【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种饮食用具，具体说是一种不使菜肴粘底的炖锅底隔板。
技术介绍
中国人有吃火锅的习惯，不管是宾馆、酒店还是家庭的餐桌上一般都配置有至少一个火锅炉，吃饭时，将菜肴放入炖锅，然后将炖锅放在火锅炉上加热，一边加热一边用餐。然而传统的炖锅在炖煮菜肴时，即使炖锅内还有汤汁也容易使菜肴粘在锅底上，时间一长菜肴就会被烧糊，发出难闻的糊臭气，不但使美味的菜肴变味，变得难吃，甚至倒掉，造成浪费，而且还因为菜肴被烧糊后，会产生致癌物质，食用后有损人体健康。
技术实现思路
为了克服现有炖锅容易粘底、烧糊菜肴的缺陷，本技术提供一种不粘锅底的炖锅隔板，只要炖锅内有一点汤汁，就不会使菜肴烧焦烧糊，避免因粘底烧糊菜肴造成浪费，或产生致癌物质，损害人体健康。为解决其技术问题，本技术采用的技术方案是在用金属或陶瓷材料制成并放置在炖锅底部的隔板面板上设有多个通孔，在隔板面板的边缘上设有向下的折边。该隔板面板为圆形、半圆形、S状半圆形或多角形；隔板的直径略小于所配炖锅的直径，隔板面板上各通孔的直径为1～28mm，面板边缘上折边的高度为1～28mm，使用时隔板放置在炖锅底部，菜肴盛放在隔板上，且不直接与锅底接触，火锅炉的火苗烧锅底时，热量通过锅体内的汤汁传到菜肴上。本技术的有益效果是①由于本技术的面板边缘设有向下的折边，面板上设有多个通孔，使用时，菜肴放置在隔板上，不直接与锅底接触，用餐时，火锅炉的火苗对锅底加热，锅底通过汤汁传热给菜肴，既不改变火锅的传统用法和火锅菜肴的口味，又不会使菜肴粘锅，避免发生菜肴被烧焦烧糊的现象，不会产生糊臭气味和产生致癌物质；增加了人们对火锅菜肴的卫生感和安...
【技术保护点】
一种炖锅的锅底隔板，其特征是：在隔板的面板上设有多个通孔，面板的边缘上设有向下的折边。
【技术特征摘要】
1.一种炖锅的锅底隔板，其特征是在隔板的面板上设有多个通孔，面板的边缘上设有向下的折边。2.根据权利要求1所述的隔板，其特征是所述隔板为圆形、半圆形、S状半圆形或多角形；所述隔板向下折边的...
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