一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法及装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，通过热水能够减少将冷水加热的时间，提升烹饪效率；通过蒸汽烹饪从食物的外部进行加热，烹饪出来的食物更加湿润，口感良好；辅助微波加热烹饪从食物内部进行加热，显著的提高加热效率，且微波间歇性加热不影响食物的口感；微波、蒸汽、热水三者的组合烹饪，结合加工过的半熟米，能将烹饪米饭的时间缩短至3

【技术实现步骤摘要】
一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法及装置


[0001]本专利技术涉及食品烹饪
，尤其涉及一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法及装置。

技术介绍

[0002]半熟米是以稻谷为原料，经清理、浸泡、蒸煮、干燥等水热处理后，再按常规稻谷碾米加工方法生产的大米制品。
[0003]一种现有技术手段中将半熟米烹饪成米饭的方式是将半熟米放入容器中，添加一定的水，然后通过加热装置对容器进行加热，从而完成米饭的烹饪。这种烹饪方式需要较长的时间才能将米饭煮熟，使用者等待时间长，烹饪效率低。有鉴于此，需要提出一种新的技术方案来解决上述技术问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法和装置，能够在较短的时间内将半熟米煮熟，烹饪效率高。
[0005]为实现上述目的，第一方面，本专利技术提供了一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，其中，待烹饪的半熟米装在食品容器内包括以下步骤：
[0006]热水阶段：向食物容器内加入预设比例和温度的水；
[0007]微波
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蒸汽第一次同时烹饪阶段：微波和蒸汽同时烹饪，烹饪时长为T2；
[0008]蒸汽单独烹饪阶段：停止微波烹饪，蒸汽单独烹饪，烹饪时长为T3；
[0009]微波
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蒸汽再次同时烹饪阶段：启动微波烹饪，微波和蒸汽同时烹饪，烹饪时长为T4，得到米饭。
[0010]进一步的技术方案中，还包括：
[0011]预热阶段：对烹饪腔进行预热，预热时长为T1；
[0012]所述预热阶段在所述微波
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蒸汽第一次同时烹饪阶段之前，所述预热阶段与所述热水阶段同时进行或在所述热水阶段之前或在所述热水阶段之后。
[0013]进一步的技术方案中，所述预热阶段中选用蒸汽对所述烹饪腔进行预热。
[0014]进一步的技术方案中，所述T1的范围为：10s≤T1≤20s。
[0015]进一步的技术方案中，所述烹饪腔进行预热的蒸汽温度大于≥100℃。
[0016]进一步的技术方案中，待烹饪半熟米与水的重量比为W，其范围为：1.1≤W≤1.2；和/或，预设温度的水的温度≥70℃。
[0017]进一步的技术方案中，所述T2的范围为：0s＜T2≤80s。
[0018]进一步的技术方案中，所述T3的范围为：0s＜T3≤160s。
[0019]进一步的技术方案中，所述T4的范围为：0s＜T4≤40s。
[0020]第二方面，本专利技术还提供了一种将半熟米快速烹饪成米饭的装置，包括热水供给装置、蒸汽供给装置、微波产生装置和用于放置食物容器的烹饪腔，所述食物容器内装有待
烹饪的半熟米，所述热水供给装置、所述蒸汽供给装置和所述微波产生装置的输出端分别与所述烹饪腔连通；烹饪过程中，所述蒸汽供给装置持续对正在烹饪的半熟米提供蒸汽烹饪，所述微波供给装置间歇性对正在烹饪的半熟米提供微波烹饪。
[0021]相比于现有技术，本专利技术带来以下技术效果：本专利技术的一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，通过热水能够减少将冷水加热的时间，提升烹饪效率；通过蒸汽烹饪从食物的外部进行加热，烹饪出来的食物更加湿润，口感良好；辅助微波加热烹饪从食物内部进行加热，显著的提高加热效率，且微波间歇性加热不影响食物的口感；微波、蒸汽、热水三者的组合烹饪，结合加工过的半熟米，能将烹饪米饭的时间缩短至3
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5分钟，在不影响米饭口感的情况下，大大提高了烹饪效率。
[0022]本专利技术的一种将半熟米快速烹饪成米饭的装置，通过热水供给装置、蒸汽供给装置、微波产生装置对食物进行烹饪，在烹饪过程中，蒸汽供给装置持续对正在烹饪的半熟米提供蒸汽烹饪，蒸汽烹饪可以保证烹饪出来的米饭口感较好，微波供给装置间歇性对正在烹饪的半熟米提供微波烹饪，间歇式的微波烹饪能够在不影响口感的前提下，显著的提高加热效率，通过热水供给装置也能进一步的提高烹饪效率，在不影响米饭口感的情况下，使烹饪米饭的时间缩短至3
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5分钟。
附图说明
[0023]为了更清楚地说明本专利技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本专利技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0024]图1示出了本专利技术的流程图。
具体实施方式
[0025]下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0026]在本专利技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0027]此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本专利技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。
[0028]在本专利技术中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内
部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。
[0029]在本专利技术中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0030]实施例1
[0031]请参阅图1
[0032]一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，其中，待烹饪的半熟米装在食品容器内包括以下步骤：
[0033]热水阶段：向食物容器内加入预设比例和温度的水；通过热水能够减少将冷水加热的时间，提升烹饪效率；
[0034]微波
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蒸汽第一次同时本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，其中，待烹饪的半熟米装在食品容器内，其特征在于，包括以下步骤：热水阶段：向食物容器内加入预设比例和温度的水；微波
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蒸汽第一次同时烹饪阶段：微波和蒸汽同时烹饪，烹饪时长为T2；蒸汽单独烹饪阶段：停止微波烹饪，蒸汽单独烹饪，烹饪时长为T3；微波
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蒸汽再次同时烹饪阶段：启动微波烹饪，微波和蒸汽同时烹饪，烹饪时长为T4，得到米饭。2.根据权利要求1所述的一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，其特征在于：还包括：预热阶段：对烹饪腔进行预热，预热时长为T1；所述预热阶段在所述微波
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蒸汽第一次同时烹饪阶段之前，所述预热阶段与所述热水阶段同时进行或在所述热水阶段之前或在所述热水阶段之后。3.根据权利要求2所述的一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，其特征在于：所述预热阶段中选用蒸汽对所述烹饪腔进行预热。4.根据权利要求2所述的一种将半熟米快速烹饪成米饭的方法，其特征在于：所述T1的范围为：10s≤T1≤20s。5.根据权利要求2所述的一种将半熟米快速烹饪成...

【专利技术属性】
技术研发人员：李清江，
申请(专利权)人：长沙易爱智能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：