一种食品生产用发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食品生产用发酵罐，包括注料腔、发酵腔与底座，底座顶部的两端皆固定安装有缓震机构，缓震机构的顶部固定安装有发酵腔，发酵腔顶部的一端固定安装有注料腔，注料腔的顶部固定安装有第一密封机构，发酵腔的底部固定安装有电源插头，发酵腔的内部分别固定安装有第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板，第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板底部的中间位置处皆固定安装有震动电机，第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板的两侧皆活动安装有震动机构。本实用新型专利技术通过设置有一系列的结构使本装置在使用过程中能够有效的提升发酵效率，且注料不会出现堵塞的情况。且注料不会出现堵塞的情况。且注料不会出现堵塞的情况。

【技术实现步骤摘要】
一种食品生产用发酵罐


[0001]本技术涉及食品生产
，具体为一种食品生产用发酵罐。

技术介绍

[0002]发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置，发酵罐在食品生产当中非常的常见，随着食品种类的逐渐增加，为了满足各种食品的发酵，发酵罐的种类也变得多种多样。
[0003]目前的食品生产用发酵罐仍然存在着不足，食品生产用发酵罐在使用时食品发酵不均匀，导致发酵效果较差，且食品发酵在注入物料时容易出现堵塞的情况，因此急需一种食品生产用发酵罐来解决现有问题，以便更好的进行食品生产工作。

技术实现思路

[0004]（一）解决的技术问题
[0005]本技术的目的在于提供一种食品生产用发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]（二）技术方案
[0007]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种食品生产用发酵罐，包括注料腔、发酵腔与底座，所述底座顶部的两端皆固定安装有缓震机构，所述缓震机构的顶部固定安装有发酵腔，所述发酵腔顶部的一端固定安装有注料腔，所述注料腔的顶部固定安装有第一密封机构，所述发酵腔的表面活动安装有密封门，所述发酵腔的一侧固定安装有控制器，所述发酵腔的底部固定安装有电源插头，所述发酵腔 的内部分别固定安装有第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板，所述第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板底部的中间位置处皆固定安装有震动电机，所述第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板的两侧皆活动安装有震动机构，所述底座的底部活动安装有万向轮。r/>[0008]优选的，所述底座的两侧皆固定安装有安装板，所述安装板活动贯穿有限位螺板。
[0009]优选的，所述底座的顶部固定安装有水泵与水箱，所述水泵与水箱之间通过管道相连接。
[0010]优选的，所述第一密封机构包括密封板、第一磁铁与第一铁块，所述密封板的一侧固定安装有第一磁铁，所述发酵腔的一侧固定安装有与第一磁铁相互配合使用的第一铁块。
[0011]优选的，所述防堵塞机构搅拌齿、搅拌电机与安装盘，所述搅拌电机的输出端转动安装有安装盘，所述安装盘的外侧固定安装有搅拌齿。
[0012]优选的，所述发酵腔的一侧固定安装有第二铁块，所述密封门的一侧固定安装有与第二铁块相互配合使用的第二磁铁。
[0013]优选的，所述缓震机构包括支腿、压板、第二滑块、第二滑轨、第二弹簧与缓冲套杆，所述缓冲套杆内部的两侧皆固定安装有第二滑轨，所述第二滑轨的内部滑动安装有第二滑块，所述第二滑块之间固定安装有压板，所述压板的顶部固定安装有与发酵腔相连接
的支腿，所述缓冲套杆内部的中间位置处固定安装有与压板相互配合使用的第二弹簧。
[0014]优选的，所述震动机构包括第一弹簧、第一滑块与第一滑轨，所述第一滑轨的内部滑动安装有第一滑块，所述第一滑块的两端皆固定安装有第一弹簧。
[0015]（三）有益效果
[0016]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0017]（1）本技术通过设置了第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板、第四发酵板、震动电机与震动机构，使本技术提升了食品发酵的效果，在使用时，第一发酵板、第二发酵板、第三发酵板与第四发酵板可以将食品进行分级发酵，且在震动电机与震动机构的带动下食品会产生震动，同时提升了食品的发酵面，增加了食品的发酵效果。
[0018]（2）本技术通过设置了防堵塞机构，使本技术具有防堵塞的功能，在使用时，当物料从注料腔进入时会有堵塞的情况，防堵塞机构会将其粉碎且搅拌，可以避免出现物料堵塞的情况。
附图说明
[0019]图1为本技术的整体内部结构示意图；
[0020]图2为本技术的正视图；
[0021]图3为本技术的图1中A处结构放大图；
[0022]图4为本技术的图1中B处结构放大图。
[0023]图中附图标记为：1、注料腔；2、发酵腔；3、第一发酵板；4、第二发酵板；5、第三发酵板；6、第四发酵板；7、电源插头；8、缓震机构；9、底座；10、限位螺板；11、安装板；12、密封板；13、第一磁铁；14、第一铁块；15、第一密封机构；16、搅拌齿；17、搅拌电机；18、安装盘；19、防堵塞机构；20、震动电机；21、第二铁块；22、水泵；23、水箱；24、万向轮；25、密封门；26、第二磁铁；27、控制器；28、管道；29、第一弹簧；30、第一滑块；31、第一滑轨；32、震动机构；33、支腿；34、压板；35、第二滑块；36、第二滑轨；37、第二弹簧；38、缓冲套杆。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]请参阅图1
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4，本技术提供的一种实施例：一种食品生产用发酵罐，包括注料腔1、发酵腔2与底座9，底座9顶部的两端皆固定安装有缓震机构8，缓震机构8可以有效的使第一发酵板3、第二发酵板4、第三发酵板5与第四发酵板6进行震动，提升了食品生产发酵的效果，缓震机构8的顶部固定安装有发酵腔2，发酵腔2顶部的一端固定安装有注料腔1，注料腔1的顶部固定安装有第一密封机构15，可以对注料腔1进行密封，保证食品在发酵时不会有外界细菌进入，保证了食品发酵的质量，发酵腔2的表面活动安装有密封门25，可以对发酵腔2进一步进行密封，且便于取出发酵好的食品，发酵腔2的一侧固定安装有控制器27，此控制器27的型号可为MAM
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330，属于现有技术，可以对本装置进行操控，发酵腔2的底部固定安装有电源插头7，发酵腔2 的内部分别固定安装有第一发酵板3、第二发酵板4、第三发酵
板5与第四发酵板6，第一发酵板3、第二发酵板4、第三发酵板5与第四发酵板6底部的中间位置处皆固定安装有震动电机20，此震动电机20的型号可为YZS
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6，属于现有技术，从而提升发酵效果，第一发酵板3、第二发酵板4、第三发酵板5与第四发酵板6的两侧皆活动安装有震动机构32，在震动电机20与震动机构32的配合下可以带动第一发酵板3、第二发酵板4、第三发酵板5与第四发酵板6进行震动，第一发酵板3、第二发酵板4、第三发酵板5皆有漏口，且孔径逐渐减小，提升了食品物料发酵时的接触面积，底座9的底部活动安装有万向轮24，使本发酵腔2具有移动的功能，以便本装置的移动与位置调节。
[0026]进一步，底座9的两侧皆固定安装有安装板11，安装板11活动贯穿有限位螺板10，在本装置需要进行固定时，通过转动安装板11上的限位螺板10可以使本装置进行固定，保证了本装置在使用时的稳定性。
[0027]进一步，底座9的顶部固定安装有水泵22与水箱23，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品生产用发酵罐，包括注料腔（1）、发酵腔（2）与底座（9），其特征在于：所述底座（9）顶部的两端皆固定安装有缓震机构（8），所述缓震机构（8）的顶部固定安装有发酵腔（2），所述发酵腔（2）顶部的一端固定安装有注料腔（1），所述注料腔（1）的顶部固定安装有第一密封机构（15），所述发酵腔（2）的表面活动安装有密封门（25），所述发酵腔（2）的一侧固定安装有控制器（27），所述发酵腔（2）的底部固定安装有电源插头（7），所述发酵腔（2）的内部分别固定安装有第一发酵板（3）、第二发酵板（4）、第三发酵板（5）与第四发酵板（6），所述第一发酵板（3）、第二发酵板（4）、第三发酵板（5）与第四发酵板（6）底部的中间位置处皆固定安装有震动电机（20），所述第一发酵板（3）、第二发酵板（4）、第三发酵板（5）与第四发酵板（6）的两侧皆活动安装有震动机构（32），所述底座（9）的底部活动安装有万向轮（24）。2.根据权利要求1所述的一种食品生产用发酵罐，其特征在于：所述底座（9）的两侧皆固定安装有安装板（11），所述安装板（11）活动贯穿有限位螺板（10）。3.根据权利要求1所述的一种食品生产用发酵罐，其特征在于：所述底座（9）的顶部固定安装有水泵（22）与水箱（23），所述水泵（22）与水箱（23）之间通过管道（28）相连接。4.根据权利要求1所述的一种食品生产用发酵...

【专利技术属性】
技术研发人员：武庆国，李海超，韩明凯，武军华，王新昌，张飞鹏，王付权，李洪鑫，
申请(专利权)人：获嘉天众生物技术有限公司，
类型：新型
国别省市：