一种腊肉加工处理装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种腊肉加工处理装置，涉及腊肉加工技术领域，包括箱体，所述箱体上转动设置有放置架，且箱体的一侧设置有用于驱动放置架转动的驱动机构，所述箱体的底部位于放置架的下方位置处设置有拍打机构；所述放置架包括固定架，所述固定架的上方设置有转动架，且固定架与转动架之间设置有第一弹簧。本发明专利技术通过设置的拍打机构能够自动对放置架上腌制后的原料肉进行拍打，配合设置的驱动机构能够实现放置架的转动，实现放置架上原料肉的双面拍打，使得肉质充分吸收腌制材料，提高腊肉腌制效果，节省人力，有效提高工作效率，同时，放置架本身能够对原料肉进行挤压，且能够适配不同厚度的腊肉加工，具有较强的实用性。具有较强的实用性。具有较强的实用性。

【技术实现步骤摘要】
一种腊肉加工处理装置


[0001]本专利技术涉及腊肉加工
，具体是一种腊肉加工处理装置。

技术介绍

[0002]腊肉是我国一种历史悠久的传统肉制品，是原料肉(一般是猪肉)经食盐腌制、晾晒、烟熏等工艺加工而成的生肉制品，腊肉的腌制环节是制作腊肉最为关键的环节。现有技术中的腌制方法一般采取人工手动进行，为保证腌制的均匀性需要不断的揉搓拍打原料肉。
[0003]现有技术中的腊肉腌制过程中需要人工手动进行揉搓拍打，需要耗费较多人力，且工作效率较低。因此，本领域技术人员提供了一种腊肉加工处理装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种腊肉加工处理装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种腊肉加工处理装置，包括箱体，所述箱体上转动设置有放置架，且箱体的一侧设置有用于驱动放置架转动的驱动机构，所述箱体的底部位于放置架的下方位置处设置有拍打机构；所述放置架包括固定架，所述固定架的上方设置有转动架，且固定架与转动架之间设置有第一弹簧。
[0006]作为上述技术方案的进一步描述：所述转动架包括架体和设置在架体两侧的框体，两个所述框体上均设置有第一拉手，且其中一个所述框体上设置有限位组件；所述架体的一端铰接在其中一个框体上，另一端通过限位组件固定在另一个框体上。
[0007]作为上述技术方案的进一步描述：所述限位组件包括贯穿框体设置的限位杆，所述限位杆的一端设置有限位板，所述限位板与框体之间设置有第二弹簧，且限位板的一侧设置有第二拉手，所述第二弹簧套设在限位杆的外侧。
[0008]作为上述技术方案的进一步描述：所述架体上开设有限位孔。
[0009]作为上述技术方案的进一步描述：所述固定架和转动架之间设置有调节件，所述调节件用于调节第一弹簧的弹力。
[0010]作为上述技术方案的进一步描述：所述调节件包括固定杆，所述固定杆的顶端嵌入安装有伸缩杆，且固定杆上设置有卡位凸起，所述伸缩杆上开设有等距分布的多个卡槽。
[0011]作为上述技术方案的进一步描述：所述驱动机构包括设置在箱体上的第一电动机，所述第一电动机的输出端设置有第一转轴，所述第一转轴与固定架固定连接。
[0012]作为上述技术方案的进一步描述：所述拍打机构包括设置有箱体内部的第二转轴和固定板，所述第二转轴的外侧套设有偏心轮，且第二转轴的一端设置有第二电动机，所述偏心轮的上方设置有滑动板，所述滑动板沿箱体的内壁滑动，且滑动板的顶部贯穿固定板设置有导向杆，所述导向杆的外侧套设有第三弹簧，且导向杆的末端设置有升降板，所述升
降板的上表面设置有多个拍打板。
[0013]作为上述技术方案的进一步描述：所述滑动板的两侧均设置有滑块；所述箱体的内壁开设有与滑块相适配的滑槽。
[0014]作为上述技术方案的进一步描述：所述拍打板与升降板之间设置有弹性件。
[0015]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术提供了一种腊肉加工处理装置，通过设置的拍打机构能够自动对放置架上腌制后的原料肉进行拍打，配合设置的驱动机构能够实现放置架的转动，使得拍打机构能够对放置架上的原料肉进行双面拍打，使得肉质充分吸收腌制材料，提高肉质腌制效果，节省人力，有效提高工作效率，同时，放置架本身能够对原料肉进行挤压，且能够适配不同厚度的腊肉加工，提高腊肉腌制效果及品质，具有较强的实用性。
附图说明
[0016]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0017]图1为一种腊肉加工处理装置的结构示意图；
[0018]图2为一种腊肉加工处理装置的剖面结构示意图；
[0019]图3为一种腊肉加工处理装置中放置架的结构示意图；
[0020]图4为一种腊肉加工处理装置中转动架的俯视图；
[0021]图5为一种腊肉加工处理装置中A的局部放大图；
[0022]图6为一种腊肉加工处理装置中放置架的右视图；
[0023]图7为一种腊肉加工处理装置中拍打机构的结构示意图。
[0024]附图标记说明：
[0025]1、箱体；11、滑槽；2、放置架；21、固定架；22、转动架；221、架体； 222、框体；223、第一拉手；224、限位组件；225、限位杆；226、限位板；227、第二弹簧；228、第二拉手；23、第一弹簧；24、调节件；241、固定杆；242、伸缩杆；3、驱动机构；31、第一电动机；32、第一转轴；4、拍打机构；41、第二转轴；42、偏心轮；43、滑动板；431、滑块；44、固定板；45、导向杆； 46、升降板；47、第三弹簧；48、拍打板；49、第二电动机。
具体实施方式
[0026]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0027]请参阅图1～7，本专利技术实施例提供一种技术方案：一种腊肉加工处理装置，包括箱体1，箱体1上转动设置有放置架2，且箱体1的一侧设置有用于驱动放置架2转动的驱动机构3，箱体1的底部位于放置架2的下方位置处设置有拍打机构4，拍打机构4用于对放置架2上腌制后的原料肉进行拍打，且放置架2能够进行转动，使得拍打机构4能够对放置架2上的原料肉进行双面拍打，提高肉质腌制效果；放置架2包括固定架21，固定架21的上方设置有转
动架22，转动架22能够旋转打开，腌制后的原料肉放置在固定架21和转动架22之间，且固定架21与转动架22之间设置有第一弹簧23，第一弹簧23为压簧，且第一弹簧23的弹性作用力使得固定架21与转动架22之间具有弹性夹持力，能够对两者之间的原料肉进行挤压，使腌制材料与肉质充分接触，提高腌制效果，通过设置的拍打机构4能够自动对放置架2上腌制后的原料肉进行拍打，配合设置的驱动机构3能够实现放置架2的转动，使得拍打机构4能够对放置架2上的原料肉进行双面拍打，使得肉质充分吸收腌制材料，提高肉质腌制效果，节省人力，有效提高工作效率，同时，放置架2本身能够对原料肉进行挤压，且能够适配不同厚度的腊肉加工，提高腊肉腌制效果及品质，具有较强的实用性，解决了现有技术中腊肉腌制需要人工手动进行揉搓拍打，耗费较多人力，工作效率较低的问题。
[0028]具体的，本实施例中，先将刚腌制后的原料肉放置在放置架2上，通过旋转打开转动架22，然后将腌制后的原料肉平铺在固定架21上，再转动关闭转动架22，通过转动架22与固定架21之间第一弹簧23的弹性作用力夹紧两者之间的原料肉并对其进行挤压，进一步的，通过拍打机构4对放置架本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种腊肉加工处理装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)上转动设置有放置架(2)，且箱体(1)的一侧设置有用于驱动放置架(2)转动的驱动机构(3)，所述箱体(1)的底部位于放置架(2)的下方位置处设置有拍打机构(4)；所述放置架(2)包括固定架(21)，所述固定架(21)的上方设置有转动架(22)，且固定架(21)与转动架(22)之间设置有第一弹簧(23)。2.根据权利要求1所述的一种腊肉加工处理装置，其特征在于：所述转动架(22)包括架体(221)和设置在架体(221)两侧的框体(222)，两个所述框体(222)上均设置有第一拉手(223)，且其中一个所述框体(222)上设置有限位组件(224)；所述架体(221)的一端铰接在其中一个框体(222)上，另一端通过限位组件(224)固定在另一个框体(222)上。3.根据权利要求2所述的一种腊肉加工处理装置，其特征在于：所述限位组件(224)包括贯穿框体(222)设置的限位杆(225)，所述限位杆(225)的一端设置有限位板(226)，所述限位板(226)与框体(222)之间设置有第二弹簧(227)，且限位板(226)的一侧设置有第二拉手(228)，所述第二弹簧(227)套设在限位杆(225)的外侧。4.根据权利要求2所述的一种腊肉加工处理装置，其特征在于：所述架体(221)上开设有限位孔。5.根据权利要求1所述的一种腊肉加工处理装置，其特征在于：所述固定架(21)和转动架(22)之间设置有调节件(24)，所述调节件(24)用于...

【专利技术属性】
技术研发人员：张吉勇，
申请(专利权)人：麻阳雁南飞食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：