一种基于炸货食品的调味拌料机构制造技术

本申请涉及食品加工领域，公开了一种基于炸货食品的调味拌料机构，包括容器桶、转动安装于所述容器桶内的搅拌叶、设置于容器桶顶部的筒盖、安装于所述筒盖上的用于驱动所述搅拌叶转动的驱动组件；所述筒盖与所述容器桶可拆卸安装；所述容器桶内安装有清洁架，所述清洁架上固定设置有与容器桶内侧壁及内底壁相抵的钢丝层，且所述清洁架与所述搅拌叶可拆卸安装。本申请具有便于清洗的效果。本申请具有便于清洗的效果。本申请具有便于清洗的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种基于炸货食品的调味拌料机构


[0001]本申请涉及食品加工的领域，尤其是涉及一种基于炸货食品的调味拌料机构。

技术介绍

[0002]目前，在食品加工过程中，尤其是油炸食品的加工过程中，往往需要将食材拌料、裹粉，再进行油炸，最后包装，制成食品。而在食材的拌料过程中，通常会涉及到调味拌料机构。
[0003]现有的调味拌料机构大多是在容器中设置搅拌组件，使用者将食材与调料放入容器中，然后搅拌组件搅拌食材，使得调料均匀附着在食材上，从而完成调味拌料。
[0004]但是，使用后的容器内壁上仍会附着有大量的调料，不便于清洗，影响后续食材的拌料。

技术实现思路

[0005]为了便于清洗拌料的容器，本申请提供一种基于炸货食品的调味拌料机构。
[0006]本申请提供的一种基于炸货食品的调味拌料机构采用如下的技术方案：
[0007]一种基于炸货食品的调味拌料机构，包括容器桶、转动安装于所述容器桶内的搅拌叶、设置于容器桶顶部的筒盖、安装于所述筒盖上的用于驱动所述搅拌叶转动的驱动组件；所述筒盖与所述容器桶可拆卸安装；所述容器桶内安装有清洁架，所述清洁架上固定设置有与容器桶内侧壁及内底壁相抵的钢丝层，且所述清洁架与所述搅拌叶可拆卸安装。
[0008]通过采用上述技术方案，当对食材进行拌料时，操作人员先将食材和调料放入容器桶内，然后固定好筒盖，并启动驱动组件，使得驱动组件驱动搅拌叶转动，使得容器桶内的食材得以均匀附着调料；而当对容器桶进行清理时，操作人员先将清洁架与搅拌叶固定安装，然后再倒入清洁用水，最后再固定好筒盖并启动驱动组件，使得清洁架上的钢丝层在搅拌叶的转动作用下不断刷洗容器桶的内壁，最终操作人员倒出容器桶内的污水即可使得容器桶内壁清洁，故而该基于炸货食品的调味拌料机构具有便于清洗的效果，防止容器桶内附着的杂质影响后续食材的拌料。
[0009]优选的，所述搅拌叶包括竖直设置于所述容器桶内的搅拌轴以及固定于所述搅拌轴侧壁上的搅拌细杆，所述搅拌轴下端与所述容器桶的内底面中心转动安装；所述清洁架上固定连接有半管体，所述半管体套设于所述搅拌细杆上，且所述半管体顶部穿设有与搅拌细杆螺纹连接的第一蝶形螺栓。
[0010]通过采用上述技术方案，当第一蝶形螺栓旋紧时，半管体与搅拌细杆固定，从而使得清洁架与搅拌叶实现可拆卸安装，安装方便。
[0011]优选的，所述筒盖一端与所述容器桶顶部转动连接，另一端固定有安装板；容器桶侧壁上固定有与所述安装板底面贴合的连接板，所述安装板上穿设有与连接板螺纹连接的第二蝶形螺栓。
[0012]通过采用上述技术方案，当筒盖转动至其封闭容器桶开口后，操作人员旋紧第二
蝶形螺栓，使得安装板与连接板抵紧，从而使得筒盖与容器桶固定，安装方便。
[0013]优选的，所述驱动组件包括穿设于所述筒盖中心并与筒盖转动连接的转动短轴、固定于所述转动短轴上端的从动锥齿轮、固定于筒盖上表面的驱动电机、固定于所述驱动电机输出轴上的主动锥齿轮、固定于筒盖上的驱动箱以及固定于所述驱动箱顶部的启动按钮；所述从动锥齿轮、所述主动锥齿轮以及所述驱动电机均设置于所述驱动箱内，且所述启动按钮与所述驱动电机电连接；所述主动锥齿轮与所述从动锥齿轮啮合设置；所述转动短轴底面开设有一字槽，所述搅拌轴上端固定有与所述一字槽嵌合的插块。
[0014]通过采用上述技术方案，当驱动电机启动时，驱动电机驱动主动锥齿轮转动，带动了从动锥齿轮转动，从而使得转动短轴带动搅拌轴转动，传动效率高；而一字槽与插块的设置，有效防止了筒盖与容器桶的转动设置影响转动短轴与搅拌轴的嵌合。
[0015]优选的，所述容器桶内壁设有镀铬层。
[0016]通过采用上述技术方案，镀铬层的设置，有利于减小钢丝层对容器桶内壁的磨损。
[0017]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0018]1.当对容器桶进行清理时，操作人员先将清洁架与搅拌叶固定安装，然后再倒入清洁用水，最后再固定好筒盖并启动驱动组件，使得清洁架上的钢丝层在搅拌叶的转动作用下不断刷洗容器桶的内壁，最终操作人员倒出容器桶内的污水即可使得容器桶内壁清洁，故而该基于炸货食品的调味拌料机构具有便于清洗的效果，防止容器桶内附着的杂质影响后续食材的拌料；
[0019]2.一字槽与插块的设置，有效防止了筒盖与容器桶的转动设置影响转动短轴与搅拌轴的嵌合；
[0020]3.镀铬层的设置，有利于减小钢丝层对容器桶内壁的磨损。
附图说明
[0021]图1是申请实施例的基于炸货食品的调味拌料机构的结构示意图。
[0022]附图标记说明：1、容器桶；11、镀铬层；12、连接板；2、搅拌叶；21、搅拌轴；211、插块；22、搅拌细杆；3、筒盖；31、安装板；32、第二蝶形螺栓；4、驱动组件；41、驱动箱；42、驱动电机；43、主动锥齿轮；44、转动短轴；441、一字槽；45、从动锥齿轮；46、启动按钮；5、清洁架；51、钢丝层；52、半管体；53、第一蝶形螺栓。
具体实施方式
[0023]以下结合附图1对本申请作进一步详细说明。
[0024]本申请实施例公开一种基于炸货食品的调味拌料机构。参照图1，基于炸货食品的调味拌料机构包括容器桶1、搅拌叶2、筒盖3、驱动组件4以及清洁架5。容器桶1为开口呈圆形的桶状结构，容器桶1的开口朝上设置，且容器桶1的内侧壁与内底面上均固定设有镀铬层11。筒盖3为圆形板状，其水平设置于容器桶1顶部，且筒盖3一端与容器桶1开口边转动连接，另一端固定有安装板31。容器桶1的开口外侧壁上固定有连接板12，安装板31底面与连接板12上表面贴合设置，且安装板31上穿设有第二蝶形螺栓32。第二蝶形螺栓32的端部竖直穿过连接板12并与连接板12螺纹连接，当第二蝶形螺栓32旋紧时，安装板31与连接板12固定，使得筒盖3固定于容器桶1上，从而使得容器桶1的开口封闭。
[0025]参照图1，搅拌叶2包括搅拌轴21以及搅拌细杆22，搅拌轴21竖直设置于容器桶1内，搅拌轴21的轴线与容器桶1的轴线重合，且搅拌轴21的下端与容器桶1的内底面转动安装。搅拌细杆22为细杆状，其水平设置，且搅拌细杆22一端与搅拌轴21的侧壁固定连接，另一端朝向容器桶1的内侧壁。此外，搅拌轴21的上端固定有插块211，插块211的上表面呈条形。
[0026]参照图1，驱动组件4包括驱动箱41、驱动电机42、主动锥齿轮43、转动短轴44、从动锥齿轮45以及启动按钮46。驱动箱41为圆形箱状，其开口朝下并与筒盖3的上表面固定连接。驱动电机42为伺服电机，其设置于驱动箱41内并与筒盖3的上表面固定连接，且驱动电机42的输出轴水平朝向设置。主动锥齿轮43固定安装在驱动电机42的输出轴端部上。转动短轴44为圆柱体结构，其轴线与筒盖3的轴线重合，且转动短轴44竖直穿设于筒盖3上并与筒盖3转动连接，此外，转动短轴44上端延伸至驱动箱41内并与从动锥齿轮45固定连接，而转动短轴44下端延伸至筒盖3下本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于炸货食品的调味拌料机构，其特征在于：包括容器桶(1)、转动安装于所述容器桶(1)内的搅拌叶(2)、设置于容器桶(1)顶部的筒盖(3)、安装于所述筒盖(3)上的用于驱动所述搅拌叶(2)转动的驱动组件(4)；所述筒盖(3)与所述容器桶(1)可拆卸安装；所述容器桶(1)内安装有清洁架(5)，所述清洁架(5)上固定设置有与容器桶(1)内侧壁及内底壁相抵的钢丝层(51)，且所述清洁架(5)与所述搅拌叶(2)可拆卸安装。2.根据权利要求1所述的一种基于炸货食品的调味拌料机构，其特征在于：所述搅拌叶(2)包括竖直设置于所述容器桶(1)内的搅拌轴(21)以及固定于所述搅拌轴(21)侧壁上的搅拌细杆(22)，所述搅拌轴(21)下端与所述容器桶(1)的内底面中心转动安装；所述清洁架(5)上固定连接有半管体(52)，所述半管体(52)套设于所述搅拌细杆(22)上，且所述半管体(52)顶部穿设有与搅拌细杆(22)螺纹连接的第一蝶形螺栓(53)。3.根据权利要求2所述的一种基于炸货食品的调味拌料机构，其特征在于：所述筒盖(3)一端与所述容器桶(1)顶部转动连接，另一端固定有安装板(31)...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈维浩，刘圣虎，
申请(专利权)人：合肥金俊浩食品有限公司，
类型：新型
国别省市：