微波速烤炉制造技术

本实用新型专利技术涉及厨电，尤其涉及微波速烤炉，本实用新型专利技术专利解决了，门的微波滞漏、金属烤架在微波环境腔体内易打火及操作人员从烤架上取出食品时易被烫伤的问题。包括与伸缩装置连接的推拉门，所述推拉门上端铰接有翻转门，所述翻转门和推拉门上均安装有阻波板，在使用的过程中，开门时，操作使翻转门翻转，旋转至横放，向外拉翻转门，进而将推拉门拉出，烤架随推拉门被拉出，操作人员从烤架上取出食品，翻转门翻转，能够降低干涉，进而降低烫到操作人员的风险。人员的风险。人员的风险。

【技术实现步骤摘要】
微波速烤炉


[0001]本技术涉及厨电，尤其涉及微波速烤炉。

技术介绍

[0002]预制菜食品的烹饪高度依赖还原加热厨电，传统还原加热厨电如电烤箱、微波炉、电蒸箱、电饼铛等任何一种。但是，这些传统还原加热厨电对于烘焙、油炸、煎烙及蒸煮四类速冻食品加热后，均不无法很好地实现还原快速加热，客户体验差。从而造成预制菜行业的创新产品无法很好的普及，这又反过来削弱了食品企业的创新动力，从而造成很多国人喜欢的传统美食无法很好的半成品化，这巳是制约预制菜食品行业进一步发展的重要瓶颈。
[0003]例如，微波炉包含供产生用于在腔体中烹调食物的射频(RF)能量用的磁控管，微波电源向磁控管提供大约4000伏的高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统和搅拌器等，均匀的耦合到烹调腔内加热食物。虽然微波烹调食物比辐射烤箱更快，但微波炉并无烘焦食物的功能，所以并不适合加热烘焙类、油炸类及煎烙类食物，所以微波炉通常并不象烤箱那样被用于烹调种类繁多的食物，而且微波炉烹调食物易造成食物失水过多，影响食物口感。
[0004]例如，光波炉，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。光波、微波既可以单独使用，又可以组合使用。从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。相比微波炉，光波炉具有加热速度快、加热均匀、能最大限度地保持食物的营养成分不损失等诸多优点。但实际上，光波只存在于上部，且功率很小，无法弥补微波加热的不足，只是微波的辅助功能，概念大于实际效果。
[0005]例如，电烤箱，其由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。发热元件有用金属管状电热元件的，有用石英玻璃加热元件的，也有用远红外管加热元件。通常能用于烹调种类繁多的食物，特别是烘焙类、油炸类及煎烙类食物。然而，烤箱烹调食物比微波炉要慢，而且易造成食物失水过多，影响食物口感。
[0006]例如，电饼铛包含产生热辐射的电阻发热丝加热元件，可烹饪各种饼类食品，但烹调速度太慢，对烹饪食品的厚度有限制。
[0007]例如，商用的热风微波炉采用高速回旋热风对食物的外部进烘烤和上色，微波对于食物内部进行加热烘烤，相对于微蒸烤一体机极大的改善了加热食物的口感，并提升了食物的加热速度，但是由于缺少大功率的光波功能，对于烘焙类、油炸类及煎烙类食品的还原口味较差。

技术实现思路

[0008]本技术的目的在于克服现有技术中的不足，提供一种能够在取出食品时提供更大的操作空间，方便操作，能够有效的保护人体的微波速烤炉。
[0009]本技术要解决以下技术问题，
[0010]技术问题一，微波速烤炉内取出食品时，由于食物温度，操作空间小，容易烫伤操作人员；
[0011]技术问题二，微波速烤炉门微波易泄漏。
[0012]本技术是通过以下技术方案实现的：
[0013]为解决技术问题一，技术方案如下，一种微波速烤炉，包括外壳，所述外壳内设置有内胆，所述内胆连接有加热装置，所述内胆设置有开口，所述开口处设置有门，所述门通过伸缩装置与内胆外壁连接，所述门包括与伸缩装置连接的推拉门，所述推拉门上端铰接有翻转门，所述翻转门和推拉门上均安装有阻波板，在使用的过程中，开门时，操作使翻转门翻转，旋转至横放，向外拉翻转门，进而将推拉门拉出，烤架随推拉门被拉出，操作人员从烤架上取出食品，翻转门翻转，能够降低干涉，进而降低烫到操作人员的风险。
[0014]进一步地，为避免微波透过门，阻波板向内凸起。
[0015]进一步地，为解决技术问题二，减小翻转门与推拉门之间的间隙，所述翻转门与推拉门之间通过隐藏铰链铰接连接，翻转门与推拉门之间的间隙减小，能够降低热量的逸散，同时能够防止微波逸散。
[0016]进一步地，为使翻转门和推拉门之间的间隙通道增加，进而提高密封效果，所述翻转门和推拉门的连接处设置有相互配合的密封台阶。
[0017]进一步地，为使进一步的提高密封效果，同时屏蔽微波，所述翻转门下端还设置有用于遮挡连接缝隙的遮板。
[0018]进一步地，为方便操作，所述翻转门上安装有把手，所述把手的操作端位于翻转门上侧。
[0019]本技术的有益效果在于：微波速烤炉，门包括与伸缩装置连接的推拉门，所述推拉门上端铰接有翻转门，所述翻转门和推拉门上均安装有阻波板，在使用的过程中，开门时，操作使翻转门翻转，旋转至横放，向外拉翻转门，进而将推拉门拉出，烤架随推拉门被拉出，操作人员从烤架上取出食品，翻转门翻转，能够降低干涉，进而降低烫到操作人员的风险。
附图说明
[0020]图1为实施例1微波速烤炉结构示意图；
[0021]图2为实施例1早餐机内胆结构示意图；
[0022]图3为实施例1微波加热装置、光波加热装置、循环气流加热装置位置关系示意图；
[0023]图4为门结构示意图；
[0024]图5为门的剖面示意图；
[0025]其中：101
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外壳，102
‑
散热孔，2
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内胆，201
‑
透波口，301
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翻转门，302
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阻波板，303
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把手，304
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推拉门，305
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伸缩臂，306
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遮板，307
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隐藏铰链，308
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密封台阶，309
‑
接杆，4
‑
烤架，401
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托架，402
‑
栅板，501
‑
导波管，502
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散热管，503
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连接板，504
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工业微波变频电源，505
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磁控管，506
‑
透波孔，601
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风管，603
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布风盒，604
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补热电加热管，617
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水箱，618
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水泵，619
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蒸汽发生器，701
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光波管，12
‑
操作面板。
具体实施方式
[0026]在本技术的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个组件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0027]下面将结合技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微波速烤炉，其特征在于，包括外壳，所述外壳内设置有内胆，所述内胆连接有加热装置，所述内胆设置有开口，所述开口处设置有门，所述门通过伸缩装置与内胆外壁连接，所述门包括与伸缩装置连接的推拉门，所述推拉门上端铰接有翻转门，所述翻转门和推拉门上均安装有阻波板。2.根据权利要求1所述的微波速烤炉，其特征在于，所述阻波板向内凸起。3.根据权利要求1所述的微波速烤炉，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：李海彬，任俊峰，王少彬，
申请(专利权)人：郑州哆味哆客智能科技有限公司，
类型：新型
国别省市：