本实用新型专利技术涉调料酒技术领域，尤其为一种调料酒生产用原料发酵装置，包括外壳，所述外壳内腔的底部固定安装有发酵罐，发酵罐的表面绕设有曲形管，所述外壳底部的两侧均固定安装有支板，支板的一侧固定安装有制冷箱，所述制冷箱内腔的底部固定安装有制冷器，所述曲形管的一侧连通有第一连接管；本实用新型专利技术通过外壳、发酵罐、曲形管、支板、制冷箱、制冷器、第一连接管、水泵、第二连接管、密封盖和电动推杆的设置，使调料酒生产用原料发酵装置，达到了降温的目的，同时解决了现有的发酵装置多为简单的罐子，这种发酵装置没有相应的降温装置，在高温天气，调料酒容易因为高温发生变质，导致发酵失败，造成经济损失的问题。造成经济损失的问题。造成经济损失的问题。
【技术实现步骤摘要】
一种调料酒生产用原料发酵装置
[0001]本技术涉调料酒
，具体为一种调料酒生产用原料发酵装置。
技术介绍
[0002]调料酒是又称料酒，一种烹饪用的酒类，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15％以下，而酯类含量高，富含氨基酸在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。
[0003]调料酒在生产过程中，需要发酵工序，现有的发酵装置多为简单的罐子，这种发酵装置没有相应的降温装置，在高温天气，调料酒容易因为高温发生变质，导致发酵失败，造成经济损失，为此，我们提出一种调料酒生产用原料发酵装置来解决这个问题。
技术实现思路
[0004]本技术的目的在于提供一种调料酒生产用原料发酵装置，具备降温的优点，解决了现有的发酵装置多为简单的罐子，这种发酵装置没有相应的降温装置，在高温天气，调料酒容易因为高温发生变质，导致发酵失败，造成经济损失的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种调料酒生产用原料发酵装置，包括外壳，所述外壳内腔的底部固定安装有发酵罐，所述发酵罐的表面绕设有曲形管，所述外壳底部的两侧均固定安装有支板，所述支板的一侧固定安装有制冷箱，所述制冷箱内腔的底部固定安装有制冷器，所述曲形管的一侧连通有第一连接管，所述第一连接管远离曲形管的一侧依次贯穿外壳和制冷箱并延伸至制冷箱的内腔，所述外壳的一侧设置有水泵，所述水泵的抽水端连通有第二连接管，所述第二连接管的底部贯穿制冷箱并延伸至制冷箱内腔的下方，所述水泵的排水端贯穿外壳并延伸至内腔，与曲形管的另一侧连通，所述外壳和发酵罐的顶部卡接有密封盖，所述密封盖的顶部固定安装有电动推杆。
[0006]优选的，所述电动推杆的顶部固定安装有固定板，所述固定板远离电动推杆的一侧与外壳的另一侧固定安装。
[0007]优选的，所述密封盖的底部固定安装有密封垫，所述密封垫的外侧与发酵罐的内壁贴合。
[0008]优选的，所述发酵罐的底部连通有排料管，所述排料管的表面固定安装有阀门。
[0009]优选的，所述外壳的一侧固定安装有保护壳，所述水泵的底部与保护壳内腔的底部固定安装，所述保护壳的一侧铰接有壳门。
[0010]优选的，所述制冷箱的顶部连通有进液管，所述进液管的顶部螺纹连接有管盖，所述制冷箱底部的一侧连通有排液管，所述排液管的表面固定安装有闸阀。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0012]本技术通过外壳、发酵罐、曲形管、支板、制冷箱、制冷器、第一连接管、水泵、第二连接管、密封盖和电动推杆的设置，使调料酒生产用原料发酵装置，达到了降温的目的，同时解决了现有的发酵装置多为简单的罐子，这种发酵装置没有相应的降温装置，在高
温天气，调料酒容易因为高温发生变质，导致发酵失败，造成经济损失的问题。
附图说明
[0013]图1为本技术结构示意图；
[0014]图2为本技术结构正视图；
[0015]图3为本技术曲形管正视图；
[0016]图4为本技术制冷箱右视图；
[0017]图5为本技术保护壳局部右视图。
[0018]图中：1、外壳；2、发酵罐；3、曲形管；4、支板；5、制冷箱；6、制冷器；7、第一连接管；8、水泵；9、第二连接管；10、密封盖；11、电动推杆；12、支板；13、密封垫；14、排料管；15、保护壳；16、壳门；17、进液管；18、排液管。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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5，一种调料酒生产用原料发酵装置，包括外壳1，外壳1内腔的底部固定安装有发酵罐2，发酵罐2的表面绕设有曲形管3，发酵罐2的底部连通有排料管14，排料管14的表面固定安装有阀门，排料管14和阀门方便将发酵完成后的调料酒排出，从而进行下一道工序；
[0021]外壳1底部的两侧均固定安装有支板4，支板4的一侧固定安装有制冷箱 5，制冷箱5内腔的底部固定安装有制冷器6，制冷箱5的顶部连通有进液管 17，进液管17的顶部螺纹连接有管盖，制冷箱5底部的一侧连通有排液管18，排液管18的表面固定安装有闸阀，进液管17方便向制冷箱5的内腔添加制冷液，管盖对制冷箱5进行密封，防止制冷液泄漏，拍液管和闸阀方便更换新的制冷液；
[0022]曲形管3的一侧连通有第一连接管7，第一连接管7远离曲形管3的一侧依次贯穿外壳1和制冷箱5并延伸至制冷箱5的内腔，外壳1的一侧设置有水泵8，外壳1的一侧固定安装有保护壳15，水泵8的底部与保护壳15内腔的底部固定安装，保护壳15的一侧铰接有壳门16，保护壳15能够对水泵8 进行支撑，同时减小其工作时产生的噪声，壳门16方便打开保护壳15，对水泵8进行维修；
[0023]水泵8的抽水端连通有第二连接管9，第二连接管9的底部贯穿制冷箱5 并延伸至制冷箱5内腔的下方，水泵8的排水端贯穿外壳1并延伸至内腔，与曲形管3的另一侧连通，外壳1和发酵罐2的顶部卡接有密封盖10，密封盖10的底部固定安装有密封垫13，密封垫13的外侧与发酵罐2的内壁贴合，通过密封垫13增加发酵罐2的密封性，从而防止因密封不好使调料酒发生变质；
[0024]密封盖10的顶部固定安装有电动推杆11，电动推杆11的顶部固定安装有固定板12，固定板12远离电动推杆11的一侧与外壳1的另一侧固定安装，通过固定板12对电动推杆11进行支撑，增加其稳定性。
[0025]工作原理：使用时，通过外控制器打开电动推杆11，电动推杆11带动密封盖10向上移动，密封盖10带动密封垫13向上移动，当密封垫13脱离外壳1时，将需要发酵的调料酒输送至发酵罐2的内腔，完成后控制电动推杆 11将密封盖10盖上将其密封，如果是热天则通过外控制器打开制冷器6和水泵8，制冷器6将制冷箱5内腔的制冷液进行制冷，经过制冷后的制冷液被水泵8抽取，并输送至曲形管3的内腔对曲形管3进行制冷；
[0026]曲形管3将低温传导至发酵罐2上，通过发酵罐2对其内腔的调料酒进行降温，防止其因温度高而出现变质，完成发酵后，打开阀门，然后用容器将发酵后的调料酒收起进入下一步工序即可，该装置通过密封垫13增加发酵罐2的密封性，从而防止因密封不好使调料酒发生变质，保护壳15能够对水泵8进行支撑，同时减小其工作时产生的噪声，壳门16方便打开保护壳15，对水泵8进行维修，进液管17方便向制冷箱5的内腔添加制冷液，管盖对制冷箱5进行密封，防止制冷液泄漏，拍液管和闸阀方便更换新的制冷液。
[0027]尽管已经示出和描述了本技术的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本技术的原理和精神的本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种调料酒生产用原料发酵装置，包括外壳(1)，其特征在于：所述外壳(1)内腔的底部固定安装有发酵罐(2)，所述发酵罐(2)的表面绕设有曲形管(3)，所述外壳(1)底部的两侧均固定安装有支板(4)，所述支板(4)的一侧固定安装有制冷箱(5)，所述制冷箱(5)内腔的底部固定安装有制冷器(6)，所述曲形管(3)的一侧连通有第一连接管(7)，所述第一连接管(7)远离曲形管(3)的一侧依次贯穿外壳(1)和制冷箱(5)并延伸至制冷箱(5)的内腔，所述外壳(1)的一侧设置有水泵(8)，所述水泵(8)的抽水端连通有第二连接管(9)，所述第二连接管(9)的底部贯穿制冷箱(5)并延伸至制冷箱(5)内腔的下方，所述水泵(8)的排水端贯穿外壳(1)并延伸至内腔，与曲形管(3)的另一侧连通，所述外壳(1)和发酵罐(2)的顶部卡接有密封盖(10)，所述密封盖(10)的顶部固定安装有电动推杆(11)。2.根据权利要求1所述的一种调料酒生产用原料发酵装置，其特征在于：所述电动推杆(11)的顶部...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈冰霖，
申请(专利权)人：江西鼓山酒业有限公司，
类型：新型
国别省市：
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