一种用于制备鱼丸的斩拌机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于制备鱼丸的斩拌机，包括上壳体和下壳体，所述上壳体的顶端设置有进料仓，所述上壳体内部的顶端设置有粉碎辊组，所述粉碎辊组底端设置有下料套，所述下料套底端设置有下料嘴，所述下壳体的内部设置有拌料室，所述拌料室的外侧套设有加热套，所述加热套的内部设置有若干电热丝，所述下壳体内部的底端设置有驱动电机，所述拌料室的内部设置有转轴，所述转轴上设置有若干粉碎刀片，所述拌料室的顶端设置有连接卡套，所述下壳体正面的顶端设置有加料口，所述下壳体正面底端设置有若干控制按钮。有益效果：能够对冻鱼肉和鲜鱼肉进行粉碎，粉碎效果好，在拌料时能够进行加热，提高拌料的均匀性，从而能够保证鱼丸的口味。证鱼丸的口味。证鱼丸的口味。

【技术实现步骤摘要】
一种用于制备鱼丸的斩拌机


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体来说，涉及一种用于制备鱼丸的斩拌机。

技术介绍

[0002]鱼丸因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。鱼丸的制作过程一般是将冷冻的鱼糜斩碎解冻再加以清水、淀粉以及其它调料进行搅拌均匀然后进行制作。目前普遍鱼丸斩拌机斩拌时间慢，不能使其迅速解冻，添加原料不便等原因制约着鱼丸斩拌机的推广。不仅如此，现有的鱼丸斩拌机还存在着搅拌不均匀，致使原料斩拌效果不佳，影响鱼丸口感。
[0003]针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

技术实现思路

[0004]针对相关技术中的问题，本技术提出一种用于制备鱼丸的斩拌机，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
[0005]为此，本技术采用的具体技术方案如下：
[0006]一种用于制备鱼丸的斩拌机，包括上壳体和下壳体，所述上壳体与所述下壳体之间通过若干卡扣相配合连接，所述上壳体的顶端设置有进料仓，所述上壳体内部的顶端设置有粉碎辊组，所述粉碎辊组的底端设置有与所述上壳体内侧壁固定连接的下料套，所述下料套的底端设置有下料嘴，所述下壳体的内部设置有拌料室，所述拌料室的外侧套设有加热套，所述加热套的内部设置有若干电热丝，所述下壳体内部的底端设置有驱动电机，所述拌料室的内部设置有与所述驱动电机输出轴连接的转轴，所述转轴上设置有若干粉碎刀片，所述拌料室的顶端设置有与所述下料嘴相匹配的连接卡套，所述下壳体正面的顶端设置有与所述拌料室连通的加料口，所述下壳体正面的底端设置有若干控制按钮。
[0007]进一步的，所述上壳体的正面设置有玻璃观察窗。
[0008]进一步的，所述上壳体两侧的顶端分别均设置有把手一，所述下壳体两侧的中间位置分别均设置有把手二。
[0009]进一步的，所述进料仓的顶端设置有盖板。
[0010]进一步的，所述加热套与所述下壳体之间设置有隔热保温层，所述隔热保温层为石棉结构。
[0011]进一步的，所述下壳体的底端设置有减震垫片。
[0012]进一步的，所述上壳体与所述下壳体之间为卡接式结构。
[0013]本技术的有益效果为：通过设置由上壳体、下壳体、卡扣、进料仓、粉碎辊组、下料套、下料嘴、拌料室、加热套、电热丝、驱动电机、转轴、粉碎刀片、连接卡套、加料口和控制按钮构成的用于制备鱼丸的斩拌机，从而能够对冻鱼肉和鲜鱼肉进行粉碎，粉碎效果好，在拌料时能够进行加热，提高拌料的均匀性，从而能够保证鱼丸的口味。
附图说明
[0014]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0015]图1是根据本技术实施例的一种用于制备鱼丸的斩拌机的结构示意图；
[0016]图2是根据本技术实施例的一种用于制备鱼丸的斩拌机的主视图；
[0017]图3是根据本技术实施例的一种用于制备鱼丸的斩拌机的粉碎刀片结构示意图。
[0018]图中：
[0019]1、上壳体；2、下壳体；3、卡扣；4、进料仓；5、粉碎辊组；6、下料套；7、下料嘴；8、拌料室；9、加热套；10、电热丝；11、驱动电机；12、转轴；13、粉碎刀片；14、连接卡套；15、加料口；16、控制按钮；17、玻璃观察窗；18、把手一；19、把手二；20、盖板；21、隔热保温层；22、减震垫片。
具体实施方式
[0020]为进一步说明各实施例，本技术提供有附图，这些附图为本技术揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理，配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本技术的优点，图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。
[0021]根据本技术的实施例，提供了一种用于制备鱼丸的斩拌机。
[0022]实施例一：
[0023]如图1
‑
3所示，根据本技术实施例的用于制备鱼丸的斩拌机，包括上壳体1和下壳体2，所述上壳体1与所述下壳体2之间通过若干卡扣3相配合连接，所述上壳体1的顶端设置有进料仓4，所述上壳体1内部的顶端设置有粉碎辊组5，所述粉碎辊组5的底端设置有与所述上壳体1内侧壁固定连接的下料套6，所述下料套6的底端设置有下料嘴7，所述下壳体2的内部设置有拌料室8，所述拌料室8的外侧套设有加热套9，所述加热套9的内部设置有若干电热丝10，所述下壳体2内部的底端设置有驱动电机11，所述拌料室8的内部设置有与所述驱动电机11输出轴连接的转轴12，所述转轴12上设置有若干粉碎刀片13，所述拌料室8的顶端设置有与所述下料嘴7相匹配的连接卡套14，所述下壳体2正面的顶端设置有与所述拌料室8连通的加料口15，所述下壳体2正面的底端设置有若干控制按钮16。
[0024]借助于上述技术方案，通过设置由上壳体1、下壳体2、卡扣3、进料仓4、粉碎辊组5、下料套6、下料嘴7、拌料室8、加热套9、电热丝10、驱动电机11、转轴12、粉碎刀片13、连接卡套14、加料口15和控制按钮16构成的用于制备鱼丸的斩拌机，从而能够对冻鱼肉和鲜鱼肉进行粉碎，粉碎效果好，在拌料时能够进行加热，提高拌料的均匀性，从而能够保证鱼丸的口味。
[0025]实施例二：
[0026]如图1
‑
3所示，所述上壳体1的正面设置有玻璃观察窗17，所述上壳体1两侧的顶端分别均设置有把手一18，所述下壳体2两侧的中间位置分别均设置有把手二19，所述进料仓
4的顶端设置有盖板20，所述加热套9与所述下壳体2之间设置有隔热保温层21，所述隔热保温层21为石棉结构，所述下壳体2的底端设置有减震垫片22，所述上壳体1与所述下壳体2之间为卡接式结构。
[0027]为了方便理解本技术的上述技术方案，以下就本技术在实际过程中的工作原理或者操作方式进行详细说明。
[0028]在实际应用时，将鱼肉投进进料仓4内，然后通过粉碎辊组5对鱼肉进行初步粉碎，然后通过下料套6、下料嘴7和连接卡套14将粉碎后的鱼肉导入拌料室8的内部，然后通过驱动电机11带动转轴12转动，进而带动粉碎刀片13进行转动，对鱼肉进行进一步粉碎，然后将辅料从加料口15投入，实现均匀拌料，若是冻鱼肉，可以在拌料时可通过加热套9、电热丝10进行加热，进一步提高拌料的均匀性，拌料完成后将上壳体1和下壳体2打开，将拌好的鱼糜倒出即可，同时也便于对拌料室8进行清洗。
[0029]综上所述，借助于本技术的上述技术方案，通过设置由上壳体1、下壳体2、卡扣3、进料仓4、粉碎辊组5、下料套6、下料嘴7、拌料室8、加热套9、电热丝10、驱动电机11、转轴12、粉碎刀片1本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于制备鱼丸的斩拌机，其特征在于，包括上壳体(1)和下壳体(2)，所述上壳体(1)与所述下壳体(2)之间通过若干卡扣(3)相配合连接，所述上壳体(1)的顶端设置有进料仓(4)，所述上壳体(1)内部的顶端设置有粉碎辊组(5)，所述粉碎辊组(5)的底端设置有与所述上壳体(1)内侧壁固定连接的下料套(6)，所述下料套(6)的底端设置有下料嘴(7)，所述下壳体(2)的内部设置有拌料室(8)，所述拌料室(8)的外侧套设有加热套(9)，所述加热套(9)的内部设置有若干电热丝(10)，所述下壳体(2)内部的底端设置有驱动电机(11)，所述拌料室(8)的内部设置有与所述驱动电机(11)输出轴连接的转轴(12)，所述转轴(12)上设置有若干粉碎刀片(13)，所述拌料室(8)的顶端设置有与所述下料嘴(7)相匹配的连接卡套(14)，所述下壳体(2)正面的顶端设置有与所述拌料室(8)连通的加料口(15)，所述下壳体(2)正...

【专利技术属性】
技术研发人员：余建栋，
申请(专利权)人：湖北玉如意食品有限公司，
类型：新型
国别省市：