餐用丸子勺制造技术

一种制作食用丸子成型的餐用丸子勺，其特征是勺体分为上勺２和下勺１，下勺１与外套管４固联，上勺２与内套管５联结；连柱６将上簧杆８和下簧杆９固联在内套管５和活动手柄１３及固定手柄１２内。解决了手工制作食用丸子形状不规则，不卫生的问题，用丸子勺制作成型的丸子表面圆滑、饱满、大小均勺。本实用新型专利技术具有造型美观、操作灵活、效率高、经济、卫生等特点，适于饭店、餐厅、家庭、单位厨房及餐桌涮食等广泛使用。（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本技术属厨房用具，涉及一种用器械制作食用丸子成型的餐用丸子勺。通常，人们在制作食用丸子时，多是用手将搅拌好的肉馅挤压成园球下锅，或用小勺将肉馅团园下锅，这种手工制作的丸子，形状不规则，大小不一，影响菜肴的外观质量，而且手工制作很不卫生，给人们食用带来不安全感。本技术的目的在于解决上述问题而提供一种造型美观、使用方便、清洁卫生，采用旋转勺体扣合使食用丸子成型的餐用丸子勺。本技术的目的是通过如下技术方案来实现的餐用丸子勺，包括勺体、手柄，其中，勺体分为上勺和下勺，下勺与外套管固联，上勺与内套管联结；连柱将上簧杆和下簧杆固联在内套管和活动手柄及固定手柄内。另，外套管上开设有一斜槽。另，内套管上开设有一直槽。本技术构思巧妙、设计合理，改进手工制作食用丸子成型为器械制作食用丸子成型，解决了手工制作食用丸子形状不规则，不卫生的问题，使用餐用丸子勺制作出的食用丸子成型效果好，表面园滑、饱满、均匀、美观，本技术具有造型美观、结构紧凑、操作灵活、经济、卫生、实用等特点，适于饭店、餐厅、家庭、单位厨房及餐桌涮食等广泛使用。 附图说明图1为本技术结构示意图；图2为本技术外套管结构主视图；图3为本技术内套管结构主视图。以下结合附图及实施例对本技术作进一步说明参阅图1所示，餐用丸子勺主要是由上勺2、下勺1、内、外套管5、4、上、下簧杆8、9、活动手柄13、固定手柄12等构成。其下勺1与外套管4可焊接固联为一体，外套管4后部开设有一斜槽14(如图2)，内套管5中部开设有一直槽15(如图3)，内套管5穿入外套管4内，并用螺丝3与上勺2固联；上簧杆8两端套有压缩弹簧7，并穿入内套管5及活动手柄13、固定手柄12的上孔，下簧杆9两端也套有压缩弹簧7，并穿入活动手柄13及固定手柄12的下孔，连柱6、垫圈10、螺母11将上簧杆8、下簧杆9固联在内套管5和活动手柄13、固定手柄12内。上勺2和下勺1具有一定的几何形状，如可以制作成园型、椭园型、长园型等，以适应不同食用丸子成型，制作不同品种的菜肴。本技术的工作原理将搅拌好的肉馅舀入上勺2中，用手握住固定手柄12，同时用食指掀动活动手柄13，在手握力的作用下，活动手柄13向固定手柄12靠拢，这时连柱6沿着外套管4的斜槽14及内套管5的直槽15向右移动，带动外套管4旋转，使与外套管4固联的下勺1翻转180度，成为一个整园，将肉馅团圆成园滑的肉丸子，这时松开食指掀动的活动手柄13，使活动手柄13在压缩弹簧7的作用下复位，使下勺1恢复到起始状态，将团圆成型的丸子下锅，操作简便，成型快，效率高，不但适于厨房制作丸子，更可方便人们涮火锅时，在餐桌上即涮即食。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种餐用丸子勺，包括勺体、手柄，其特征在于勺体分为上勺（２）和下勺（１），下勺（１）与外套管（４）固联，上勺（２）与内套管（５）联结；连柱（６）将上簧杆（８）和下簧杆（９）固联在内套管（５）和活动手柄（１３）及固定手柄（１２）内。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种餐用丸子勺，包括勺体、手柄，其特征在于勺体分为上勺(2)和下勺(1)，下勺(1)与外套管(4)固联，上勺(2)与内套管(5)联结；连柱(6)将上簧杆(8)和下簧杆(9)固联在内套管(5)和活...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐继刚，
申请(专利权)人：齐继刚，
类型：实用新型
国别省市：11[中国|北京]