一种隧道式烤炉制造技术

本申请涉及一种隧道式烤炉，其包括炉体，炉体内形成可烘焙食物的腔室；第一输送带，第一输送带穿过腔室，且第一输送带的两端端部分别延伸至炉体的两端端部之外；及第一感应器，第一感应器置于第一输送带上，第一感应器可对第一输送带上的烤盘进行检测，第一感应器与第一输送带的动力装置信号连接。本申请具有方便食物的上料和收料的效果。食物的上料和收料的效果。食物的上料和收料的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种隧道式烤炉


[0001]本申请涉及食品加工设备的领域，尤其是涉及一种隧道式烤炉。

技术介绍

[0002]烤炉是以热空气来烘烤烹调食品的一种装置，一般为封闭或半封闭结构。目前市场上大量应用的烘烤设备主要有隧道式烤炉、烤箱、以及由机械手抓取料的多层自动烤炉。
[0003]隧道式烤炉因其自动化程度高、烘烤效率高，常用于烘焙食品的加工中。隧道式烤炉通常具有内部腔室，且由经过设置在隧道的内壁上的特殊送风开口的热空气加热。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为待烤食物在送入隧道式烤炉内烘烤时，需要将待烤食物置于隧道式烤炉使用的输送带上，由输送带输送至烤炉的内部腔室进行烘烤，不便于待烤食物和烤制好的食物的转运。

技术实现思路

[0005]为了方便将待烤食物送入隧道式烤炉内进行烘烤，也方便收集烤制好的食物，本申请提供一种隧道式烤炉。
[0006]本申请提供的一种隧道式烤炉，采用如下的技术方案：
[0007]一种隧道式烤炉，包括炉体，所述炉体内形成可烘焙食物的腔室；
[0008]第一输送带，所述第一输送带穿过腔室，且所述第一输送带的两端端部分别延伸至炉体的两端端部之外；
[0009]及第一感应器，所述第一感应器置于第一输送带上，所述第一感应器可对第一输送带上的烤盘进行检测，所述第一感应器与第一输送带的动力装置信号连接。
[0010]通过采用上述技术方案，第一感应器对第一输送带上的烤盘进行检测，当检测到第一输送带进料端上有烤盘时，第一输送带将烤盘朝其出料端输送，期间烤盘通过腔室，烤盘上的食物被烘焙，则从第一输送带的出料端得到成盘烘焙好的食物，即可以直接将待烘焙的食物成盘送往第一输送带上，然后直接将烘焙好的成盘食物转运，食物的烘焙效率高，转运效率高。
[0011]可选的，所述第一感应器设置有若干个，且各所述第一感应器沿与第一输送带的输送方向垂直的方向均匀分布，各相邻所述第一感应器之间的间距大于烤盘的长度。
[0012]通过采用上述技术方案，可以同时检测多个烤盘，从而当第一输送带的进料端处有多个烤盘时才开启第一输送带的动力装置，则第一输送带可以同时运输多个烤盘，多个烤盘内的食物可以同时烘烤，烘焙效率高。
[0013]可选的，还包括第一定位机构，所述第一定位机构包括第一挡块和第一驱动件，所述第一挡块位于第一输送带上，所述第一挡块的长边侧与第一输送带的输送方向垂直，所述第一驱动件位于第一输送带的底部，所述第一驱动件可驱动第一挡块移动至第一输送带的上方拦截第一输送带上的烤盘，所述第一驱动件与第一感应器信号连接。
[0014]通过采用上述技术方案，第一挡块可以拦截第一输送带上的烤盘，直到各第一感
应器均感应到第一输送带进料端处有烤盘时，第一驱动件接收到信号会驱动第一挡块移动，第一挡块撤离第一输送带正上方后各烤盘朝第一输送带出料端输送，可以确保每次烘焙均能够对多个烤盘内的食物进行烘焙。
[0015]可选的，还包括第二输送带和第三输送带，所述第二输送带和第三输送带的输送方向均与第一输送带的输送方向垂直，所述第二输送带的其中一端连接在第一输送带的进料端上，所述第三输送带的进料端与第二输送带的出料端重合形成过渡区，所述第三输送带的出料区域与第一输送带的进料区域重合。
[0016]通过采用上述技术方案，第二输送带上烤盘可以经由第三输送带运输至第一输送带的进料端，而第二输送带和第三输送带配合与第一输送带垂直，不仅可以确保烤盘顺利且均匀输送至第一输送带上，而且节省了空间。
[0017]可选的，还包括第二感应器和第二定位机构，所述第二感应器位于过渡区内，所述第二定位机构包括第二挡块和第二驱动件，所述第二挡块位于第二输送带上，所述第二驱动件驱动第二挡块移动至第二输送带的上方拦截第二输送带上的烤盘，所述第二驱动件与第二感应器信号连接。
[0018]通过采用上述技术方案，第二感应器对过渡区内的烤盘进行检测，当过渡区有烤盘时，第二驱动件驱动第二挡块移动至第二输送带正上方拦截第二输送带上的烤盘，使烤盘能够在第二输送带上暂存；当过渡区内没有烤盘时，第二挡块从第二输送带正上方撤离使得第二输送带上的烤盘能够顺利输送至第一输送带上。
[0019]可选的，所述第二输送带包括两件链板输送带，两所述链板输送带对称设置，且两所述链板输送带相近的一侧之间的间距小于烤盘的长度。
[0020]通过采用上述技术方案，烤盘底部放置在链板输送带上，随着链板输送带的传输和朝第一输送带进料端输送，链板输送带能够提供给烤盘充分的支撑，烤盘可以在第二输送带上顺利输送。
[0021]可选的，两所述链板输送带之间设置有若干根均匀分布的加强杆，各相邻所述加强杆之间的间距小于烤盘的宽度。
[0022]通过采用上述技术方案，加强杆不仅能够支撑链板输送带，而且可以为烤盘提供安全保障，烤盘不容易直接从链板输送带上掉落到地面。
[0023]可选的，所述炉体包括第一点火区和第二点火区，所述第一点火区位于第一输送带的上方，所述第二点火区位于第一输送带的下方。
[0024]通过采用上述技术方案，第一点火区和第二点火区能够从第一输送带的上下两侧对烤盘上的食物进行烘烤，使烤盘上的食物受热均匀，烘焙效果好，烘焙效率高。
[0025]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0026]1.通过第一输送带和炉体的配合，烤盘在第一输送带上输送的过程中穿过炉体，从而完成烤盘上食物的烘焙，烘焙效率高，且食物上料和下料步骤均能够由烤盘为承载，方便食物的上料和下料；
[0027]2.通过第一感应器、第一挡块和第一驱动件的配合，可以对第一输送带进料端处的烤盘进行检测，当第一输送带上有烤盘时才会驱动第一输送带传动，节省能源；
[0028]3.通过第二输送带和第三输送带的设置，便于烤盘的上料，且节省空间。
附图说明
[0029]图1是本申请实施例的结构示意图；
[0030]图2是本申请实施例的俯视图；
[0031]图3是本申请实施例的剖视图；
[0032]图4是本申请实施例的中第一定位机构和第二定位机构的结构示意图。
[0033]附图标记：1、炉体；11、第一点火区；12、第二点火区；13、腔室；2、第一输送带；3、第二输送带；31、链板输送带；32、加强杆；4、第三输送带；5、第一感应器；6、第一定位机构；61、第一挡块；62、第一驱动件；7、过渡区；8、第二感应器；9、第二定位机构；91、第二挡块；92、第二驱动件。
具体实施方式
[0034]以下结合附图4
‑
4对本申请作进一步详细说明。
[0035]本申请实施例公开一种隧道式烤炉，参照图1，包括炉体1、第一输送带2、第二输送带3和第三输送带4，装有待烘焙食物的烤盘从第二输送带3输送至第三输送带4，然后输送至第一输送带2上，第一输送带2穿过炉体1，烤盘在第一输送带2的输送下穿过炉体1并在炉体1内进行烘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种隧道式烤炉，其特征在于：包括炉体（1），所述炉体（1）内形成可烘焙食物的腔室（13）；第一输送带（2），所述第一输送带（2）穿过腔室（13），且所述第一输送带（2）的两端端部分别延伸至炉体（1）的两端端部之外；及第一感应器（5），所述第一感应器（5）置于第一输送带（2）上，所述第一感应器（5）可对第一输送带（2）上的烤盘进行检测，所述第一感应器（5）与第一输送带（2）的动力装置信号连接。2.根据权利要求1所述的一种隧道式烤炉，其特征在于：所述第一感应器（5）设置有若干个，且各所述第一感应器（5）沿与第一输送带（2）的输送方向垂直的方向均匀分布，各相邻所述第一感应器（5）之间的间距大于烤盘的长度。3.根据权利要求1所述的一种隧道式烤炉，其特征在于：还包括第一定位机构（6），所述第一定位机构（6）包括第一挡块（61）和第一驱动件（62），所述第一挡块（61）位于第一输送带（2）上，所述第一挡块（61）的长边侧与第一输送带（2）的输送方向垂直，所述第一驱动件（62）位于第一输送带（2）的底部，所述第一驱动件（62）可驱动第一挡块（61）移动至第一输送带（2）的上方拦截第一输送带（2）上的烤盘，所述第一驱动件（62）与第一感应器（5）信号连接。4.根据权利要求1所述的一种隧道式烤炉，其特征在于：还包括第二输送带（3）和第三输送带（4），所述第二输送带（3）和第三输送带（4）的输送方向均与第一输...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈俊辉，邱艺超，
申请(专利权)人：多麦福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：