本申请涉及一种烹饪装置控制方法、装置、控制器和烹饪装置，烹饪装置控制方法包括接收到启动指令后，通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热，采集烹饪装置内部的温度数据，将加热过程分为多个烹饪阶段，每个烹饪阶段中，在温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽，可以实现在每个烹饪阶段达到适当温度时就产生蒸汽，提升食物口感，并且，无需用户了解烹饪的具体参数，解决不会烹饪人群的困扰，提升人们生活幸福感。提升人们生活幸福感。提升人们生活幸福感。
【技术实现步骤摘要】
烹饪装置控制方法、装置、控制器和烹饪装置
[0001]本申请属于烹饪装置
，具体涉及一种烹饪装置控制方法、装置、控制器和烹饪装置。
技术介绍
[0002]随着生活水平的提高，越来越多的人追求食品的健康与味道，又随着时代的变化，现代年轻人生活节奏加快，因此逐渐对机器依赖度越来越高，蒸烤一体机、蒸烤箱等烹饪产品受到人们广泛喜爱。这些烹饪产品只需要一键启用特定装置的程序，系统智能启用设定好程序的烹饪装置并驱动负载，按设定好的控制逻辑控制加热，无需了解烹饪的具体细节便可做出一道新鲜的美味佳肴。但现有蒸烤箱或蒸烤一体机使用蒸汽锅炉加热管长时间工作来产生蒸汽，不仅加热效率不高，锅炉加热管的使用寿命会大大降低，并且，由于蒸汽产生时间滞后，造成烹饪出的食物干硬，影响口感。
技术实现思路
[0003]为至少在一定程度上克服现有蒸烤箱或蒸烤一体机使用蒸汽锅炉加热管长时间工作来产生蒸汽，不仅加热效率不高，锅炉加热管的使用寿命会大大降低，并且，由于蒸汽产生时间滞后，造成烹饪出的食物干硬，影响口感的问题，本申请提供一种烹饪装置控制方法、装置、控制器和烹饪装置。
[0004]第一方面，本申请提供一种烹饪装置控制方法，包括：
[0005]接收到启动指令后，通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热；
[0006]采集所述烹饪装置内部的温度数据；
[0007]将加热过程分为多个烹饪阶段，每个烹饪阶段中，在所述温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽。
[0008]进一步的，所述至少一个加热器包括第一加热器和第二加热器，所述通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热，包括：
[0009]通过PWM产生预设占空比值的占空比交替驱动第一加热器和第二加热器对烹饪装置内部进行加热。
[0010]进一步的，所述预设占空比值为8％。
[0011]进一步的，所述蒸汽模块包括蒸汽发生器和蒸汽泵，通过蒸汽模块产生蒸汽，包括：
[0012]采用预设最大功率值对蒸汽发生器进行加热；
[0013]在蒸汽发生器加热到预设蒸汽产生温度阈值时打开蒸汽泵产生蒸汽；
[0014]在蒸汽发生器温度下降到预设蒸汽关闭温度阈值时关闭蒸汽泵。
[0015]进一步的，所述预设蒸汽产生温度阈值范围为160℃
‑
200℃。
[0016]进一步的，所述预设蒸汽关闭温度阈值为140℃。
[0017]进一步的，所述多个烹饪阶段，包括：
[0018]升温蒸汽阶段，在升温蒸汽阶段对烹饪装置控制包括：
[0019]在预设第一时间段内通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热至预设惯性温升温度，以根据惯性温升至预设目标温度；
[0020]在烹饪装置内部温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽。
[0021]进一步的，所述多个烹饪阶段，包括：
[0022]第一维稳蒸汽阶段，在第一维稳蒸汽阶段对烹饪装置控制包括：
[0023]在升温蒸汽阶段结束间隔第二时间段后再次控制蒸汽模块产生蒸汽，持续第三时间段后关闭蒸汽；
[0024]通过PID算法控制至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热以使烹饪装置内部温度维持在预设维稳温度值。
[0025]进一步的，所述多个烹饪阶段，包括：
[0026]第二维稳蒸汽阶段，在第二维稳蒸汽阶段对烹饪装置控制包括：
[0027]在第一维稳蒸汽阶段结束间隔第四时间段后再次控制蒸汽模块产生蒸汽，通过烹饪装置内部温度数据控制蒸汽模块关闭或开启；
[0028]控制所有加热器停止加热。
[0029]进一步的，所述多个烹饪阶段，包括：
[0030]第三维稳蒸汽阶段，在第三维稳蒸汽阶段对烹饪装置控制包括：
[0031]维持对第二维稳蒸汽阶段控制过程，在距预设烹饪结束时间第五时间段内再次控制至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热。
[0032]进一步的，所述第一时间段为12分钟。
[0033]进一步的，所述第二时间段为2分钟，第三时间段为2分钟。
[0034]进一步的，所述第四时间段为4分钟。
[0035]进一步的，所述第五时间段为2分钟。
[0036]第二方面，本申请提供一种烹饪装置控制装置，包括：
[0037]加热模块，用于接收到启动指令后，通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热；
[0038]采集模块，用于采集所述烹饪装置内部的温度数据；
[0039]蒸汽控制模块，用于将加热过程分为多个烹饪阶段，每个烹饪阶段中，在所述温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽。
[0040]第三方面，本申请提供一种控制器，包括：
[0041]一个或者多个存储器，其上存储有可执行程序；
[0042]一个或者多个处理器，用于执行所述存储器中的所述可执行程序，以实现第一方面任一项所述方法的步骤。
[0043]第四方面，本申请提供一种烹饪装置，包括：
[0044]如第三方面所述的控制器、温度传感器、蒸汽模块和至少一个加热器；
[0045]所述温度传感器用于采集所述烹饪装置内部的温度数据；
[0046]所述至少一个加热器用于对烹饪装置内部进行加热；
[0047]所述蒸汽模块用于产生蒸汽；
[0048]所述控制器分别与所述温度传感器、蒸汽模块和至少一个加热器连接。
[0049]进一步的，所述蒸汽模块：第一蒸汽泵和蒸汽发生器
[0050]本申请的实施例提供的技术方案可以包括以下有益效果：
[0051]本专利技术实施例提供的烹饪装置控制方法、装置、控制器和烹饪装置，烹饪装置控制方法包括接收到启动指令后，通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热，采集烹饪装置内部的温度数据，将加热过程分为多个烹饪阶段，每个烹饪阶段中，在温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽，可以实现在每个烹饪阶段达到适当温度时就产生蒸汽，提升食物口感，并且，无需用户了解烹饪的具体参数，解决不会烹饪人群的困扰，提升人们生活幸福感。
[0052]应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。
附图说明
[0053]此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本申请的实施例，并与说明书一起用于解释本申请的原理。
[0054]图1为本申请一个实施例提供的一种烹饪装置控制方法的流程图。
[0055]图2为本申请另一个实施例提供的一种烹饪装置控制方法的流程图。
[0056]图3为本申请一个实施例提供的一种烹饪装置控制特性曲线图。
[0057]图4为本申请一个实施例提供的一种烹饪装置控制装置的功能结构图。
[0058]图5为本申请一个实施例提供的一种烹饪装置的功能结构图。
具体实施方式
[0059]为使本申请的目的、技术方案和本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置控制方法，其特征在于，包括：接收到启动指令后，通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热；采集所述烹饪装置内部的温度数据；将加热过程分为多个烹饪阶段，每个烹饪阶段中，在所述温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽。2.根据权利要求1所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述至少一个加热器包括第一加热器和第二加热器，所述通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热，包括：通过PWM产生预设占空比值的占空比交替驱动第一加热器和第二加热器对烹饪装置内部进行加热。3.根据权利要求2所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述预设占空比值为8％。4.根据权利要求1所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述蒸汽模块包括蒸汽发生器和蒸汽泵，通过蒸汽模块产生蒸汽，包括：采用预设最大功率值对蒸汽发生器进行加热；在蒸汽发生器加热到预设蒸汽产生温度阈值时打开蒸汽泵产生蒸汽；在蒸汽发生器温度下降到预设蒸汽关闭温度阈值时关闭蒸汽泵。5.根据权利要求4所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述预设蒸汽产生温度阈值范围为160℃
‑
200℃。6.根据权利要求4所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述预设蒸汽关闭温度阈值为140℃。7.根据权利要求1所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述多个烹饪阶段，包括：升温蒸汽阶段，在升温蒸汽阶段对烹饪装置控制包括：在预设第一时间段内通过至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热至预设惯性温升温度，以根据惯性温升至预设目标温度；在烹饪装置内部温度数据达到预设蒸汽产生温度阈值时通过蒸汽模块产生蒸汽。8.根据权利要求7所述的烹饪装置控制方法，其特征在于，所述多个烹饪阶段，包括：第一维稳蒸汽阶段，在第一维稳蒸汽阶段对烹饪装置控制包括：在升温蒸汽阶段结束间隔第二时间段后再次控制蒸汽模块产生蒸汽，持续第三时间段后关闭蒸汽；通过PID算法控制至少一个加热器对烹饪装置内部进行加热以使烹饪装置内部温度维持在预设维稳温度值。9.根据权利要求8所述的烹饪装置控制方法，...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨勇，张春朝，倪林海，汪春节，袁庆杰，阮家俊，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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