一种角叉菜多糖提取物及其制备方法与应用技术

本发明专利技术涉及一种角叉菜多糖提取物及其制备方法与应用。所述角叉菜多糖提取物的制备方法包括冷冻干燥、回流脱脂、浓缩、离心、加溶剂去褐藻胶、乙醇沉淀等步骤，制备方法操作简单，且制备得到的角叉菜多糖提取物的抗氧化效果显著，可应用于食品添加剂或药品添加剂领域。可应用于食品添加剂或药品添加剂领域。

【技术实现步骤摘要】
一种角叉菜多糖提取物及其制备方法与应用


[0001]本专利技术属于多糖
，涉及一种藻类多糖提取物及其制备方法与应用，尤其涉及一种角叉菜多糖提取物及其制备方法与应用。

技术介绍

[0002]随着医疗技术的发展，研究人员发现肿瘤、炎症、衰老等的起因和发展与自由基和脂质过氧化作用密切相关，因此，寻找能够抑制自由基和脂质过氧化的物质越来越受到关注。特别地，寻找天然无毒的抗氧化剂已成为药品和食品添加剂的一个重要研究方向。随着人们对海洋藻类生物活性的关注，藻类提取物的研究已经得到很大进展，研究表明，海藻提取物具有显著的抗氧化活性，例如红藻类提取物不仅对AAPH诱导的脂质过氧化有一定的抑制作用，而且对DPPH具有很显著的抑制作用。
[0003]角叉菜是一种低脂肪、高蛋白的大型藻类，属红藻门杉藻科角叉菜属，是卡拉胶生产的重要藻类之一。角叉菜藻体内富含大量的活性物质，主要种类为海藻色素、脂肪酸、氨基酸、甾醇、多糖、维生素等，具有较好的生物活性。
[0004]多糖类物质是生物有机体中普遍存在的一类生物大分子物质，是细胞骨架以及多种内源性生物活性分子的重要组成部分。多糖可以游离形式或与蛋白质、脂质等组成缀合物的形式参与调节生物体的生理机能。多糖类物质广泛存在于植物中，研究表明，目前已经从植物中分离出近百种多糖，这些多糖没有细胞毒性，可应用于生物体中。
[0005]其中角叉菜多糖提取物具有抗肿瘤、抗溃疡、抗病毒、抗病菌、降血糖、降血脂等作用，兼具抗氧化的潜质，可应用于食品、药品领域。现有技术中常用的角叉菜多糖的提取方法包括稀碱液浸提法、稀酸液浸提法、热水浸渍法等。但由于试剂、温度等条件的不同，不同提取方法得到的角叉菜多糖提取物的化学成分有一定的差别，从而导致角叉菜多糖提取物的功效也有一定的区别。例如CN111743924A公开了一种治疗糖尿病的海洋植物提取物，其制备得到的角叉菜总多酚与/或角叉菜总多糖具有抑制糖尿病靶点α
‑
葡萄糖苷酶的活性的功效。CN100513427C公开了一种角叉菜聚糖的制造和角叉菜聚糖产品，其制备得到的角叉菜聚糖溶液可以使微粒、胶体分散系和水/油乳剂増稠、悬浮、稳定，同时也协助给予食物产品适当口感。
[0006]目前现有技术中尚未公开一种操作简单，且制备得到的角叉菜多糖提取物的抗氧化功效显著的角叉菜多糖提取物的制备方法。

技术实现思路

[0007]针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种角叉菜多糖提取物及其制备方法与应用，其制备方法操作简单，且制备得到的角叉菜多糖提取物的抗氧化功效显著。
[0008]为达到此专利技术目的，本专利技术采用以下技术方案：
[0009]第一方面，本专利技术提供一种角叉菜多糖提取物的制备方法，所述角叉菜多糖提取物的制备方法包括如下步骤：
[0010](1)角叉菜经干燥、粉碎、过筛，得角叉菜藻粉；
[0011](2)步骤(1)所得角叉菜藻粉经回流脱脂、烘干，得脱脂藻粉；
[0012](3)步骤(2)所得脱脂藻粉经水浴处理，得第一混合液；
[0013](4)步骤(3)所得第一混合液经离心、浓缩上清液、加溶剂去褐藻胶，得第二混合液；
[0014](5)步骤(4)所得第二混合液经离心、浓缩上清液、加溶剂进行沉淀，得第三混合液；
[0015](6)步骤(5)所得第三混合液经离心、收集沉淀，得角叉菜多糖提取物。
[0016]本专利技术提供的角叉菜多糖提取物的制备方法操作简单，且制备得到的角叉菜多糖提取物的抗氧化效果显著，可应用于食品添加剂或药品添加剂领域。
[0017]优选地，步骤(1)所述干燥采用冷冻干燥方式，所述干燥的时间为20
‑
30h，例如20h、21h、22h、23h、24h、25h、26h、27h、28h、29h、30h等，该数值范围内的其他具体点值均可任意选择，在此便不再一一赘述。
[0018]优选地，步骤(1)所述过筛中筛的目数为40
‑
80目，例如40目、45目、50目、55目、60目、65目、70目、75目、80目等，该数值范围内的其他具体点值均可任意选择，在此便不再一一赘述。
[0019]优选地，步骤(2)所述回流中使用的溶剂包括乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、甲醇或石油醚中任意一种或至少两种的组合。
[0020]所述至少两种的组合例如乙醇和丙酮的组合、丙酮和乙酸乙酯的组合、乙酸乙酯和乙醚的组合、甲醇和石油醚的组合等，其他任意的组合方式均可选择，在此便不再一一赘述，优选乙醇、乙醚和乙酸乙酯的组合。
[0021]与其他溶剂相比，选择乙醇、乙醚和乙酸乙酯的组合作为溶剂对角叉菜藻粉进行回流脱脂，意外地具有进一步提高制备得到的角叉菜提取物的抗氧化能力的效果。
[0022]优选地，步骤(2)所述回流的次数为1
‑
4次，例如1次、2次、3次、4次，每次回流的时间为3
‑
12h，例如3h、3.5h、4h、4.5h、5h、5.5h、6h、6.5h、7h、7.5h、8h、8.5h、9h、9.5h、10h、10.5h、11h、11.5h、12h等，该数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
[0023]优选地，步骤(2)所述烘干在30℃
‑
60℃下进行，例如30℃、32℃、35℃、37℃、40℃、42℃、45℃、47℃、50℃、52℃、55℃、57℃、60℃等，该数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
[0024]优选地，步骤(3)所述水浴处理在超声波辅助下进行，超声时间为40
‑
80min，例如40min、45min、50min、55min、60min、65min、70min、75min、80min等，该数值范围内的其他具体点值均可任意选择，在此便不再一一赘述。
[0025]优选地，步骤(3)所述水浴处理中液料比为30
‑
70mL/g，例如30mL/g、35mL/g、40mL/g、45mL/g、50mL/g、55mL/g、60mL/g、65mL/g、70mL/g等，该数值范围内的其他具体点值均可选择，在此便不再一一赘述。
[0026]优选地，步骤(3)所述水浴处理的温度为70
‑
100℃，所述水浴处理的时间为3
‑
7h。
[0027]上述70
‑
100℃中的具体数值可以选择70℃、72℃、75℃、77℃、80℃、82℃、85℃、87℃、90℃、92℃、95℃、97℃、100℃等。
[0028]上述3
‑
7h中的具体数值可以选择3h、3.5h、4h、4.5h、5h、5.5h、6h、6.5h、7h等。
[0029]上述各项数值范围内的其他具体点值均可任意选择，在此便不再一一赘述。
[0030]优选地，步骤(4)所述离心在15
‑
40℃下进行，所述离心的速度为30本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种角叉菜多糖提取物的制备方法，其特征在于，所述角叉菜多糖提取物的制备方法包括如下步骤：(1)角叉菜经干燥、粉碎、过筛，得角叉菜藻粉；(2)步骤(1)所得角叉菜藻粉经回流脱脂、烘干，得脱脂藻粉；(3)步骤(2)所得脱脂藻粉经水浴处理，得第一混合液；(4)步骤(3)所得第一混合液经离心、浓缩上清液、加溶剂去褐藻胶，得第二混合液；(5)步骤(4)所得第二混合液经离心、浓缩上清液、加溶剂进行沉淀，得第三混合液；(6)步骤(5)所得第三混合液经离心、收集沉淀，得角叉菜多糖提取物。2.如权利要求1所述的角叉菜多糖提取物的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述干燥采用冷冻干燥方式，所述干燥的时间为20
‑
30h；优选地，步骤(1)所述过筛中筛的目数为40
‑
80目。3.如权利要求1或2所述的角叉菜多糖提取物的制备方法，其特征在于，步骤(2)所述回流中使用的溶剂包括乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、甲醇或石油醚中任意一种或至少两种的组合，优选乙醇、乙醚和乙酸乙酯的组合；优选地，步骤(2)所述回流的次数为1
‑
4次，每次回流的时间为3
‑
12h；优选地，步骤(2)所述烘干在30℃
‑
60℃下进行。4.如权利要求1
‑
3中任一项所述的角叉菜多糖提取物的制备方法，其特征在于，步骤(3)所述水浴处理在超声波辅助下进行，超声时间为40
‑
80min；优选地，步骤(3)所述水浴处理中液料比为30
‑
70mL/g；优选地，步骤(3)所述水浴处理的温度为70
‑
100℃，所述水浴处理的时间为3
‑
7h。5.如权利要求1
‑
4中任一项所述的角叉菜多糖提取物的制备方法，其特征在于，步骤(4)所述离心在15
‑
40℃下进行，所述离心的速度为3000
‑
5000r/min，所述离心的时间为10
‑
30min；优选地，步骤(4)所述浓缩的终点体积为1/6
‑
1/4倍的上清液体积；优选地，步骤(4)所述溶剂为20％
‑
50％乙醇，优选25％
‑
35％乙醇；优选地，步骤(4)所述加溶剂去褐藻胶在15
‑
25℃下进行0.5
‑
2h。6.如权利要求1
‑
5中任一项所述的角叉菜多糖提取物的制备方法，其特征在于，步骤(5)所述离心在15
‑
40℃下进行，所述离心的速度为3000
‑
5000r/min，所述离心的时间为10
‑
30min；优选地，步骤(5)所述浓缩的终点体积为1/6
‑
1/4倍的上清液体积；优选地，步骤(5)所述溶剂为80％
‑
95％乙醇；优选地，步骤(5)所述溶剂的体积为3
‑
5倍的浓缩后的上清液体积，步骤(5)所述沉淀在0
‑
8℃下进行12...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙云起，裴运林，刘涵，郭朝万，胡露，
申请(专利权)人：广东丸美生物技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：