一种茶饮用茶粉制备方法技术

本发明专利技术公开了一种茶饮用茶粉制备方法方法，包括如下步骤：步骤一，茶叶预处理：茶叶湿润至湿度60％～80％，自然晾干2～4h，茶叶湿度低于40％；步骤二，茶叶冷冻：将上述步骤一制备得到的茶叶进行冷冻处理6～10h；步骤三，茶叶粉碎：将上述步骤二中冷冻后的茶叶进行粉碎处理后得到碎茶叶；步骤四，茶叶烘干：将上述步骤三中制备得到的碎茶叶进行烘干处理；步骤五，二次碎茶：将烘干后的茶叶进行去杂，再二次粉碎后得到茶粉；步骤六，对上述步骤五中制备得到的茶粉进行筛滤后得到成品。该方法具有制作过程简单，制作步骤少，制备周期短，制备得到的成品使用效果好，有益成分含量高的优点。有益成分含量高的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种茶饮用茶粉制备方法


[0001]本专利技术涉及茶饮
，具体为一种茶饮用茶粉制备方法。

技术介绍

[0002]茶饮是指含有茶叶或茶叶提取物的饮料，是一种传统饮品，自古就受人民的喜爱，特别是奶茶，近年来备受年轻人的青睐。茶饮中不可缺少的材料就是茶叶，不同的茶叶具有不同的口感，不同的气味，其含有的成分也不仅相同，对人体的作用也不同。茶叶中的茶多酚、茶色素、茶多糖等物质都对人体有益处，所以茶饮具有较好的市场前景。目前茶叶提取方法简单，提取得到的有益物质含量低，制备出来的茶饮对人体效果不明显。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种茶饮用茶粉制备方法方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为了实现本专利技术的目的，本专利技术所采用的技术方案为：
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：
[0006]一种茶饮用茶粉制备方法方法，其特征在于，包括如下步骤：
[0007]步骤一，茶叶预处理：茶叶湿润至湿度60％～80％，自然晾干2～4h，茶叶湿度低于40％；
[0008]步骤二，茶叶冷冻：将上述步骤一制备得到的茶叶进行冷冻处理6～10h；
[0009]步骤三，茶叶粉碎：将上述步骤二中冷冻后的茶叶进行粉碎处理后得到碎茶叶；
[0010]步骤四，茶叶烘干：将上述步骤三中制备得到的碎茶叶进行烘干处理；
[0011]步骤五，二次碎茶：将烘干后的茶叶进行去杂，再二次粉碎后得到茶粉；
[0012]步骤六，对上述步骤五中制备得到的茶粉进行筛滤后得到成品。
[0013]作为进一步地优化，上述步骤二中的冷冻温度在
‑
30～
‑
15℃。
[0014]作为进一步地优化，上述步骤三中的茶叶粉碎后的茶叶小于5mm。
[0015]作为进一步地优化，上述步骤四中的烘干温度在70～200℃。
[0016]作为进一步地优化，上述步骤四中烘干时间在10～30min。
[0017]作为进一步地优化，上述步骤五中二次粉碎粒度为50～100目。
[0018]与现有技术相比，本专利技术的一种茶饮用茶粉制备方法通过将茶叶湿润、冷冻、粉碎、烘干、再粉碎后筛滤得到的茶粉，其茶品纯正，口感极佳，添加在茶饮中使用简单，提升茶饮的口感，为茶饮添加了更多的人体有益物质，更容易被人体吸收。该制备方法简单，过程短，实现容易，是一种高效的茶粉制备方法。
具体实施方式
[0019]以下结合实施例对本专利技术作进一步说明，并不因此而限定本专利技术的保护范围。
[0020]实施例1
[0021]一种茶饮用茶粉制备方法方法，包括如下步骤：
[0022]步骤一，茶叶预处理：茶叶湿润至湿度60％～80％，自然晾干2h，茶叶湿度为30％；
[0023]步骤二，茶叶冷冻：将上述步骤一制备得到的茶叶进行冷冻处理8h；
[0024]步骤三，茶叶粉碎：将上述步骤二中冷冻后的茶叶进行粉碎处理后得到碎茶叶；
[0025]步骤四，茶叶烘干：将上述步骤三中制备得到的碎茶叶进行烘干处理；
[0026]步骤五，二次碎茶：将烘干后的茶叶进行去杂，再二次粉碎后得到茶粉；
[0027]步骤六，对上述步骤五中制备得到的茶粉进行筛滤后得到成品。
[0028]具体地，上述步骤二中的冷冻温度在
‑
25℃。
[0029]具体地，上述步骤三中的茶叶粉碎后的茶叶小于5mm。
[0030]具体地，上述步骤四中的烘干温度在150℃。
[0031]具体地，上述步骤四中烘干时间在20min。
[0032]具体地，上述步骤五中二次粉碎粒度为50～80目，即得成品。
[0033]实施例2
[0034]一种茶饮用茶粉制备方法方法，包括如下步骤：
[0035]步骤一，茶叶预处理：茶叶湿润至湿度60％～80％，自然晾干4h，茶叶湿度低于40％；
[0036]步骤二，茶叶冷冻：将上述步骤一制备得到的茶叶进行冷冻处理9h；
[0037]步骤三，茶叶粉碎：将上述步骤二中冷冻后的茶叶进行粉碎处理后得到碎茶叶；
[0038]步骤四，茶叶烘干：将上述步骤三中制备得到的碎茶叶进行烘干处理；
[0039]步骤五，二次碎茶：将烘干后的茶叶进行去杂，再二次粉碎后得到茶粉；
[0040]步骤六，对上述步骤五中制备得到的茶粉进行筛滤后得到成品。
[0041]具体地，上述步骤二中的冷冻温度在
‑
18℃。
[0042]具体地，上述步骤三中的茶叶粉碎后的茶叶小于5mm。
[0043]具体地，上述步骤四中的烘干温度在100℃。
[0044]具体地，上述步骤四中烘干时间在24min。
[0045]具体地，上述步骤五中二次粉碎粒度为50～100目，即得成品。
[0046]以上是本专利技术中所表达的详细的几种实施方式，但并不局限于此，对于本领域的普通技术人员来说，根据上述实施方式，领会本专利技术的思想，并做出不同的引申和变化，但只要不脱离本专利技术的构思，都在本专利技术的保护范围内。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种茶饮用茶粉制备方法方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一，茶叶预处理：茶叶湿润至湿度60％～80％，自然晾干2～4h，茶叶湿度低于40％；步骤二，茶叶冷冻：将上述步骤一制备得到的茶叶进行冷冻处理6～10h；步骤三，茶叶粉碎：将上述步骤二中冷冻后的茶叶进行粉碎处理后得到碎茶叶；步骤四，茶叶烘干：将上述步骤三中制备得到的碎茶叶进行烘干处理；步骤五，二次碎茶：将烘干后的茶叶进行去杂，再二次粉碎后得到茶粉；步骤六，对上述步骤五中制备得到的茶粉进行筛滤后得到成品。2.根据权利要求1所述的一种茶饮用茶粉制备方法，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：张远翔，
申请(专利权)人：湖南官庄干发茶业有限公司，
类型：发明
国别省市：