烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提出了一种烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质，烹饪器具的控制方法可用于烹饪器具，烹饪器具包括烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口，出风口处设置有电阻传感器，电阻传感器用于检测烹饪腔内食材的温度，控制方法包括：以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；获取烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的关系曲线；根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量，其中，不同预置关系曲线分别对应于不同食材份量的烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。本发明专利技术可准确得到本次烹饪食材的份量，实现了对食材的份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。自动菜单上具有广泛的应用前景。自动菜单上具有广泛的应用前景。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质


[0001]本专利技术涉及厨房电器
，具体而言，涉及一种烹饪器具及其控制方法和控制装置、可读存储介质。

技术介绍

[0002]定温热是微波炉等烹饪器具的智能化场景之一，定温热的实施需要通过传感器检测到食材的温度。目前常用的传感器有红外传感器、湿度传感器、重量传感器等。
[0003]红外温度传感器容易受到微波和烹饪腔内温度的干扰，并且受到烹饪腔内食材的方向的制约。温度传感器的制造工艺与众不同，价格十分昂贵。重量传感器的安装极其复杂，并操作复杂，经常性需要校零“去皮”等。

技术实现思路

[0004]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。
[0005]为此，本专利技术第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法。
[0006]本专利技术第二方面提供了一种烹饪器具的控制装置。
[0007]本专利技术第三方面提供了一种烹饪器具。
[0008]本专利技术第四方面提供了一种可读存储介质。
[0009]本专利技术第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法，可用于烹饪器具，烹饪器具包括烹饪腔以及与烹饪腔相连通的出风口，出风口处设置有电阻传感器，电阻传感器用于检测烹饪腔内食材的温度，控制方法包括：以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；获取烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的关系曲线；根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量，其中，不同预置关系曲线分别对应于不同食材份量的烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。r/>[0010]本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，可准确获取到烹饪腔内食材的份量。具体地，烹饪器具包括烹饪腔和用于检测烹饪腔温度的电阻传感器，其中，烹饪腔内放置待烹饪的食材，电阻传感器设置在烹饪腔的出风口处。电阻传感器的阻值会随温度的变化而变化，因此可通过上述电阻传感器来检测烹饪腔内食材的温度。
[0011]本专利技术首先按照预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪；在烹饪过程中，电阻传感器的阻值会随着烹饪腔内食材的温度而变化，进而得到本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线。而后，根据本次烹饪过程所获取到的关系曲线、以及至少一条预置关系曲线，来确定烹饪腔内食材的份量。
[0012]特别地，上述预置关系曲线是预先存储在烹饪器具的主控板内部的，不同的预置关系曲线表示不同食材份量的食材进行烹饪时，烹饪时间与电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。具体地，烹饪器具的主控板内可以设置一条或条上述预置关系曲线。
[0013]因此，本专利技术提出的烹饪器具的控制方法，获取本次烹饪过程中烹饪时间与阻值之间的关系曲线，并将获取到的关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，以确定烹饪腔
内食材的份量，实现了对食材份量的精确测量，使得该烹饪器具的控制方法在自动菜单上具有广泛的应用前景。
[0014]此外，电阻传感器不会受到烹饪腔内环境因素的影响，特别是不会受到微波和烹饪腔内温度的干扰，也不会受到食材放置方向的制约。此外，电阻传感器的结构简单，不需要对现有烹饪器具进行较大的结构改进，更进一步降低了烹饪器具的成本。
[0015]在一些可能的设计中，根据关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定食材的份量的步骤，包括：基于关系曲线与任一预置关系曲线匹配，确定预置关系曲线对应的食材份量为食材的份量。
[0016]在该设计中，每一条预置关系曲线均表示一种食材份量的食材在烹饪过程中导致的电阻传感器的阻值随时间的变化情况，并且预置关系曲线与食材份量之间具有一一对应的关系。因此，本专利技术在获取到本次烹饪进程的关系曲线后，将这条关系曲线与至少一条预置关系曲线相比较，并至少一条预置关系曲线中与该关系曲线相匹配的一条预置关系曲线确定为本次烹饪的目标关系曲线。而后，获取该目标关系曲线相对应的食材份量，并将该食材份量作为本次烹饪食材的份量。
[0017]在一些可能的设计中，食材的份量包括食材的重量和/或食材的体积。
[0018]在该设计中，食材的份量包括但不限于：食材的重量和/或食材的体积。其中，食材的重量不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本专利技术即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的重量。
[0019]对应地，食材的体积不同会导致食材在烹饪过程中的温度变化情况不同，而食材的温度又体现在电阻传感器的阻值上。因此，本专利技术即可通过上述关系曲线和至少一条预置关系曲线，得到本次烹饪食材的体积。
[0020]在一些可能的设计中，烹饪器具的控制方法还包括：根据接收的指令，确认食材的种类；以及根据食材的种类确定预设方式。
[0021]在该设计中，在烹饪开始前，根据接收到的指令确定食材的种类；而后，根据待烹饪的食材的种类，来确定预设方式，并按照预设方式对食材进行烹饪。具体地，上述指令可以用户输入的食材指令，也可以是用户输入的烹饪程序指令，不同的烹饪程序对应不同的食材。
[0022]特别地，不同的食材具有不同的特性，并且需要不同的烹饪温度和烹饪时间。因此，本专利技术可根据接收到的指令来确定食材的种类，进而更有针对性地对食材进行烹饪，保证了食材的烹饪效果和烹饪口感。
[0023]在一些可能的设计中，烹饪器具还包括与烹饪腔相连通的进风口，距离进风口的预设距离外设置有加热装置，以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪的步骤，包括：加热装置以预设功率和预设时间对食材进行烹饪。
[0024]在该设计中，烹饪器具还包括与烹饪腔相连通的进风口；并且，在距离进风口的预设距离外设置有加热装置，该加热装置用于为烹饪腔供热。此外，由于加热装置到进风口至少存在上述预设距离，保证了加热装置所产生的热量不会直接辐射到烹饪腔内部，而电阻传感器设置在烹饪腔的出风口处，也就避免了加热装置所产生的热量直接辐射至电阻传感器，保证了电阻传感器的检测结果更加准确。
[0025]此外，本专利技术在以预设方式对烹饪腔内的食材进行烹饪时，控制加热装置以预设功率和预设时间对食材进行烹饪。这样，即可保证与食材的种类相匹配的烹饪温度和烹饪时间，进而更有针对性地烹饪食材。
[0026]具体地，在烹饪过程中，一般加热装置的温度是要高于烹饪腔内食材的温度的。并且，烹饪腔内的温度也是要低于加热装置的温度的。因此，本专利技术保证加热装置到进风口至少存在上述预设距离，避免加热装置所产生的热量直接辐射到烹饪腔内部，也避免了加热装置所产生的热量直接辐射到电阻传感器，进而使得电阻传感器可精确检测烹饪腔内食材的温度。
[0027]在一些可能的设计中，烹饪器具的控制方法还包括：获取烹饪器具的设定温度；根据设定温度和食材的份量，调节预设时间。
[0028]在该设计中，烹饪器具会有一个设定温度，这个设定温度可以是用户输入的，也可以是烹饪器具自身计算出来的，并且这个设定温度表示食材的目标加热温度。本专利技术在获取到本次烹饪食材的份量后，会根据食材的份量和上述设定温度，调节本次烹饪器具工作的预设时间。而后，控制烹饪器具运行调节后的预本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具的控制方法，可用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括烹饪腔以及与所述烹饪腔相连通的出风口，所述出风口处设置有电阻传感器，所述电阻传感器用于检测所述烹饪腔内食材的温度，所述控制方法包括：以预设方式对所述烹饪腔内的食材进行烹饪；获取烹饪时间与所述电阻传感器的阻值之间的关系曲线；根据所述关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定所述食材的份量，其中，所述至少一条预置关系曲线分别对应于不同食材份量的所述烹饪时间与所述电阻传感器的阻值之间的预置关系曲线。2.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，根据所述关系曲线和至少一条预置关系曲线，确定所述食材的份量的步骤，包括：基于所述关系曲线与任一所述预置关系曲线匹配，确定所述预置关系曲线对应的食材份量为所述食材的份量。3.根据权利要求1所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述食材的份量包括食材的重量和/或食材的体积。4.根据权利要求1至3中任一项所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：根据接收的指令，确认所述食材的种类；以及根据所述食材的种类确定所述预设方式。5.根据权利要求4所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，所述烹饪器具还包括与所述烹饪腔相连通的进风口，距离所述进风口的预设距离外设置有加热装置，以预设方式对所述烹饪腔内的食材进行烹饪的步骤，包括：所述加热装置以预设功率和预设时间对所述食材进行烹饪。6.根据权利要求5所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：获取所述烹饪器具的设定温度；根据所述设定温度和所述食材的份量，调节所述预设时间；和/或根据所述设定温度和所述食材的份量，调节所述预设功率。7.根据权利要求6所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：基于所述烹饪时间达到调节后的所述预设时间，控制所述烹饪器具停止工作。8.根据权利要求6所述的烹饪器具的控制方法，其特征在于，还包括：根据所述电阻传感器的阻值确定所述食材的温度；基于所述食材的温度达到所述设定温度，控制所述烹饪器具停止工作。...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄伟群，韩邦强，王灏，朱洁乐，
申请(专利权)人：美的集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：