一种节能型高压蒸柜系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种节能型高压蒸柜系统，包括蒸柜、齿轮一和蒸汽支管，所述蒸柜上设有蒸舱，蒸舱底端设有轴承二，轴承二上端设有通汽柱，通汽柱上端贯穿蒸柜，且通汽柱上端设有齿轮一，齿轮一上啮合齿轮二。本实用新型专利技术使用时，将需要加热的食物放在蒸板上，通过设置的夹板、连接杆、套筒、弹簧和固定块结构的配合使用，将呈食物的器皿夹紧，再启动蒸柜，蒸柜运行产生的高温蒸汽通过通汽柱、蒸汽支管和蒸汽通道进入蒸舱内，从而对蒸板上的食物进行加热，同时启动电机带动转轴、齿轮二、齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，蒸汽支管进行旋转从而提高了蒸汽覆盖的速度，提高了食物加热的效率，若干蒸汽支管的设置使上下层食物加热更加均匀。均匀。均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种节能型高压蒸柜系统


[0001]本技术涉及高压蒸柜系统
，具体是一种节能型高压蒸柜系统。

技术介绍

[0002]蒸柜包括电蒸炉、电蒸柜、燃气炉、燃气柜等,蒸柜是一种在传统的木蒸笼、铝蒸笼、竹蒸笼等基础上开发出来的用电热蒸汽或燃气加热原理来直接清蒸各种美食的厨房生活用具,在人们的日常生活中到处可见,在厨房、食堂、饭店、各种食品加工企业有着广泛的应用。
[0003]现有的高压蒸柜在使用时，蒸汽往往是直接从下往上运行的，导致下层的食物先加热完毕，而上层的食物还没有加热好，造成使用上的不便。因此，本技术提供了一种节能型高压蒸柜系统，以解决上述提出的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种节能型高压蒸柜系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种节能型高压蒸柜系统，包括蒸柜、齿轮一和蒸汽支管，所述蒸柜上设有蒸舱，蒸舱底端设有轴承二，轴承二上端设有通汽柱，通汽柱上端贯穿蒸柜，且通汽柱上端设有齿轮一，齿轮一上啮合齿轮二；
[0007]所述通汽柱左右两端设有若干蒸汽支管，蒸汽支管上设有若干蒸汽通道，两个所述蒸汽支管之间设有蒸板，蒸板上设有若干通孔，所述蒸舱下侧设有储水室。
[0008]作为本技术进一步的方案，所述齿轮二下端设有转轴，转轴下端设有电机，电机下端与蒸柜固定连接，便于带动齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，使蒸汽扩散的更加均匀。
[0009]作为本技术再进一步的方案，所述通汽柱上部与蒸柜连接处设有轴承一，轴承一与蒸柜固定连接，便于通汽柱的旋转。
[0010]作为本技术再进一步的方案，所述蒸板下端左右对称设有滑槽，滑槽内设有滑杆，蒸板与滑杆滑动连接，且滑杆后端与蒸舱内壁固定连接，便于拉出蒸板，避免人员的手伸进蒸柜内而发生烫伤。
[0011]作为本技术再进一步的方案，所述蒸板上左右对称设有固定块，固定块相互靠近的一端设有套筒，套筒另一端插装连接杆，连接杆另一端设有夹板，便于将装有食物的器皿夹紧，避免器皿发生晃动。
[0012]作为本技术再进一步的方案，两个所述连接杆相互远离的一端设有限位块，限位块与套筒滑动连接，且限位块相互远离的一端设有弹簧，弹簧另一端与套筒内壁固定连接。
[0013]作为本技术再进一步的方案，所述蒸柜上端左右对称设有出气管，出气管下
端与蒸舱相连通，且出气管另一端相连通保温水箱，保温水箱与蒸柜固定连接，避免水资源的浪费，同时给蒸柜提供保温的效果。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0015]1、本技术使用时，将需要加热的食物放在蒸板上，通过设置的夹板、连接杆、套筒、弹簧和固定块结构的配合使用，将呈食物的器皿夹紧，再启动蒸柜，蒸柜运行产生的高温蒸汽通过通汽柱、蒸汽支管和蒸汽通道进入蒸舱内，从而对蒸板上的食物进行加热，同时启动电机带动转轴、齿轮二、齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，蒸汽支管进行旋转从而提高了蒸汽覆盖的速度，提高了食物加热的效率，若干蒸汽支管的设置使上下层食物加热更加均匀。
[0016]2、本技术使用时，当加热完成后，通过设置的滑杆和滑槽结构的配合，便于拉出蒸板，方便取出蒸板上的食物，同时加热食物时产生的蒸汽通过出气管进入保温水箱内，避免了水资源的浪费，同时对蒸柜提供了保温的作用。
附图说明
[0017]图1为一种节能型高压蒸柜系统的结构示意图。
[0018]图2为一种节能型高压蒸柜系统的正视结构示意图。
[0019]图3为一种节能型高压蒸柜系统中蒸汽支管的示意图。
[0020]图4为一种节能型高压蒸柜系统中实施例2的结构示意图。
[0021]图5为一种节能型高压蒸柜系统中蒸板的示意图。
[0022]图6为一种节能型高压蒸柜系统中套筒的内部结构示意图。
[0023]图中：1、蒸柜；2、通汽柱；3、齿轮一；4、齿轮二；5、电机；6、蒸板；7、滑杆；8、滑槽；9、储水室；10、蒸舱；11、转轴；12、轴承一；13、蒸汽支管；14、轴承二；15、蒸汽通道；16、通孔；17、固定块；18、套筒；19、夹板；20、连接杆；21、限位块；22、弹簧；23、出气管；24、保温水箱。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]实施例1
[0026]请参阅图1～3，本技术实施例中，一种节能型高压蒸柜系统，包括蒸柜1、齿轮一3和蒸汽支管13，所述蒸柜1上设有蒸舱10，蒸舱10底端设有轴承二14，轴承二14上端设有通汽柱2，通汽柱2上端贯穿蒸柜1，且通汽柱2上端设有齿轮一3，齿轮一3上啮合齿轮二4；
[0027]所述齿轮二4下端设有转轴11，转轴11下端设有电机5，电机5下端与蒸柜1固定连接，所述通汽柱2上部与蒸柜1连接处设有轴承一12，轴承一12与蒸柜1固定连接，所述通汽柱2左右两端设有若干蒸汽支管13，蒸汽支管13上设有若干蒸汽通道15；
[0028]两个所述蒸汽支管13之间设有蒸板6，蒸板6上设有若干通孔16，所述蒸板6下端左右对称设有滑槽8，滑槽8内设有滑杆7，蒸板6与滑杆7滑动连接，且滑杆7后端与蒸舱10内壁固定连接，所述蒸舱10下侧设有储水室9。
[0029]实施例2
[0030]请参阅图4～6，与实施例1相区别的是，所述蒸板6上左右对称设有固定块17，固定块17相互靠近的一端设有套筒18，套筒18另一端插装连接杆20，连接杆20另一端设有夹板19；
[0031]两个所述连接杆20相互远离的一端设有限位块21，限位块21与套筒18滑动连接，且限位块21相互远离的一端设有弹簧22，弹簧22另一端与套筒18内壁固定连接，所述蒸柜1上端左右对称设有出气管23，出气管23下端与蒸舱10相连通，且出气管23另一端相连通保温水箱24，保温水箱24与蒸柜1固定连接。
[0032]本技术的工作原理是：
[0033]本技术使用时，将需要加热的食物放在蒸板上，通过设置的夹板、连接杆、套筒、弹簧和固定块结构的配合使用，将呈食物的器皿夹紧，再启动蒸柜，蒸柜运行产生的高温蒸汽通过通汽柱、蒸汽支管和蒸汽通道进入蒸舱内，从而对蒸板上的食物进行加热，同时启动电机带动转轴、齿轮二、齿轮一、通汽柱和蒸汽支管进行旋转，蒸汽支管进行旋转从而提高了蒸汽覆盖的速度，提高了食物加热的效率，若干蒸汽支管的设置使上下层食物加热更加均匀，当加热完成后，通过设置的滑杆7和滑槽8结构的配合，便于拉出蒸板6，方便取出蒸板6上的食物，同时加热食物时产生的蒸汽通过出气管23进入本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种节能型高压蒸柜系统，包括蒸柜(1)、齿轮一(3)和蒸汽支管(13)，其特征在于，所述蒸柜(1)上设有蒸舱(10)，蒸舱(10)底端设有轴承二(14)，轴承二(14)上端设有通汽柱(2)，通汽柱(2)上端贯穿蒸柜(1)，且通汽柱(2)上端设有齿轮一(3)，齿轮一(3)上啮合齿轮二(4)；所述通汽柱(2)左右两端设有若干蒸汽支管(13)，蒸汽支管(13)上设有若干蒸汽通道(15)，两个所述蒸汽支管(13)之间设有蒸板(6)，蒸板(6)上设有若干通孔(16)，所述蒸舱(10)下侧设有储水室(9)。2.根据权利要求1所述的一种节能型高压蒸柜系统，其特征在于，所述齿轮二(4)下端设有转轴(11)，转轴(11)下端设有电机(5)，电机(5)下端与蒸柜(1)固定连接。3.根据权利要求1所述的一种节能型高压蒸柜系统，其特征在于，所述通汽柱(2)上部与蒸柜(1)连接处设有轴承一(12)，轴承一(12)与蒸柜(1)固定连接。4.根据权利要求1所述的一种节能型高压蒸柜系统，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李毅然，
申请(专利权)人：武汉金宇佳厨具设备有限公司，
类型：新型
国别省市：