【技术实现步骤摘要】
高效炒锅本专利技术属于餐fe行业厨房使用的一种高效炒锅。 目前的炒锅普遍存在着不卫生不美观和热效率低等问 题，特别是锅底的黑灰极容易掉入饭菜中，很不卫生，而 且由于火的热量向上升，致使炒锅上边和锅把手的温度很 高，既浪费能源又增加了厨师的劳动强度，当锅内的水溢 出时容易把火苗熄灭，造成安全事故。本专利技术的目的，就在于克服上述的缺点，而提供的一 种既卫生，使用又方便美观的高效炒锅。本专利技术是这样实现的 一种高效炒锅是由锅体、隔热 團板、集熱板、锅盖和把手所组成的，其特征在于沿着 锅体底面周边安装有隔热團板和集热板。本专利技术由于在炒锅的底面周边安装有隔热圈板和集热 板，这样燃气的黑色灰尘就不能向上边蔓延，同时当锅内 的水溢出时，不至于把火苗熄灭，保证炒锅不仅外表美观 清洁，而且炒锅上部的温度不至于太高，大大提高了热效 率。图l是本专利技术的主剖视闺。 图2是附图说明图1的仰剖视图。图中各标号说明如下1、锅体，2、隔热圈板，3、集热板，4、锅盖，5、把手。现结合附图详细描述本专利技术的实施例。为了美观大方，锅体，隔热周板和集热板，均用铸造 加工成一体，或l吏用的材料为l一3亳米各种材质的钢板焊 接而成，隔热團板的上边与炒锅的底边加工在一起，下边 由于考虑到既要隔热又要增加*1*强度，底边加工成J 形结构，这样把炒锅放在地面上也能支撑一锅食物的重量， 而且由于隔热團板的支撑，锅底不与地面接触，所以不容 易污染地面，当做好一^^向盘子^fj故时，锅底部的黑灰 又不客易落入盘子里，所以又4艮卫生。综上所述，本专利技术使用方便卫生，热效率高，而且大 大减轻了厨师的劳动强度。
【技术保护点】
一种高效炒锅是由锅体、隔热圈板、集热板、锅盖和把手所组成的，其特征在于：沿着锅体底面周边安装有隔热圈板和集热板。
【技术特征摘要】
1、一种高效炒锅是由锅体、隔热圈板、集热板、锅盖和把手所...
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