白糯米发酵设备制造技术

本实用新型专利技术公开了白糯米发酵设备，属于酿造设备技术领域，该白糯米发酵设备，包括发酵罐，所述加热片的一端与发酵罐的内壁固定连接，所述加热片的另一端活动连接有混合装置，所述混合装置的内部设置有升降环，所述升降环的外壁固定安装有固定板，所述铰接柱的两端与固定板的内壁固定连接，所述铰接柱远离固定板的一端设置有搅拌板，所述搅拌板的内壁与铰接柱的外壁活动连接，所述折叠网的外壁与搅拌板的外壁固定连接，所述T形管的外壁与升降环的内壁活动连接。通过升降环可以带动搅拌板升降移动，进行搅拌使发酵液混合均匀，发酵时米粒会漂浮在发酵液上，折叠网可以展开带动米粒下沉，通过泄压管可以维持发酵罐中压力稳定。通过泄压管可以维持发酵罐中压力稳定。通过泄压管可以维持发酵罐中压力稳定。

【技术实现步骤摘要】
白糯米发酵设备


[0001]本技术属于酿造设备
，具体涉及白糯米发酵设备。

技术介绍

[0002]酒作为一种传统的消费品，随着人们生活水平的不断提高，人们对酒的数量以品种的需求不断增大，发酵工作已成为酿酒工业非常重要的组成部分，而发酵罐作为制酒过程中的一个重要设备，其发酵的效率以及发酵的质量都对成酒产生很大的影响；甜酒，又称江米酒、糯米酒、水酒、酒酿和醪糟，主要原料是糯米，传统工艺使用糙糯米，也有白米酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱，甜酒营养非常丰富，能补虚补血补脾肺增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺和肾经，入肺经，能补肺之虚寒，肺主皮毛，所以甜酒又能养颜，常吃的人皮肤较好。
[0003]常见的发酵设备往往不能对发酵时的原料进行搅拌混合，并且发酵时米粒在发酵液中会上浮，影响发酵效率，并且糯米在发酵时会产生气体，使发酵罐中的压力增大，使其破裂，发酵罐中压力过大会影响发酵过程的进行，为此，我们提出了白糯米发酵设备来解决上述问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供白糯米发酵设备，以解决上述
技术介绍
中提出现有的发酵设备在使用过程中，由于常见的发酵设备往往不能对发酵时的原料进行搅拌混合，并且糯米在发酵时会产生气体，从而发酵时米粒在发酵液中会上浮，影响发酵效率，发酵罐中的压力增大，使其破裂，发酵罐中压力过大会影响发酵过程的进行的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：白糯米发酵设备，包括发酵罐，所述发酵罐的内部设置有加热片，所述加热片的一端与发酵罐的内壁固定连接，所述加热片的另一端活动连接有混合装置，所述混合装置的内部设置有升降环，所述升降环的外壁固定安装有固定板，所述固定板的内部设置有铰接柱，所述铰接柱的两端与固定板的内壁固定连接，所述铰接柱远离固定板的一端设置有搅拌板，所述搅拌板的内壁与铰接柱的外壁活动连接。
[0006]优选的，所述搅拌板的外部设置有折叠网，所述折叠网的外壁与搅拌板的外壁固定连接，所述升降环的内部设置有T形管，所述T形管的外壁与升降环的内壁活动连接。
[0007]优选的，所述T形管的顶部设置有进气管，所述T形管的顶部与进气管的底部固定连接，所述进气管的外壁活动连接有活动内盖，所述T形管的外壁开设有出气孔。
[0008]优选的，所述发酵罐的顶部设置有密封圈，所述密封圈的底部与发酵罐的顶部活动连接，所述密封圈的顶部固定连接有保护盖，所述保护盖的内壁固定连接有泄压管，所述泄压管的外壁固定安装有单向泄压阀。
[0009]优选的，所述进气管的顶部设置有电磁阀，所述电磁阀固定安装在进气管的外壁。
[0010]优选的，所述发酵罐的外壁固定安装有支撑架，所述发酵罐的底部插接有出料管，
所述出料管的外壁固定安装有出料阀。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、通过升降环可以带动搅拌板升降移动，进行搅拌使发酵液混合均匀，提高发酵效率，搅拌板通过铰接柱旋转，使搅拌板展开，调整搅拌板之间的角度，可以使折叠网展开，升降环下降，折叠网可以展开带动糯米米粒下沉，在发酵开始时，可以通过进气管和T形管向发酵罐底部充气，促进酵母繁殖，加快发酵进程。
[0013]2、通过泄压管和单向泄压阀可以调整发酵罐中的压力，避免发酵罐中压力过大，影响发酵进程，防止发酵罐破裂，当发酵罐中气体压力过大时，活动内盖上移接触保护盖，使泄压管露出，气体可以从泄压管卸出，保证发酵罐中气压稳定。
附图说明
[0014]图1为本技术的外部结构示意图；
[0015]图2为本技术的发酵罐内部结构示意图；
[0016]图3为本技术的图2中A处放大结构示意图；
[0017]图4为本技术的混合装置俯视结构示意图。
[0018]图中：1、发酵罐；2、加热片；3、混合装置；301、升降环；302、固定板；303、铰接柱；304、搅拌板；305、折叠网；4、活动内盖；5、T形管；6、出气孔；7、进气管；8、电磁阀；9、保护盖；10、密封圈；11、泄压管；12、单向泄压阀；13、支撑架；14、出料管；15、出料阀。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：白糯米发酵设备，包括发酵罐1，发酵罐1的内部设置有加热片2，加热片2的一端与发酵罐1的内壁固定连接，加热片2的另一端活动连接有混合装置3，混合装置3的内部设置有升降环301，升降环301的外壁固定安装有固定板302，固定板302的内部设置有铰接柱303，铰接柱303的两端与固定板302的内壁固定连接，铰接柱303远离固定板302的一端设置有搅拌板304，搅拌板304的内壁与铰接柱303的外壁活动连接。
[0021]本实施方案中，通过升降环301可以带动搅拌板304升降移动，进行搅拌使发酵液混合均匀，提高发酵效率，搅拌板304通过铰接柱303旋转，使搅拌板304展开，调整搅拌板304之间的角度，可以使折叠网305展开，升降环301下降，折叠网305可以展开带动糯米米粒下沉。
[0022]具体的，搅拌板304的外部设置有折叠网305，折叠网305的外壁与搅拌板304的外壁固定连接，升降环301的内部设置有T形管5，T形管5的外壁与升降环301的内壁活动连接。
[0023]本实施例中，升降环301可以带动折叠网305挤压白糯米，使白糯米粉碎，加快发酵。
[0024]具体的，T形管5的顶部设置有进气管7，T形管5的顶部与进气管7的底部固定连接，
进气管7的外壁活动连接有活动内盖4，T形管5的外壁开设有出气孔6。
[0025]本实施例中，气体经过T形管5上的出气孔6注入原料底部，促进酵母繁殖，提高发酵效率。
[0026]具体的，发酵罐1的顶部设置有密封圈10，密封圈10的底部与发酵罐1的顶部活动连接，密封圈10的顶部固定连接有保护盖9，保护盖9的内壁固定连接有泄压管11，泄压管11的外壁固定安装有单向泄压阀12。
[0027]本实施例中，发酵产生大量气体时，气体使活动内盖4上移接触保护盖9，使泄压管11露出，气体可以从泄压管11卸出，保证发酵罐1中气压稳定。
[0028]具体的，进气管7的顶部设置有电磁阀8，电磁阀8固定安装在进气管7的外壁。
[0029]本实施例中，气体从进气管7进入，电磁阀8控制气体进入。
[0030]具体的，发酵罐1的外壁固定安装有支撑架13，发酵罐1的底部插接有出料管14，出料管14的外壁固定安装有出料阀15。
[0031]本本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.白糯米发酵设备，包括发酵罐(1)，其特征在于：所述发酵罐(1)的内部设置有加热片(2)，所述加热片(2)的一端与发酵罐(1)的内壁固定连接，所述加热片(2)的另一端活动连接有混合装置(3)，所述混合装置(3)的内部设置有升降环(301)，所述升降环(301)的外壁固定安装有固定板(302)，所述固定板(302)的内部设置有铰接柱(303)，所述铰接柱(303)的两端与固定板(302)的内壁固定连接，所述铰接柱(303)远离固定板(302)的一端设置有搅拌板(304)，所述搅拌板(304)的内壁与铰接柱(303)的外壁活动连接。2.根据权利要求1所述的白糯米发酵设备，其特征在于：所述搅拌板(304)的外部设置有折叠网(305)，所述折叠网(305)的外壁与搅拌板(304)的外壁固定连接，所述升降环(301)的内部设置有T形管(5)，所述T形管(5)的外壁与升降环(301)的内壁活动连接。3.根据权利要求2所述的白糯米发酵设备，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李平凡，黄洪斌，
申请(专利权)人：广东轻工职业技术学院，
类型：新型
国别省市：