一种导风板结构及其带蒸制功能的烹饪设备制造技术

本发明专利技术涉及一种导风板结构及其带蒸制功能的烹饪设备，包括导风板、冷凝盒、排气风机、第一接头、第二接头以及第三接头，第一接头具有第一进水接口、第一出气接口、第一出水接口以及第一进气接口，第二接头具有第二进水接口、第二排气接口、第二出水接口以及第二进气接口，第三接头具有第三进水接口和第三出水接口，冷凝盒包括冷凝腔和流水环槽，第一出水接口与流水环槽的进水孔相连通，第二出水接口与流水环槽的第一出水孔相连通，第三进水接口与流水环槽的第二出水孔相连通，冷凝腔的进气孔与第二进气接口相连通，出气孔与第一进气接口相连通。本发明专利技术能有效降低蒸汽的外排量，同时本发明专利技术适配性强，能有效降低产品开发以及生产成本。成本。成本。

【技术实现步骤摘要】
一种导风板结构及其带蒸制功能的烹饪设备


[0001]本专利技术涉及烹饪设备领域，尤其涉及一种导风板结构以及带蒸制功能的烹饪设备。

技术介绍

[0002]带蒸制功能的烹饪设备(例如：蒸箱、蒸烤一体机等)一般配置有水箱、蒸汽发生装置以及导风板组件。其中，水箱中的水通过水路被运输至蒸汽发生装置中而被加热成蒸汽而用来加热内胆中的食物，而通过该导风板组件实现对整机散热排气的作用。
[0003]排气量是衡量蒸制烹饪设备性能的重要指标之一，如果排气量过大，不仅会缩短水箱的续航时间，而且会使蒸箱导风板出风口处外排气体中的水份含量增高，严重影响用户的使用体验。例如：导风板出风口处排出的气体碰到控制组件、门组件后会冷凝，冷凝后的水滴会沿着箱体外侧向下流淌，碰到木质橱柜后会导致橱柜腐烂；外界环境温度较低时，蒸箱外排的气体因含水量较高，迅速在空气中冷凝，形成明显肉眼可见的水雾，从而严重影响用户的使用体验。
[0004]目前，一般通过设置冷凝装置的方式来减少蒸箱工作时的外排蒸汽，如专利号为ZL201820926641.3(授权公告号为CN209153245U)的中国技术专利公开了一种用于蒸箱的蒸汽冷凝结构，包括排气风机、与排气风机的出风口连通的排风通道以及具有蒸汽入口的冷凝腔，所述冷凝腔设置在排风通道的顶部并与该排风通道共用其能导热的底壁，并且，该冷凝腔上除底壁外的至少一侧侧壁上设有蓄热夹层，该蓄热夹层中容置有能蓄热的液体，该液体能吸收通入上述冷凝腔的蒸汽的热量。该专利通过排风通道能对进入冷凝腔的蒸汽进行风冷，即通过冷凝腔能导热的底壁，利用排风通道中的冷风来带走通入冷凝腔的蒸汽的热量，同时蓄热夹层中液体能吸收通入上述冷凝腔的蒸汽的热量，这样蓄热夹层能吸收蒸汽的热量，从而实现对蒸汽的冷凝，从而减少外排的蒸汽量。此外，申请号为CN201710628170.8(公开号为CN108065787A)的中国专利技术专利《一种用于蒸箱的蒸汽处理结构》、申请号为CN201710631508.5(公开号为CN108065795A)的中国专利技术专利《一种用于蒸箱的蒸汽导风冷凝结构》等专利均公开了通过冷凝装置来减少外排的蒸汽量。
[0005]虽然通过设置冷凝装置(例如：冷凝腔、冷凝盒等)能对蒸汽进行冷凝，从而在一定程度上降低外排的蒸汽量，但是现有的冷凝装置一般直接利用蒸箱自带的排气通道的出风为冷源对进入冷凝装置的蒸汽进行冷凝，对蒸汽的冷凝效果还有待提高。
[0006]进一步，现有的蒸制烹饪设备的蒸汽发生装置有两种具体的设置方式：第一种，外置蒸汽发生装置，即蒸汽发生装置设置在内胆的外部，水箱中的水通过水路被输入外置蒸汽发生装置后产生的蒸汽再通过进汽管被输入内胆中；第二种，内置蒸汽发生装置，即蒸汽发生装置设置在内胆中(一般为设置在内胆中的加热盘)，水箱中的水通过水路被直接输入内胆中，通过内胆中的蒸汽发生装置直接加热来产生蒸汽。再进一步，对于冷凝产生的冷凝水，有些蒸制烹饪设备(例如内置蒸汽发生装置的蒸箱)直接回流至内胆中并重新加热产生蒸汽，而有些蒸制烹饪设备则将冷凝水回流至水箱中。

技术实现思路

[0007]本专利技术所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种对蒸汽的冷凝效果好的用于带蒸制功能烹饪设备的导风板结构。
[0008]本专利技术所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种适配性强的用于带蒸制功能烹饪设备的导风板结构。
[0009]本专利技术所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种具有上述导风板结构的带蒸制功能的烹饪设备。
[0010]本专利技术解决至少一个上述技术问题所采用的技术方案为：一种用于带蒸制功能烹饪设备的导风板结构，包括导风板、冷凝盒以及排气风机，其特征在于，还包括第一接头、第二接头以及第三接头，其中，上述第一接头具有用来与水箱的出水口相流体连通的第一进水接口、用来与导风板的进气口相流体连通的第一出气接口、第一出水接口以及第一进气接口，上述第二接头具有用来与内胆的进水口或水箱的回水口相流体连通的第二进水接口、用来与内胆的排气口相流体连通的第二排气接口、第二出水接口以及第二进气接口，第三接头具有第三进水接口和用于与内胆的进水口相流体连通的第三出水接口，并且，上述第二进水接口和/或第三出水接口可启闭，上述冷凝盒包括冷凝腔和围设在该冷凝腔外周的流水环槽，该冷凝腔具有进气孔和出气孔而流水环槽具有进水孔、第一出水孔以及第三出水孔，其中，上述第一出水接口与流水环槽的进水孔相连通，第二出水接口与流水环槽的第一出水孔相连通，第三进水接口与流水环槽的第二出水孔相连通，冷凝腔的进气孔与第二进气接口相连通，出气孔与第一进气接口相连通。
[0011]进一步，所述冷凝盒的外形呈方形，其包括内外嵌套的内盒体和外盒体，其中内盒体的内腔形成上述冷凝腔，内盒体的外侧面与外盒体的内侧面之间形成上述流水环槽，上述进气孔和出气孔分别开设在内盒体的侧壁上，上进水孔、第一出水孔以及第二出水孔分别开设在外盒体的侧壁上。
[0012]进一步，所述外盒体的内底面为斜面，上述第一出水孔和第二出水孔均开设在外盒体的同一侧侧壁上并位于外盒体内腔的最低处。便于冷凝盒中的水流入内胆中或者回流至水箱中，使得导风板结构中最终不残留水。
[0013]进一步，所述第一接头的外形呈管状，其包括第一接头管和第二接头管，其中，第二接头管沿长度方向插设在第一接头管中，第一接头管的外周面与第二接头管的内周面之间形成出水通道，第二接头管的第一端外露于第一接头管且其管口形成上述第一进气接口，而第一接头管的第一端管口形成上述第一出水接口，第二接头管的第二端外露于第一接头管且其管口形成上述第一出气接口，第一接头管的第二端管口封闭且该第一接头管的第二端的侧壁上设置有进水接头管，该进水接头管的管口形成上述第一进水接口。这样通过第一进水接口进入出水通道的水能对第二接头管中的蒸汽进行冷凝，使得经冷凝盒冷凝处理后的蒸汽在进入导风板前能被再次冷凝，从而进一步降低外排气体中的蒸汽量。
[0014]进一步，所述第二接头的外形呈管状，其包括外接头管和沿其长度方向插设在该外接头管中的内接头管，该外接头管的内周面与内接头管的外周面之间形成进水通道，该第二接头由上至下倾斜设置，并且，上述内接头管的上端外突于外接头管且其管口形成上述第二进气接口，而外接头管的上端口形成上述第二出水接口，内接头管的下端外突于外接头管且其管口形成上述第二排气接口，外接头管的下端口形成上述第二进水接口。虽然
进入进水通道中的水因已吸收部分蒸汽的热量而温度升高，但是内接头管中的蒸汽由于直接从内胆中排出，因此进水通道中的水的温度始终低于内接头管中的蒸汽的温度，从而能对内接头管中的蒸汽进行冷凝，这样外排蒸汽在进入冷凝盒之前能被预冷凝，从而提升对蒸汽的冷凝效果，同时内接头管中的蒸汽能对进水通道中的水进行预热，从而缩短加热水产生蒸汽的时间，提高烹饪装置的烹饪效率。
[0015]进一步，所述第三接头的外形呈管状，其一端管口形成上述第三进水接口，而另一端管口形成上述第三出水接口。
[0016]进一步，所述导本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种导风板结构，包括导风板(1)、冷凝盒(6)以及排气风机(3)，其特征在于，还包括第一接头(4)、第二接头(5)以及第三接头(6)，其中，上述第一接头(4)具有用来与水箱的出水口相流体连通的第一进水接口(41)、用来与导风板(1)的进气口(21)相流体连通的第一出气接口(42)、第一出水接口(43)以及第一进气接口(44)，上述第二接头(5)具有用来与内胆的进水口或水箱的回水口相流体连通的第二进水接口(51)、用来与内胆的排气口相流体连通的第二排气接口(52)、第二出水接口(53)以及第二进气接口(54)，第三接头(6)具有第三进水接口(61)和用于与内胆的进水口相流体连通的第三出水接口(62)，并且，上述第二进水接口(51)和/或第三出水接口(62)可启闭，上述冷凝盒(6)包括冷凝腔(60)和围设在该冷凝腔(60)外周的流水环槽(63)，该冷凝腔(60)具有进气孔(611)和出气孔(612)而流水环槽(63)具有进水孔(621)、第一出水孔(622)以及第三出水孔(623)，其中，上述第一出水接口(43)与流水环槽(63)的进水孔(621)相连通，第二出水接口(53)与流水环槽(63)的第一出水孔(622)相连通，第三进水接口(61)与流水环槽(63)的第二出水孔(623)相连通，冷凝腔(60)的进气孔(611)与第二进气接口(54)相连通，出气孔(612)与第一进气接口(44)相连通。2.如权利要求1所述的导风板结构，其特征在于，所述冷凝盒(6)的外形呈方形，其包括内外嵌套的内盒体(61)和外盒体(62)，其中内盒体(61)的内腔形成上述冷凝腔(60)，内盒体(61)的外侧面与外盒体(62)的内侧面之间形成上述流水环槽(63)，上述进气孔(611)和出气孔(612)分别开设在内盒体(61)的侧壁上，上进水孔(621)、第一出水孔(622)以及第二出水孔(623)分别开设在外盒体(62)的侧壁上。3.如权利要求2所述的导风板结构，其特征在于，所述外盒体(62)的内底面为斜面，上述第一出水孔(622)和第二出水孔(623)均开设在外盒体(62)的同一侧侧壁上并位于外盒体(62)内腔的最低处。4.如权利要求2所述的导风板结构，其特征在于，所述第一接头(4)的外形呈管状，其包括第一接头管(401)和第二接头管(402)，其中，第二接头管(402)沿长度方向插设在第一接头管(401)中，第一接头管(401)的外周面与第二接头管(402)的内周面之间形成出水通道(40)，第二接头管(402)的第一端外露于第一接头管(401)且其管口形成上述第一进气接口(44)，而第一接头管(401)的第一端管口形成上述第一出水接口(43)，第二接头管(402)的第二端外露于第一接头管(401)且其管口形成上述第一出气接口(42)，第一接头管(401)的第二端管口封闭且该第一接头管(401)的第二端的侧壁上设置有进水接头管(410)，该进水接头管(410)的管口形成上述第一进水接口(41)。5.如权利要求4所述的导风板结构，其特征在于，所述第二接头(5)的外形呈管状，其包括外接头管(501)和沿其长度方向插设在该外接头管(501)中的内接头管(502)，该外接头管(501)的内周面与内接头管(502)的外周面之间形成进水通道(50)，该第二接头(5)由上至下倾斜设置，并且，上述内接...

【专利技术属性】
技术研发人员：王黎喆，杨均，曹骥，
申请(专利权)人：宁波方太厨具有限公司，
类型：发明
国别省市：