一种饭保温台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种饭保温台，包括台面、台体和台脚，台体内设有加热腔，加热腔中设有进水口和排水口，加热腔内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在台体后侧底部的控制面板进行控制，台面上设有与加热腔对应的开口，开口前侧平行对应台面的边沿，开口后侧设有用于配餐的操作台，台体中与操作台对应处设有至少一层置物夹层。本实用新型专利技术充分利用了饭保温台的空间，台体与操作台对应处设有两层置物夹层，不仅节约材料，降低成本，可以分类放置配餐时相关的碗碟等餐具，操作者不用转身走动就可以快速完成配餐，大大提高配餐效率，有效防止错配事故的发生。（*该技术在2018年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种适用于食堂、快餐店和中餐店中米饭等主食的保温和 操作作业设备，即涉及一种饭保温台。
技术介绍
在食堂、快餐店和中餐店中均以米饭为主食，在供餐时需要通过饭保温台 对米饭进行保温和快速配餐。由于餐厅租金高昂，寸土寸金毫不为过，而目前 饭保温台占地面积大，运营成本高，且饭保温台配餐时需要从其它地方拿加盖 碗和打包碗，再进行盛装、加盖等过程，操作者需要频繁的转身走动，既浪费 时间，影响配餐效率，同时也增加了劳动强度。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种饭保温台，可以有效解决饭 保温台配餐时操作者需要频繁的转身走动，既浪费时间、影响配餐效率也增加 了劳动强度的问题。为了解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案 一种饭保温台， 包括台面、台体和台脚，其特征在于台体内设有加热腔，加热腔中设有进水 口和排水口，加热腔内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在台体后侧底部的控制面板进行控制，台面上设有与加热腔对应的开口，开口前侧平行 对应台面的边沿，开口后侧设有用于配餐的操作台，台体中与操作台对应处设 有至少一层置物夹层。进一步的，台面边沿均向上设有凸起，凸起的高度为10 20mm，能有效防 止操作过程中碗碟滑落受损。进一步的，加热装置包括设置在加热腔底部的两根电热管，两根电热管水 平平行分布。优选的，每根电热管的功率为800 1000W。进一步的，进水口连接的进水管道上设有电磁阀，加热腔内设有水位探头 I ，控制面板连接控制电磁阀水位探头I ，当水位探头I探测到水位低于正常 水位时，控制面板调节控制电磁阀对加热腔进行自动补水。进一步的，加热腔底部设有水位探头n，水位探头n位于电热管上方，控 制面板连接控制水位探头n ，通过水位探头n可以对加热腔进行缺水保护。进一步的，排水口设在加热腔底部中间，排水口连接的排水管道向下延伸 穿出台体底部。进一步的，加热腔内设有温控探头，控制面板连接控制温控探头，通过温 控探头可以检测水温，并通过控制面板调节控制水温。优选的，置物夹层设有两层，用于放置配餐时相关的碗碟等餐具。进一步的，台脚与台体采用螺纹连接，通过转动台脚可调节台体高度，用 于确保饭保温台处于水平位置。本技术由于采用了上述技术方案，充分利用了饭保温台的空间，台面 上可以放置两个不锈钢饭盆，饭盆后侧为配餐操作台，饭盆嵌入加热腔中可以 对米粉进行保温，饭盆可以自由放入和拿出，便于调换和清洗；台面拐角处进行倒钝处理，防止操作者及其它人员碰撞受伤；台体后侧与操作台对应处设有 两层置物夹层，不仅节约材料，降低成本，可以分类放置配餐时相关的碗碟等 餐具，操作者不用转身走动就可以快速完成配餐，大大提高配餐效率，有效防 止错配事故的发生；同时加热腔采用密封式电加热供热，并设有自动补水和缺 水保护的爽保险，杜绝了干烧事故隐患的发生，确保生产安全，加热腔采用双 层不锈钢板内填充耐高温的保温材料，起到保温和节能效果。以下结合附图对本技术作进一步说明 附图说明图1为本技术一种饭保温台的结构示意图； 图2为本技术的侧面内部结构示意图； 图3为本技术的俯视图。具体实施方式如图1至图3所示，为本技术一种饭保温台，包括台面l、台体2和台脚3， 台面l边沿均向上设有凸起，凸起的高度为10 20mm，优选的凸起高度采用 15mm，能有效防止操作过程中盛放器具滑落受损；台面l拐角处进行倒钝处理， 防止操作者及其它人员碰撞受伤。台体2内设有加热腔4，加热腔4中设有进水口 41和排水口42，排水口42设在加热腔4底部中间，排水口42连接的排水管道43向 下延伸穿出台体2底部，从台体2底部进行排水；加热腔4内设有加热装置对水进 行加热，加热装置由设置在台体2后侧底部的控制面板6进行控制，电控面板6整 体可拆卸，方便维修；加热装置包括设置在加热腔4底部的两根电热管5，两根电热管5水平平行分布，电热管5的功率为800 1000W，优选的每根电热管5的 功率为800W，总功率为1.6KW，电热管5发热产生热量通过热传导对水进行加热； 加热腔4内设有温控探头46，控制面板6连接控制温控探头46，通过温控探头46 可以检测水温，并通过控制面板6调节控制水温，使加热腔4中温度设置在一个 适当的温度。加热腔4中进水口41连接的进水管道上设有电磁阀，加热腔4内设 有水位探头I44，水位探头I 44与正常水位的位置对应，控制面板5连接控制电 磁阀和水位探头I44，控制面板调节控制电磁阀对加热腔进行自动补水；当水 位探头I 44探测到水位低于正常水位时，电磁阔自动打开进行补水，防止干烧 事故的发生。加热腔4底部设有水位探II45头，水位探头II45位于电热管4上方 并与水位警戒线的位置对应，控制面板6连接控制水位探头I145，通过水位探头 1145可以对加热腔4进行缺水保护；当水位探头II45探测到水位低于警戒线时， 电热管5自动停止加热，杜绝了干烧事故的发生；两个水位探头使加热腔4设有 双保险，不仅有利于节约能源，同时确保了生产安全，温控探头46位于水位探 头I44和水位探II45之间，检测水温。台面1上设有与加热腔4对应的开口11， 开口ll前侧平行对应台面l的边沿，开口11后侧设有用于配餐的操作台12，开口 11用于放置饭盆13，饭盆13顶部扣住开口11边沿，饭盆13底部嵌入加热腔4中； 台体2中与操作台12对应处设有至少一层置物夹层21，优选的置物夹层21设有两 层，用于分类放置配餐时相关的碗碟等餐具，操作者不用转身走动就可以快速 完成配餐，大大提高配餐效率，有效防止错配事故的发生。饭保温台台脚3与台 体2采用螺纹连接，通过转动台脚3可调节台体2高度，用于确保饭保温台处于水 平位置。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种饭保温台，包括台面（１）、台体（２）和台脚（３），其特征在于：所述台体（２）内设有加热腔（４），加热腔（４）中设有进水口（４１）和排水口（４２），加热腔（４）内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在所述台体（１）后侧底部的控制面板（６）进行控制，所述台面（１）上设有与所述加热腔（４）对应的开口（１１），开口（１１）前侧平行对应所述台面（１）的边沿，开口（１１）后侧设有用于配餐的操作台（１２），台体（２）中与所述操作台（１２）对应处设有至少一层置物夹层（２１）。

【技术特征摘要】
1、一种饭保温台，包括台面(1)、台体(2)和台脚(3)，其特征在于所述台体(2)内设有加热腔(4)，加热腔(4)中设有进水口(41)和排水口(42)，加热腔(4)内设有加热装置对水进行加热，加热装置由设置在所述台体(1)后侧底部的控制面板(6)进行控制，所述台面(1)上设有与所述加热腔(4)对应的开口(11)，开口(11)前侧平行对应所述台面(1)的边沿，开口(11)后侧设有用于配餐的操作台(12)，台体(2)中与所述操作台(12)对应处设有至少一层置物夹层(21)。2、 根据权利要求1所述的一种饭保温台，其特征在于所述台面(l)边沿均向 上设有凸起，凸起的高度为10 20mm。3、 根据权利要求1所述的一种饭保温台，其特征在于所述加热装置采用设 置在加热腔(4)底部的两根电热管(5)，两根电热管(5)水平平行分布。4、 根据权利要求3所述的一种饭保温台，其特征在于所述每根电热管(5)的 功率为800 1000W。5、 根据权利要求l所述的一种饭保温台，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨国民，
申请(专利权)人：湖州老娘舅餐饮管理有限公司，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]