【技术实现步骤摘要】
本技术属厨房用蒸锅的设计与制造
技术介绍
随着生活水平的提高，人们对于厨房及家庭室内卫生、空气质量也越来越重视。现有一种下排式抽油烟机(集成环保灶)已进入家庭。它的特点是炉灶和抽油烟机为一体，灶台向下凹进形成灶腔，灶腔下部为炉灶。灶腔上部周围缝隙为抽油烟机油烟吸入口，抽油烟机位于灶台的下部，烹调时烹饪用锅放在灶腔内，烹调产生的油烟及蒸汽被油烟机吸入口吸入后向下通过下部的烟道排出室外。下排油烟方式使烹饪者免受烟气熏蒸和高温烘烤。对于大勺之类锅体较矮的烹饪锅，锅体完全放入灶腔内，油烟吸入口恰好位于锅沿上方，向上的油烟在没有扩散前即被抽油烟机完全吸走，根除了有害气体对厨房环境的污染。然而对于锅体较高，如现有的普通蒸锅来说，锅体不能完全放入灶腔内，锅沿高于灶台，油烟吸入口位于锅沿下方。普通蒸锅锅沿结构引导蒸汽流向上方或侧方扩散，如果蒸锅本身较高，那么向上方扩散的蒸汽流将导致下排式油烟机工作时对蒸汽的吸排由于需要改变气流方向而增加流通距离。所以蒸锅越高，下排式抽油烟机对蒸锅所产生水蒸汽的吸排效果越不理想。虽然水蒸气对人体的健康没有什么直接危害，但室内弥漫过多的蒸汽，也会影响人们的生活。
技术实现思路
针对上述的实际问题，本技术解决其技术问题所采用的技术方案是提供一种可以引导烹饪中产生的蒸汽向下方或侧下方喷冒的蒸锅，以适用于下排式抽油烟机，避免水蒸气散发于室内。 本技术的结构如附图所示蒸锅由锅体和锅盖构成，锅盖的直径大于锅体上沿的直径，在锅盖上带有向下引导蒸汽盖沿。本技术的使用方法与现有产品相同。由于盖沿的存在，将锅体上沿形成包围圈，直接导致烹饪中产生的蒸...
【技术保护点】
下排式抽油烟机专用蒸锅，由锅体（２）和锅盖（１）构成，其特征是在锅盖上带有向下引导蒸汽盖沿（３）。
【技术特征摘要】
下排式抽油烟机专用蒸锅，由锅体(2)和锅盖(1)...
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