【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术属于服务机械领域。风味食品烤鸭多为手工烤制，尚无理想的自动烤鸭设备。目前，使用的烤炉可分为烧果木的砖砌炉，烧煤气的手动烤炉和电烤炉，前两种除对操作者的技术水平要求较高和劳动强度较大以外，燃烧产物直接与烤鸭接触使烤鸭受到污染是一个致命的弱点。电烤炉虽然解决了卫生问题，但耗电较大，致使其难于在烤鸭行业中推广。本技术的目的是设计一种不受燃烧物污染的、卫生的、安全的、自动的煤气烤鸭炉。煤气烤鸭炉以煤气为热源，燃烧室(4)，电动机(2)和风扇(1)等置于炉体的一侧，燃烧器(6)置于燃烧室(4)之中，燃烧所需的空气由进气通道(19)进入燃烧室(4)，而燃烧所产生的烟气则流经烟囱(17)排出炉体，循环风道(3)与炉腔(13)相通，循环风道内有使炉腔内的空气环绕燃烧室(4)循环流动的风扇(1)。这种基本结构设计可实现本技术的目的。下面结合附图说明对本技术作进一步描述。图1是烤鸭炉的总体示意图1风扇 2电动机 3循环风道 4燃烧室 5导流条 6燃烧器 7隔离网 8U型架 9铁钩 10鸭体 11硬质保温材料 12软质保温材料 13炉腔 14支腿 15漏油孔 ...
【技术保护点】
煤气烤鸭炉，其特征是：燃烧室、进气通道，循环风道，燃烧器、电机和风扇位于炉体的一侧，燃烧室位于炉腔内、进气通道和燃烧室内空气与炉腔内空气隔绝，循环风道与炉腔相通，风道内有使炉腔内的空气环绕燃烧室循环流动的风扇，炉腔中有截面为三角形的导流条，燃烧器位于燃烧室中，炉腔的周围和门有复合保温材料。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.煤气烤鸭炉，其特征是燃烧室、进气通道，循环风道，燃烧器、电机和风扇位于炉体的一侧，燃烧室位于炉腔内、进气通道和燃烧室内空气与炉腔内空气隔绝，循...
【专利技术属性】
技术研发人员：邢忆南，王维荣，
申请(专利权)人：北京市服务机械研究所，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]
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