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组合式燃气多用锅制造技术

技术编号:308805 阅读:215 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本实用新型专利技术涉及一种组合式燃气多用锅,包括带锅盖的锅体和燃烧器,其特征是:所述锅体由内胆与外壳组成,在内胆与外壳之间设有形成加热空隙的圆柱形挡套,圆柱形挡套与内胆之间沿圆周间隔设有若干层折热挡板,圆柱形挡套与外壳之间设有保温层,所述锅体底部设有燃烧器。本实用新型专利技术的有益效果:采用锅与灶一体,增加环形多层折热挡板和保温层,达到燃气热能充分利用,节约能源的目的。平均节约煤气60%左右,节气费用按7元×4公斤计算,月节约840元,年节约10080元。占地面积小,使用环境灵活。(*该技术在2018年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术属于餐改业用锅,尤其涉及一种组合式燃气多用锅
技术介绍
煲汤、制酱货或煲粥需要火候和长时间的熬制,因此在饮食行业煲汤、 制酱货或煲粥过程耗能最大。其问题关键就是长期沿用普通的汤锅,保温性 能差、锅体将加热的温度大部分都扩散到空气中,导致厨房很热,真正传给 锅内食物的温度却损失很多,造成能源的浪费。 '
技术实现思路
本技术的目的在于克服上述技术的不足,而提供一种组合式燃气多 用锅,采用锅与灶一体,增加环形多层隔热挡板和保温层,达到燃气热能充 分利用,节约能源的目的。本技术为实现上述目的,采用以下技术方案 一种组合式燃气多用 锅,包括带锅盖的锅体和燃烧器,其特征是所述锅体由内胆与外壳组成, 在内胆与外壳之间设有形成加热空隙的圆柱形挡套,圆柱形挡套与内胆之间 沿圆周间隔设有若干层折热挡板,圆柱形挡套与外壳之间设有保温层,所述 锅体底部设有燃烧器。 '所述外壳靠近上沿处设有带出气孔的环带。所述保温层采用硅酸铝棉板圈围呈锅体形状。所述各层折热挡板形状呈扇形,折热挡板形成^f吏热气呈折线上升的交叉 位置设置。所述内胆底部固定支腿,支腿上固定支架,支架固定燃烧器。 所述内胆底部设有排液口并与阀门连接。 所述内胆底部截面形状呈弧形或平面。本技术的有益效果采用锅与灶一体,增加环形多层折热挡板和保 温层,达到燃气热能充分利用,节约能源的目的。平均令约煤气6W左右, 节气费用按7元x4公斤计算,月节约840元,年节约10080元。占地面积小,使用环境灵活,降低周围环境温度。附图说明图1是本技术的结构示意图。具体实施方式以下结合附图详细说明本技术的具体实施方式如图所示, 一种组合式燃气多用锅,包括带锅盖(图中未示)的锅体1 和燃烧器2,所述锅体由内胆3与外壳4组成,在内胆与外壳之间设有形成 加热空隙5的圆柱形挡套6,圆柱形挡套与内胆之间沿圆周间隔设有若干层 至少2-3层折热挡板.7,圆柱形挡套与外壳之间设有保温层9,所述锅体底 部设有燃烧器。所述外壳靠近上沿处设有带出气孔8的环带14。所述各层折 热挡板形状呈扇形,以三层折热挡板为例最底层折热挡板固定在挡套上, 另一端与内胆保持3mm间隙,第二层折热挡板一端与内胆固定,其另一端与 挡套保持3隨间隙,最上一层盖在挡套上并与内胆保持3隱间隙,折热挡板 设置的交叉位置,可以使热气呈折线上升,可以保证热气在锅体内部循环通 过,防止热量过快地扩散。保温层采用硅酸铝棉板圈围呈锅体形状。所述内 胆底部固定有支腿IO,支腿上固定有支架11,支架上与锅底保持合理的燃 烧空间位置固定燃烧器。内胆底部设有排液口 12并与阀门13连接,排液口 可以设在锅底中心,可以将刷锅水顺利排出。所述内胆底部截面形状呈弧形 或平面。工作原理将待加工的食品放入锅内,点燃燃烧器开始加热,被加热的 热气呈折线形式上升,从外壳靠近上沿处的环带的出气孔排出。由于本实用 新型的结构设有保温层、加热空隙及使热空气在锅体内—循环通过的多层折 热挡板,导致热量能充分利用,故大大缩短了制作时间,节约能源。 烧水量 耗时 耗气普通锅 150斤 70-80分钟 2-2. 5公斤多用锅 150斤 30-40分钟 0. 6-0. 8公斤。以上所述,仅是本技术的较佳实施例而已,并非对其结构作任何形 式上的限制。凡是依据本技术的技术实质对以上实施例所作的任何简单 修改、等同变化与修饰,均仍属于本技术的技术方案的范围内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种组合式燃气多用锅,包括带锅盖的锅体和燃烧器,其特征是:所述锅体由内胆与外壳组成,在内胆与外壳之间设有形成加热空隙的圆柱形挡套,圆柱形挡套与内胆之间沿圆周间隔设有若干层折热挡板,圆柱形挡套与外壳之间设有保温层,所述锅体底部设有燃烧器。

【技术特征摘要】
1、一种组合式燃气多用锅,包括带锅盖的锅体和燃烧器,其特征是所述锅体由内胆与外壳组成,在内胆与外壳之间设有形成加热空隙的圆柱形挡套,圆柱形挡套与内胆之间沿圆周间隔设有若干层折热挡板,圆柱形挡套与外壳之间设有保温层,所述锅体底部设有燃烧器。2、 根据权利要求l所述的组合式燃气多用锅,其特征是所述外壳靠近 上沿处设有带出气孔的环带。3、 根据权利要求2所述的组合式燃气多用锅,其特征是所述保温层采 用硅酸铝棉板圈围呈锅体...

【专利技术属性】
技术研发人员:王益勇
申请(专利权)人:王益勇
类型:实用新型
国别省市:12[中国|天津]

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