一种刺梨发酵装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种刺梨发酵装置，用于刺梨发酵，包括安装架、罐体和罐盖，罐盖上设置有锁紧装置用于锁紧罐盖和罐体，罐体底部有卸料管，卸料管上设置第一开关阀门，罐盖上设置有搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌桨，并在罐盖上设置搅拌电机驱动搅拌轴转动，在罐盖上设置泄压阀和温度传感器，并在罐体上设置控制罐体温度的控温装置，将罐体固定设置在安装架上，并在安装架的位于罐体上侧位置设置竖直的滑轨，并在安装架上设置通过滑块与滑轨连接的安装板，安装板上水平地垂直设置有支撑轴，罐盖可转动地连接在支撑轴上，并在安装板上行设置摆动装置控制罐盖绕支撑轴转动，并在安装架上设置升降装置控制安装板升降。置升降装置控制安装板升降。置升降装置控制安装板升降。

【技术实现步骤摘要】
一种刺梨发酵装置


[0001]本技术涉及一种发酵装置，特别是一种刺梨发酵装置。

技术介绍

[0002]刺梨又叫茨梨、木梨子，为蔷薇科植物缫丝花的果实，是滋补健身的营养珍果，刺梨含有的维生素C含量极高，每100克鲜果中含量800
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3500毫克，是柑橘的50倍左右，猕猴桃的10倍左右，具有“维生素C之王”的美称，除了富含维生素C之外，刺梨还富含维生素B、P、以及超氧化物歧化酶SOD，而SOD是一种公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，其应用十分广泛。因此，刺梨作为一种富含多种维生素、微量元素的水果，深受人们喜爱。
[0003]刺梨具有很高的药用价值，其花、叶果、籽可入药，具有健胃、消食、滋补及止泻的功效；而刺梨果实还可以加工制作果汁、果酱、果酒、果脯、糖果和糕点等。特别是在果酒的制备过程中，一般都是采用发酵工艺来制备刺梨果酒或风味饮料。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于：提出了一种刺梨发酵装置，用于刺梨的发酵。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种刺梨发酵装置，包括用于支撑的安装架、顶端不封闭的罐体、和设置在罐体上侧用于封闭罐体的罐盖，所述罐盖上设置有锁紧装置用于锁紧罐盖和罐体，罐体底部设置有连通内部的卸料管，并在卸料管上设置第一开关阀门，所述罐盖上可转动地设置有竖直延伸至罐体内的搅拌轴，搅拌轴上设置有搅拌桨，并在罐盖上设置搅拌电机驱动搅拌轴转动，并在罐盖上设置泄压阀，和延伸至罐体内以监控罐体内部温度的温度传感器，并在罐体上设置控制罐体温度的控温装置，将罐体固定设置在安装架上，并在安装架的位于罐体上侧位置设置竖直的滑轨，并在安装架上设置通过滑块与滑轨连接的安装板，安装板上水平地垂直设置有支撑轴，所述罐盖可转动地连接在支撑轴上，并在安装板上行设置摆动装置控制罐盖绕支撑轴转动，并在安装架上设置升降装置控制安装板升降。
[0007]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述升降装置包括在安装架上可转动地设置的两个传动轮，所述两个传动轮呈上下布置，设置环形传动带连接两个传动轮，并在安装架上设置升降电机与其中一个传动轮传动连接。
[0008]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述传动轮为链轮，环形传动带为环形链条，所述升降电机为带刹车的电机。
[0009]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述摆动装置包括设置在罐盖上的第一铰接耳，安装板上设置有支撑架，支撑架上设置有第二铰接耳，在支撑架上设置与第二铰接耳铰接的第一伸缩装置，所述第一伸缩装置的活动端与第一铰接耳铰接。
[0010]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述支撑轴位于罐盖的远搅拌轴方向侧，所述支撑架位于罐盖的与支撑轴相对的远搅拌轴方向侧，通过第一伸缩装置伸
长以推动罐盖向下摆动。
[0011]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述锁紧装置包括位于罐盖上环绕罐盖设置的第三铰接耳和第四铰接耳，所述第四铰接耳上铰接有夹紧爪，所述夹紧爪的中部铰接在第四铰接耳上，下端设置用于抵压罐体下口沿的压部，在第三铰接耳上铰接第二伸缩装置，所述第二伸缩装置的另一端铰接在夹紧爪的上端。
[0012]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述控温装置包括与罐体一体设置的夹层，夹层外壁设置有连通夹层的进油咀和出油咀。
[0013]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述罐盖上设置有连通内侧的进料咀。
[0014]在上述方案的基础上并作为上述方案的优选方案：所述进料咀上设置有第二开关阀门。
[0015]本技术的有益效果在于：
[0016]本技术提供了一种刺梨发酵装置，用于刺梨的发酵。
[0017]本技术的刺梨发酵装置的罐盖可以上升，上升后方便操作者进入罐体内部对罐体进行清理和清洗。主要在于刺梨过季的时候将罐体内部清理干净，后期到了刺梨季节后继续使用。同时方便应用到其他产品的发酵，提高利用率。
[0018]本刺梨发酵装置的控温装置用于调整和控制刺梨的发酵温度，并调整发酵过程中的温度参数，其中温度传感器来监控发酵过程中的实时发酵温度。然后反馈到控温装置。其中搅拌电机带动搅拌轴转动，已通过搅拌桨搅拌发酵的刺梨。并通过泄压阀调控发酵罐内的发酵压力，防止发酵过程中产生的气体导致罐内压力过大的危险。
附图说明
[0019]图1为本技术的刺梨发酵装置结构示意图；
[0020]图2为本技术的刺梨发酵装置的罐盖打开结构示意图；
[0021]图3为本技术的传动轮设置方式示意图；
[0022]图4为本技术的罐盖剖切示意图；
[0023]图5为本技术的罐盖部分的结构示意图。
[0024]图中：安装架
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1、罐体
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2、罐盖
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3、卸料管
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4、第一开关阀门
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5、搅拌轴
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6、搅拌桨
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7、搅拌电机
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8、泄压阀
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9、温度传感器
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10、滑轨
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11、安装板
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12、支撑轴
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13、传动轮
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14、环形传动带
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15、升降电机
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16、支撑架
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17、第一伸缩装置
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18、夹紧爪
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19、第二伸缩装置
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20、压部
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21、夹层
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22、进油咀
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23、出油咀
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24、进料咀
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25、第二开关阀门
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26。
具体实施方式
[0025]下面结合附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。
[0026]参阅图1
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5，一种刺梨发酵装置，包括用于支撑的安装架1、顶端不封闭的罐体2、和设置在罐体2上侧用于封闭罐体2的罐盖3，所述罐盖3上设置有锁紧装置用于锁紧罐盖3和罐体2，罐体2底部设置有连通内部的卸料管4，并在卸料管4上设置第一开关阀门5，所述罐盖3上可转动地设置有竖直延伸至罐体2内的搅拌轴6，搅拌轴6上设置有搅拌桨7，并在罐盖
3上设置搅拌电机8驱动搅拌轴6转动，并在罐盖3上设置泄压阀9，和延伸至罐体2内以监控罐体2内部温度的温度传感器10，并在罐体2上设置控制罐体2温度的控温装置，将罐体2固定设置在安装架1上，并在安装架1的位于罐体2上侧位置设置竖直的滑轨11，并在安装架1上设置通过滑块与滑轨11连接的安装板12，安装板12上水平地垂直设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种刺梨发酵装置，包括用于支撑的安装架(1)、顶端不封闭的罐体(2)、和设置在罐体(2)上侧用于封闭罐体(2)的罐盖(3)，其特征在于：所述罐盖(3)上设置有锁紧装置用于锁紧罐盖(3)和罐体(2)，罐体(2)底部设置有连通内部的卸料管(4)，并在卸料管(4)上设置第一开关阀门(5)，所述罐盖(3)上可转动地设置有竖直延伸至罐体(2)内的搅拌轴(6)，搅拌轴(6)上设置有搅拌桨(7)，并在罐盖(3)上设置搅拌电机(8)驱动搅拌轴(6)转动，并在罐盖(3)上设置泄压阀(9)，和延伸至罐体(2)内以监控罐体(2)内部温度的温度传感器(10)，并在罐体(2)上设置控制罐体(2)温度的控温装置，将罐体(2)固定设置在安装架(1)上，并在安装架(1)的位于罐体(2)上侧位置设置竖直的滑轨(11)，并在安装架(1)上设置通过滑块与滑轨(11)连接的安装板(12)，安装板(12)上水平地垂直设置有支撑轴(13)，所述罐盖(3)可转动地连接在支撑轴(13)上，并在安装板(12)上行设置摆动装置控制罐盖(3)绕支撑轴(13)转动，并在安装架(1)上设置升降装置控制安装板(12)升降。2.根据权利要求1所述的刺梨发酵装置，其特征在于：所述升降装置包括在安装架(1)上可转动地设置的两个传动轮(14)，所述两个传动轮(14)呈上下布置，设置环形传动带(15)连接两个传动轮(14)，并在安装架(1)上设置升降电机(16)与其中一个传动轮(14)传动连接。3.根据权利要求2所述的刺梨发酵装置，其特征在于：所述传动轮(14)为链轮...

【专利技术属性】
技术研发人员：田亚，冯坤太，李光林，张芬，王余兵，万春连，沈德润，蒋涛，刘胜，杨海艳，
申请(专利权)人：贵州泛亚实业集团有限公司，
类型：新型
国别省市：