一种糕点烘烤盘制造技术

一种糕点烘烤盘，包括框体、模具、托盘和用于固定模具的模具承载架，模具承载架上设置有用于安装模具的通孔，模具承载架安装在框体上，且模具承载架与框体采用活动连接；框体为上端开口的矩形箱体，托盘与框体底面接触，在框体的一个侧面上设置有用于托盘进出的出入口，托盘与框体组成抽屉式结构。本实用新型专利技术提供的烘烤盘，操作简单方便，且脱模处理时可以仅针对其中部分模具上的糕点进行脱模，灵活性强，相对于现有烘烤盘使用时不管烘烤了多少糕点，脱模时都需要将整个烤盘翻转180度的操作方法，本实用新型专利技术的烘烤盘使用方法更省时省力。力。力。

【技术实现步骤摘要】
一种糕点烘烤盘


[0001]本技术涉及食品加工装置
，具体涉及一种糕点烘烤盘。

技术介绍

[0002]糕点自古以来就是人们最喜爱的食品之一，很多糕点的制作工艺均包括烘烤处理，比如蛋糕的制作方法中，浆液混合均匀后，需要倒入烘烤盘中定形，然后送入烤箱内进行烘烤。蛋糕烘烤完成后，需要将其从烘烤盘中转移出来，即脱模处理。现有的烘烤盘结构简单，脱模处理时一般由工人将整个烘烤盘翻转180度，让整个烘烤盘中的糕点在重力作用下从烘烤盘中掉出，这种操作方法极不方便，也容易对糕点的外形造成损伤；另外，现有有烘烤盘为一体式结构，其上的定型模具不能更换，所以生产的产品形状都是固定的，如果需要生产其它形状的产品，就只能更换整个烘烤盘，无法根据需要调整和更换不同定型模具以生产不同形状的产品，因此本申请旨在提供一种糕点烘烤盘来解决上述问题。

技术实现思路

[0003]本技术的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种糕点烘烤盘，结构简单，脱模处理灵活，而且可以根据需要安装不同的模具，用以生产不同形状的糕点。
[0004]本技术的技术方案是：一种糕点烘烤盘，包括框体、模具、托盘和用于固定模具的模具承载架，模具承载架上设置有用于安装模具的通孔，模具承载架安装在框体上，且模具承载架与框体采用活动连接；框体为上端开口的矩形箱体，托盘与框体底面接触，在框体的一个侧面上设置有用于托盘进出的出入口，托盘与框体组成抽屉式结构。
[0005]进一步的，托盘上设有托盘拉手，方便抽取托盘。
[0006]进一步的，框体上相对的两个侧壁上设置有安装孔，模具承载架两端设有支柱，通过支柱与安装孔的配合实现框体与模具承载架的转动连接。
[0007]进一步的，模具为上方开口的空心容器，模具与模具承载架采用可拆卸连接方式，例如可以采用卡扣结构、螺栓结构等。
[0008]进一步的，模具内部空腔的横截面为多边形、圆形或者椭圆形中的一种。
[0009]进一步的，模具承载架的一端设置有手柄，通过手柄可以控制模具承载架旋转，进而带动模具翻转。
[0010]进一步的，模具承载架上的通孔为圆形，所述模具外部轮廓为圆柱形。
[0011]进一步的，模具承载架上的通孔为螺纹孔，所述模具的外表设置有螺纹，模具可以通过外表的螺纹与螺纹孔的配合安装于模具承载架上。
[0012]进一步的，手柄为半圆环状，框体上还设有定位孔，所述手柄的一端与模具承载架固定连接，另一端与定位孔配合实现锁定功能。即当手柄另一端嵌入定位孔中时，模具承载架不能进行翻转。
[0013]与现有技术相比本技术的有益效果：本技术提供的烘烤盘，操作简单方便，且脱模处理时可以仅针对其中部分模具上的糕点进行脱模，灵活性强，相对于现有烘烤
盘使用时不管烘烤了多少糕点，脱模时都需要将整个烤盘翻转180度的操作方法，本技术的烘烤盘使用方法更省时省力。
附图说明
[0014]图1是本技术实施例1的安装有模具时的整体结构示意图；
[0015]图2是本技术实施例1的略去模具后的一个立体示意图；
[0016]图3是本技术实施例1中框体的结构示意图；
[0017]图4是本技术实施例1模具与模具承载架的装配示意图；
[0018]图中：1
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框体，11
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安装孔，12
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托盘出入口，13
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定位孔，2
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托盘，21
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托盘拉手，3
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模具承载架，31
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通孔，4
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模具，5
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手柄。
具体实施方式
[0019]以下将结合具体实施例对本技术做进一步详细说明，本实施例中未具体说明的方法或工艺，均为现有技术。
[0020]实施例1
[0021]如图1
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4所示，本实施例是一种糕点烘烤盘，包括框体1、模具4、托盘2和用于固定模具4的模具承载架3，模具承载架3上设置有用于安装模具4的通孔31，模具承载架3安装在框体1上，且模具承载架3与框体1采用活动连接；框体1为上端开口的矩形箱体，托盘2与框体1底面接触，在框体1的一个侧面上设置有用于托盘2进出的托盘2出入口12，托盘2与框体1组成抽屉式结构，托盘2上设有托盘拉手21，方便抽取托盘2。
[0022]框体1上相对的两个侧壁上设置有安装孔11，模具承载架3两端设有支柱，通过支柱与安装孔11的配合实现框体1与模具承载架3的转动连接。
[0023]本实施例中，模具4为上方开口的空心容器，模具4内部空腔的横截面为多边形、圆形或者椭圆形，模具承载架3上的通孔31为圆形，模具4外部轮廓为圆柱形；直径与通孔31相适应，模具承载架3上的通孔31为螺纹孔，模具4的外表面设置有螺纹，模具4可以通过外表面的螺纹与通孔31配合，可拆卸的安装于模具承载架3上。
[0024]在模具承载架3的一端设置有手柄5，通过手柄5可以控制模具承载架3旋转，进而带动模具4翻转，手柄5为半圆环状，框体1上还设有定位孔13，所述手柄5的一端与模具承载架3固定连接，另一端与定位孔13配合实现锁定功能。即当手柄5另一端嵌入定位孔13中时，模具承载架3不能进行翻转。
[0025]使用时，手柄5的一端嵌入定位孔13中，这时模具4保持开口向上，且不能翻转，然后将浆料倒入各模具4中，并将整个烘烤盘放入烤箱中，当烘烤完成时，将手柄5的一端从定位孔13中抽出，这时模具43为可翻转状态，根据需要旋转相应的手柄5即可将对应的某排模具4翻转180度，使糕点掉到托盘2上，再将托盘2取出即可。
[0026]以上仅为本技术的部分实施例而已，并不用于限制本技术，对于本领域的技术人员来说，本技术可以有前述各种技术特征的组合和变型，本领域的技术人员在不脱离本技术的精神和范围的前提下，对本技术的改进、变型、等同替换，或者将本技术的结构或方法用于其它领域以取得同样的效果，都属于本技术包括的保护范围。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种糕点烘烤盘，包括框体和模具，其特征在于：还包括托盘和用于固定模具的模具承载架，模具承载架上设置有用于安装模具的通孔，模具承载架安装在框体上，且模具承载架与框体采用活动连接；框体为上端开口的矩形箱体，托盘与框体底面接触，在框体的一个侧面上设置有用于托盘进出的托盘出入口，托盘与框体组成抽屉式结构。2.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤盘，其特征在于：所述托盘上设有托盘拉手。3.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤盘，其特征在于：所述框体上相对的两个侧壁上设置有安装孔，模具承载架两端设有支柱，通过支柱与安装孔的配合实现框体与模具承载架的转动连接。4.根据权利要求1所述的一种糕点烘烤盘，其特征在于：所述模具为上方开口的空心容器，并与模具承载架可拆卸连接。5.根据权利要求4所...

【专利技术属性】
技术研发人员：范忠山，鲁振华，吴楚建，唐远明，
申请(专利权)人：衡阳市南北特食品有限公司，
类型：新型
国别省市：