶盖8上方位于固定螺柱9外围通过螺纹连接有锁紧螺母10，顶盖8与发酵罐1通过固定螺柱9和锁紧螺母10连接，可以通过固定螺柱9与锁紧螺母10配合，将顶盖8固定在发酵罐1的顶部，可以通过开启顶盖8，将红曲富硒醋发酵原液加入到发酵罐1内部，顶盖8中部穿设固定有加注管11，加注管11上通过螺纹连接有加注泵12，加注泵12上方通过三通分别连接有进气管13和进液管14，进气管13可以与外部的补料液输送管路进行连接，进气管13与外部的气体输送管道进行连接，加注泵12为补料液和气体的输送提供动力。
[0021]进气管13和进液管14上均通过螺纹连接有截止阀15，截止阀15为电控阀，加注管11与搅拌电机7的输出轴之间设置有搅拌轴16，可以通过截止阀15控制进气管13以及进液管14的通断，搅拌轴16与发酵罐1转动密封连接，搅拌电机7与水浴加热箱体2转动密封连接，搅拌电机7与搅拌轴16通过键连接，可以确保搅拌轴16与发酵罐1以及搅拌电机7与水浴加热箱体2之间的密封性。
[0022]搅拌轴16本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种红曲富硒醋制备发酵装置，包括发酵罐(1)和水浴加热箱体(2)，其特征在于：所述发酵罐(1)底部外围固定连接有所述水浴加热箱体(2)，所述水浴加热箱体(2)一侧壁上固定连接有PLC控制器(5)，所述水浴加热箱体(2)与所述PLC控制器(5)相邻一侧壁下方通过螺纹连接有进水管(3)，所述水浴加热箱体(2)与所述PLC控制器(5)相邻另一侧壁顶部通过螺纹连接有出水管(4)，所述水浴加热箱体(2)内底部一侧固定连接有温度传感器(19)，所述水浴加热箱体(2)底部固定连接有搅拌电机(7)，所述水浴加热箱体(2)底部位于所述搅拌电机(7)外围固定连接有支撑腿(6)。2.根据权利要求1所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述发酵罐(1)顶部的法兰上方外围等间距固定设置有四个固定螺柱(9)，所述发酵罐(1)顶部设置有顶盖(8)，所述顶盖(8)上方位于所述固定螺柱(9)外围通过螺纹连接有锁紧螺母(10)，所述顶盖(8)与所述发酵罐(1)通过所述固定螺柱(9)和所述锁紧螺母(10)连接。3.根据权利要求2所述的一种红曲富硒醋制备发酵装置，其特征在于：所述顶盖(8)中部穿设固定有加注管(11)，所述加注管(11)上通过螺纹连接有加注泵(12)，所述...
【专利技术属性】
技术研发人员：邓建良，
申请(专利权)人：杭州双马生物科技股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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