一种食品加工用油炸装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品加工用油炸装置，包括油锅，所述油锅的一端连接有回收箱，回收箱的顶部为罩体结构，所述油锅的顶部设置有网勺，网勺的一端连接有偏心盘的一侧，偏心盘的另一侧连接有第二电机，第二电机安装于支架上，支架的顶部和底部分别滑动连接有环架，且支架的一端转动连接有立轴的外壁，所述环架靠近油锅的一侧为凹陷结构，且环架通过横杆连接有立轴的外壁，立轴的下端转动连接有底座，且立轴的底部通过皮带连接有第一电机。该食品加工用油炸装置采用网勺、偏心盘和第二电机等结构设计，使得食品从油锅内取出后，能够自动的进行离心甩动，通过离心力去除表面附着的油水，让加工效率更高。让加工效率更高。让加工效率更高。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用油炸装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种食品加工用油炸装置。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。
[0003]食品油炸加工取出时，食材表面会附着食用油，传统的是通过沥干方式去除表面食用油，该方式效率较低，有所不足。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种食品加工用油炸装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术人技术方案包括由电第一电机带动的立轴，立轴上套装有包括上连接板和下连接板以及周面处的外筒的环架，环架之间的立轴上通过轴连接有支架，支架穿过环架外筒上的孔，其在环架外的部分上安装有第二电机，第二电机与曲柄连接，曲柄上装有网勺，环架的下方设置有活塞杆能与其配合的气缸；立轴外围有与网勺位置对应的油锅和回收箱。
[0006]进一步地，立轴上沿其周向设置有一组网勺，沿立轴的周向间隔设置有对应的油锅和加收箱。
[0007]进一步地，立轴上沿其周向设置有一个网勺，环架的另一侧设置有配重块。
[0008]进一步地，所述油锅和回收箱均为以立轴为轴的圆弧形结构。
[0009]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该食品加工用油炸装置采用网勺、偏心盘和第二电机等结构设计，使得食品从油锅内取出后，能够自动的进行离心甩动，通过离心力去除表面附着的油水，让加工效率更高。
附图说明
[0010]图1为本技术实施例主视图的剖视示意图；
[0011]图2为图1的俯视图（未展示底座和第一电机）；
[0012]图中：1、第一电机，2、皮带，3、底座，4、立轴，5、横杆，6、环架，7、气缸，8、第二电机，9、支架，10、偏心盘，11、网勺，12、油锅，13、回收箱，14、配重块。
具体实施方式
[0013]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下
所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0014]请参阅图，本技术提供一种技术方案：一种食品加工用油炸装置，包括油锅12，油锅12的一端连接有回收箱13，此处两者通过焊接为一体，回收箱13的顶部为罩体结构，该结构能够防止网勺11甩动时油水飞溅，对甩出的油水起到收集作用，油锅12的顶部设置有网勺11，网勺11的一端连接有偏心盘10的一侧，此处两者为焊接，偏心盘10的另一侧连接有第二电机8，偏心盘10与第二电机8的轴固定连接，第二电机8能够带动网勺11偏心旋转，从而让网勺11内的食品受到离心作用力，使得食品表面辅助的油水能够被快速的被去除，第二电机8安装于支架9上，第二电机8通过螺丝安装固定，支架9的顶部和底部分别滑动连接有环架6，且支架9的一端转动连接有立轴4的外壁，此处两者通过销轴转动连接，该结构使得支架9能够在环架6的限制下上下转动调节，环架6靠近油锅12的一侧为凹陷结构，该结构使得支架9能够在转动至油锅12位置时高度下降，让网勺11能够进入油锅12内，支架9的顶部和底部均设置有滑轮7，且滑轮7的外壁与环架6滚动连接，该结构使得支架9与环架6之间的滑动连接更加平稳流畅，且环架6通过横杆5连接有立轴4的外壁，横杆5与立轴4和环架6之间的连接方式均为焊接，且横杆5关于环架6的顶部对称分布有多个，此结构使得环架6能够保持稳定，立轴4的下端转动连接有底座3，此处两者通过轴承转动连接，且立轴4的底部通过皮带2连接有第一电机1，该结构使得立轴4能够自动旋转，立轴4的中间为空心结构，该结构更便于第二电机8在旋转状态下通过导电滑环供电，油锅12和回收箱13均为圆弧形结构，该结构与网勺11的活动路径更加匹配，网勺11设置有两个，且网勺11关于立轴4的两侧对称分布，2个网勺11能够形成更加连续的取料和出料，提高加工效率。
[0015]工作原理：在使用该食品加工用油炸装置时，先检查该装置是否存在零件破损或连接不牢的情况，检查无误后再进行使用，将食品物料倒入油锅12内进行油炸，油炸完成后，第二电机8先带动网勺11旋转90
°
，使网勺11横置，然后立轴4带动网勺11旋转，让网勺11在油锅12移动，可将油炸完成后的食品物料兜住，然后第二电机8再带动网勺11回转90
°
，在立轴4旋转带动下和环架6的支撑作用下，网勺11能够高度提升，并移动至回收箱13内，此时第二电机8高速旋转，网勺11通过偏心盘10与第二电机8连接，使得网勺11能够偏心旋转，让其中的食品物料得到离心甩动作用，使得食品物料表面附着的油水被甩出至回收箱13内，通过离心力去除表面附着的油水，让加工效率更高，甩油完成后，第二电机8停止，并让网勺11开口保持向上，防止食品掉出，立轴4继续旋转带动网勺11移出回收箱13，然后第二电机8带动网勺11翻转，可让食品物料排出，这就是该食品加工用油炸装置的工作原理。
[0016]尽管参照前述实施例对本技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用油炸装置，其特征在于：它包括由电第一电机（1）带动的立轴（4），立轴（4）上套装有包括上连接板和下连接板以及周面处的外筒的环架（6），环架（6）之间的立轴（4）上通过轴连接有支架（9），支架（9）穿过环架（6）外筒上的孔，其在环架（6）外的部分上安装有第二电机（8），第二电机（8）与偏心盘（10）连接，偏心盘（10）上装有网勺（11），环架（6）的下方设置有活塞杆能与其配合的气缸（7）；立轴（4）外围有与网勺（11）位置对应的油锅（12...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘全卫，温成志，刘春歌，
申请(专利权)人：山东伟国食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：