乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用制造技术

本发明专利技术实施例涉及一种乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用，添加了乳脂球膜的孕妇奶粉可以具有如下性质的一种或多种：(1)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的生长发育；(2)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的消化道成熟、改善孕妇所生产的婴儿的肠道粘膜功能；(3)能调节孕妇所生产的婴儿在出生后的菌群结构；(4)能改善孕妇健康状况；(5)能改善孕妇脐带血营养状态。状态。

【技术实现步骤摘要】
乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用


[0001]本专利技术涉及食品领域，具体涉及乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用。

技术介绍

[0002]妊娠后期是胎儿发育的关键时期，胎儿约三分之二的生长发育都集中在妊娠后期。若此阶段母体营养不足会严重影响母体及胎儿的健康。
[0003]乳脂球膜(Milk Fat Globule Membrane，MFGM)是在母乳中发现的一类重要物质，MFGM的形成与母乳中乳脂分泌的过程紧密相关，乳脂肪球从乳腺细胞释放到母乳的过程中，在通过细胞膜时被三层磷脂层包裹，这种三层磷脂分子层统称为MFGM。MFGM的形成，能将母亲自身细胞表面的膜结合蛋白、糖类和脂质，收集并转移进入母乳。在母乳中，MFGM的关键成分(神经鞘磷脂)的含量为50-133mg/L。MFGM的产生过程，相当于母亲将自己身体中的部分营养物质通过母乳传递给婴儿。MFGM的主要成分是多种磷脂和特殊膜蛋白，它具有支持脑部发育，帮助宝宝认知与行为调节，增强免疫力，改善肠道等作用。
[0004]现有技术中，乳脂球膜主要用于添加在婴幼儿奶粉中。
[0005]公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。

技术实现思路

[0006]专利技术目的
[0007]本专利技术的目的在于提供乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用。
[0008]解决方案
[0009]为实现本专利技术目的，本专利技术实施例提供了以下技术方案：
[0010]一种乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用。
[0011]一种孕妇奶粉，在其配方中添加有乳脂球膜。
[0012]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，所述孕妇奶粉具有如下性质的一种或多种：(1)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的生长发育；(2)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的消化道成熟、改善孕妇所生产的婴儿的肠道粘膜功能；(3)能调节孕妇所生产的婴儿在出生后的菌群结构；(4)能改善孕妇健康状况；(5)能改善孕妇脐带血营养状态。
[0013]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，所述能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的生长发育包括以下的一种或几种：促进婴儿体重增长、提高婴儿的日均增重。
[0014]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，所述能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的消化道成熟、改善孕妇所生产的婴儿的肠道粘膜功能包括以下的一种或几种：加大婴儿消化道吸收面积、增强婴儿肠道机械屏障、提高婴儿肠粘膜细胞因子表达水平。
[0015]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，能调节孕妇所生产的婴儿在出生后的菌群结构包括以下的一种或几种：提高婴儿肠道微生物多样性、提高有益菌群的丰度。
[0016]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，能改善孕妇健康状况包括以下的
一种或几种：提高孕妇妊娠后期血浆中球蛋白浓度、肌酸激酶浓度、总胆固醇浓度、低密度脂蛋白胆固醇浓度、非酯化脂肪酸浓度。
[0017]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，能改善孕妇脐带血营养状态包括以下的一种或几种：提高孕妇脐带血血糖水平、免疫球蛋白A水平、生长激素水平和非酯化脂肪酸水平。
[0018]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，所述孕妇奶粉为妊娠后期使用的孕妇奶粉。
[0019]上述应用、孕妇奶粉在一种可能的实现方式中，所述孕妇奶粉中的乳脂球膜的日摄入量为10g/kg/d。
[0020]有益效果
[0021]本专利技术实施例中提供了乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用，添加了乳脂球膜的孕妇奶粉可以具有如下性质的一种或多种：(1)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的生长发育；(2)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的消化道成熟、改善孕妇所生产的婴儿的肠道粘膜功能；(3)能调节孕妇所生产的婴儿在出生后的菌群结构；(4)能改善孕妇健康状况；(5)能改善孕妇脐带血营养状态。
附图说明
[0022]一个或多个实施例通过与之对应的附图中的图片进行示例性说明，这些示例性说明并不构成对实施例的限定。在这里专用的词“示例性”意为“用作例子、实施例或说明性”。这里作为“示例性”所说明的任何实施例不必解释为优于或好于其它实施例。
[0023]以下附图中CON表示对照组，MFGM表示实验组。
[0024]图1A是本专利技术实施例4中实验组仔猪和对照组仔猪的DAO浓度对比图；
[0025]图1B、图1C、图1D是本专利技术实施例4中实验组仔猪和对照组仔猪的回肠粘膜中不同相关细胞因子mRNA表达水平；图1E、图1F、图1G是本专利技术实施例4中实验组仔猪和对照组仔猪的结肠粘膜中不同相关细胞因子mRNA表达水平。
[0026]图2A、图2B、图2C分别是对妊娠第114天实验组母猪在PCoA、门、属水平的粪便菌群16s分析；图2D、图2E、图2F分别是对21日龄实验组仔猪在PCoA、门、属水平的粪便菌群16s分析。
[0027]图3A是针对母猪的基于Unweighted-Unifrac的wilcoxon组间差异分析；图3B是针对仔猪的基于Unweighted-Unifrac的wilcoxon组间差异分析。
[0028]图4A是将母猪的差异细菌属与生理参数的相关性进行分析的结果图；图4B是对仔猪粪便中关键细菌属与结肠肠屏障中差异表达指标之间的相关性进行分析的结果图。
具体实施方式
[0029]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0030]另外，为了更好的说明本专利技术，在下文的具体实施方式中给出了众多的具体细节。
本领域技术人员应当理解，没有某些具体细节，本专利技术同样可以实施。在一些实施例中，对于本领域技术人员熟知的原料、元件、方法、手段等未作详细描述，以便于凸显本专利技术的主旨。
[0031]除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。
[0032]本专利技术实施例采用了以下实验方法：
[0033](1)组别设置：选取了22头大长白母猪，随机分为两组：对照组(n＝11)和实验组(n＝11)，对照组和实验组的母猪年龄和体重无显著差异。
[0034](2)实验方法与结果
[0035]对照组：采用基础饮食，每天饲喂普通玉米豆粕日粮。
[0036]实验组：妊娠前79天采用基础饮食，每天饲喂普通玉米豆粕日粮；自从妊娠第80天开始饲喂添加有MFGM的玉米豆粕日粮直至分娩，按照10g/kg/天的MFGM服用量向普通玉米豆粕日粮中添加功能本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种乳脂球膜在制备孕妇奶粉中的应用。2.一种孕妇奶粉，其特征在于：在其配方中添加有乳脂球膜。3.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述孕妇奶粉具有如下性质的一种或多种：(1)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的生长发育；(2)能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的消化道成熟、改善孕妇所生产的婴儿的肠道粘膜功能；(3)能调节孕妇所生产的婴儿在出生后的菌群结构；(4)能改善孕妇健康状况；(5)能改善孕妇脐带血营养状态。4.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的生长发育包括以下的一种或几种：促进婴儿体重增长、提高婴儿的日均增重。5.根据权利要求1所述的应用，其特征在于：所述能促进孕妇所生产的婴儿在出生后的消化道成熟、改善孕妇所生产的婴儿的肠道粘膜功能包括以下的一种或几种：加大婴儿消化道吸收面积、增强婴...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈历俊，赵军英，张珍珍，房新平，乔为仓，李晓旭，刘斌，刘彦品，周伟明，
申请(专利权)人：北京三元食品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：