一种烘焙蛋糕裱花转台制造技术

本实用新型专利技术公开了一种烘焙蛋糕裱花转台，烘焙蛋糕裱花转台包含底座、连接轴、转盘面，转盘面与连接轴连接并伸入底座上部的套筒，套筒上设置定位销以固定连接轴，还包括滑动套，滑动套通过位于其两端的轴承套接在连接轴的外部，滑动套外表面上设有开口，开口的内部在垂直方向上有若干个档位，供与所述定位销配合，使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在与若干个档位对应的范围内调节高度。本实用新型专利技术使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在若干个高度上稳定工作，避免了负责裱花工序的技术人员长时间保持一个身体姿势作业，有效降低职业病的风险。风险。风险。

【技术实现步骤摘要】
一种烘焙蛋糕裱花转台


[0001]本技术属于处理焙烤食品的设备


技术介绍

[0002]在焙烤
特别是在制作奶油蛋糕时，通常需要借助裱花转台在蛋糕胚的上表面和四周涂抹厚度均匀且表面光滑的奶油层，作为后续对蛋糕进行裱花的基础。因此，裱花转台的机械性能、易操作性和便于维护等性能对于蛋糕裱花的操作人员具有重要的意义。
[0003]烘焙实践中使用的裱花转台主要分为纯机械和电动两种类型，目前现有技术的关注重心都是集中在裱花转台本身。如专利申请CN105961479A侧重于解决蛋糕胚在转盘表面易发生侧滑和偏移，导致涂抹的奶油层不均匀，蛋糕胚难以成型为标准的形状问题。专利申请CN105961481A针对用户手动转动转盘时如何增大摩擦力的问题。
[0004]但现有技术对于裱花转台的操作友好性却缺乏足够的关注，实践中常见的问题之一是由于裱花转台所放置的工作台的高度固定，负责裱花工序的技术人员的身体需长时间保持一定的姿势方能完成作业，容易导致疲劳甚至职业病。

技术实现思路

[0005]为解决现有裱花转台存在的上述问题，本技术提出一种烘焙蛋糕裱花转台，使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在与若干个档位对应的高度上稳定工作，且具有简单易操作的显著优点。
[0006]为实现上述目的，本技术中烤箱用门锁采用的技术方案如下：一种烘焙蛋糕裱花转台，烘焙蛋糕裱花转台包含底座、连接轴、转盘面，转盘面与连接轴连接并伸入底座上部的套筒，套筒上设置定位销以固定连接轴，还包括滑动套，滑动套通过位于其两端的轴承套接在连接轴的外部，滑动套外表面上设有开口，开口的内部在垂直方向上有若干个档位，供与所述定位销配合，使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在与若干个档位对应的范围内调节高度。
[0007]作为优选，上述转盘面与连接轴连接是通过连接轴上端的法兰。为锁定连接轴，在其下端设置螺母。
[0008]作为优选，上述定位销的位置靠近底座上部套筒的顶部。
[0009]所述定位销可通过水平向内旋转穿过滑动套外表面的开口与连接轴接触的方式控制转盘面的转动。
[0010]与现有技术相比，本技术具有以下有益技术效果：
[0011]1，本技术的烘焙蛋糕裱花转台的滑动套外表面上设有一个开口，并在垂直方向上有若干个档位，供与安装在底座上的定位销配合，使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在若干个高度上稳定工作，避免了负责裱花工序的技术人员长时间保持一个身体姿势作业，有效降低了烘焙蛋糕现场的职业病风险。
[0012]2，烘焙蛋糕裱花转台的转盘面的高度在若干个档位之间的切换具有灵活方便、容易操作的优点。
附图说明
[0013]图1为现有技术中裱花转台的结构示意图；
[0014]图2为烘焙蛋糕裱花转台的装配图；
[0015]图3为烘焙蛋糕裱花转台处于最低位时的轴侧示意图；
[0016]图4为图3所示状态的透视图；
[0017]图5为一个实施例的滑动套上的开口示意图；
[0018]图6为烘焙蛋糕裱花转台处于滑动套上某个档位时的轴侧示意图。
具体实施方式
[0019]现结合附图对本技术做进一步详细的说明。
[0020]技术专利CN209359475U裱花转台的结构如图1所示，底座2上方中间位置设有圆槽，所述的转轴3一端与圆柱固定连接，所述的转轴3另一端与圆槽转动连接，所述的圆槽与转轴3之间设有圆套，所述与圆套相对应位置圆槽侧面设有螺纹孔，所述螺纹孔内部设有调节件4，所述的调节件4上设有与螺纹孔对应的螺纹。转动调节件4，往外转的时候，转轴3、圆套和调节件4三者分离，转轴3可以任意转动；转动调节件4向内，转轴3、圆套和调节件4三者顶住，转动不再转动。该专利中调节件4只是起到固定转轴的作用。
[0021]如图2所示，本技术的烘焙蛋糕裱花转台包含底座1、连接轴（法兰杆）2、滑动套4、转盘面3，转盘面3与连接轴2固定连接，滑动套4通过位于其两端的轴承6套接在连接轴2的外部，螺母7与连接轴2的下端连接。滑动套4在垂直方向可完全伸入底座1上部套筒的内部，底座上距离套筒的顶部端面附近设置定位销5，定位销5优选为螺丝，通过旋转可以水平方向进出底座1内部控制转盘面的转动，实现转盘面的静止和转动的任意控制。
[0022]底座如图2所示具有一定的高度，呈中空结构，滑动套4可伸入底座上部的套筒，为保障转台的稳定性，底座顶部的横截面小于底部的横截面。
[0023]滑动套外表面上设有一个开口，图5所示实施例为近似方波形，但也可以是其他形状，如“E”，只要能满足该开口在垂直方向上有若干个档位即可，如图5中的8和9所示，供与所述定位销5配合，即定位销5可以放置在档位上，如图6所示，且与定位销5接触的部位略低于周边部位，定位销5不会水平滑动，使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在与若干个档位对应的高度上稳定工作，可以静止，也可以转动。所述底座具有一定的高度，呈中空结构，顶部的横截面小于底部的横截面。
[0024]图3为烘焙蛋糕裱花转台处于滑动套上若干个档位的最低位时的轴侧示意图，图4为图3所示状态的透视图。
[0025]滑动套的材质可以为塑料或金属，优选为塑料。
[0026]调整烘焙蛋糕裱花转台的转盘面的高度的具体过程为，负责裱花工序的技术人员旋转定位销5保障定位销5进入底座1足够的长度，随后确定开口在垂直方向上的目标档位，然后用手握住滑动套4，将转盘面3托起、转动，使得定位销5放置于上述目标档位，如图6所示。整个操作具有简单明了容易实施的优势。
[0027]需要说明的是，以上具体实施方式的描述并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烘焙蛋糕裱花转台，所述烘焙蛋糕裱花转台包含底座、连接轴、转盘面，转盘面与连接轴连接并伸入底座上部的套筒，套筒上设置定位销以固定连接轴，其特征在于，还包括滑动套，滑动套通过位于其两端的轴承套接在连接轴的外部，滑动套外表面上设有开口，开口的内部在垂直方向上有若干个档位，供与所述定位销配合，使得烘焙蛋糕裱花转台的转盘面可以在与若干个档位对应的范围内调节高度。2.如权利要求1所述的烘焙蛋糕...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄鑫，
申请(专利权)人：无锡启航睿达烘焙工具有限公司，
类型：新型
国别省市：