隔水煲炖自动限电的多功能电炖锅制造技术

一种隔水煲炖自动限电的多功能电炖锅，它既可用电热膜，也可用电热板做电热器，锅内设置有用来隔水煲炖的炖芯，大大提高了炖品的品质。采用电子自动限电装置，当水沸时能自动限电，可节电约７５％。此电炖锅可以蒸饭、蒸包、煲汤、炖补品、煎中药，还可以当火锅，具有多种功能。由于它具有上述卓越性能，开发推广的前景是十分诱人的。（*该技术在2004年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种电炖锅，更具体地说，它是一种隔水煲炖自动限电的多功能电炖锅。电饭锅、电子瓦罐、补品蒸炖煲等电炊用具已广泛地在日常生活中使用。这些电炊用具的共同缺陷是耗电多、不节能、功能单一，如电饭锅只适合于蒸饭，电子瓦罐虽然功率设计的较小，但仍达不到温火密封的目的，瓷胆内的炖品往往达不到沸点，不符合卫生要求，补品蒸炖煲是本专利技术人90年设计的专利产品，曾获“中国爱迪生专利技术杯金奖”，但其功能单一。鉴于本领域现有技术的上述缺陷，本专利技术的目的是提供一种能隔水煲炖，可获得最佳炖制品质的电炖锅；本专利技术的第二个目的是提供一种能自动限电节能的电炖锅；本专利技术的第三个目的是提供一种具有多种功能的电炖锅。本专利技术的这些目的是通过下述措施来实现的。首先在电炖锅内设置炖芯。炖品置于炖芯内，炖芯置于锅内水中，以沸水保持100℃隔水煲炖补品，炖芯完全在蒸汽包围之中，内外气压一致，原气不易外泄，从而可获得最佳的炖制品质。本专利技术采取的第二个措施是设置了温控自动降压电路，当锅内水沸腾时，此电路能使负载电压降为予定电压，例如，降为额定电压的一半，负载电流也减少一半，这时负载仅用1／4额定功率来维持沸腾状态，可节电75％。需要加大功率时，只要揿动电钮即可得到全功率。本专利技术的电炖锅一改现有电炊具功能单一的缺陷，既可煮饭、蒸包、煲汤、炖补品、煎中药，还可以当火锅。下面将参照附图和最佳实施例，对本专利技术进行更详细地说明。附图说明图1是本专利技术第一实施例的总体结构图；图2是已装有电气部件的底座；图3是盖组件的结构图；图4是第一实施例的锅体结构图；图5是第一实施例的炖芯结构图；图6是第一实施例的托架结构图；图7是第二实施例的锅体、炖芯装配结构示意图；图8是使用电热板的第三实施例的总体结构图；图9是第三实施例中电热板的结构构图；图10是电源电路图；图11是可控硅触发电路图；图12是开关电路图；图13是控制电路图。图1示出本专利技术第一实施例的总体结构。图中1是电炖锅的盖组件；2是置于锅体内用以盛炖品的炖芯；3是锅体；4是承载炖芯和蒸包用的托架；5是温控器；6是镀敷在锅体外底面的电热膜；7是底座，各电气部件设置在其中；8是变压器；9是电路板；10是挡板；11是位于锅体两侧的两个端把。图2示出底座及各电气部件在底座中的配置，底座可用耐高温塑料注塑成型，也可用电木、铁等金属制作。底座内右侧安装有变压器12，中央部分安装有带弹簧的温控器15，左侧安装有插座14，控置电路板15置于前侧处，通风孔16设置在底座内的后侧，17，19分别为按键K1、K2，18、20是与K1和K2对应的红色和绿色指示灯。图3示出盖组件的结构，21和23分别是顶把帽和顶把托，它们可用耐高温塑料注塑成型，然后再装配成一体，予埋螺母22在注塑时埋植在顶把帽中。顶把帽和顶把托也可用陶瓷、玻璃、不锈钢、铝材及其合金制作。24是盖体、可用玻璃模压成型，也可用陶瓷、耐高温塑料、不锈钢、铝及其合金等材料制作。25是用不锈钢板或铝板制成的包在盖体边缘的外圈。26是将盖体和顶把连成一体的螺钉。27是保护用的硅橡胶垫圈。图4示出第一实施例中锅体的结构，锅体3可用耐热玻璃模压而成，也可用陶瓷、耐热塑料、不锈钢、铝材及其合金制作。锅体外底部镀敷有电热膜28，用以代替电热丝电热管，热效率高，可靠性也高，寿命长又不占体积。温控元件顶部粘贴人造云母片用以绝缘，依靠弹簧使温控器紧贴电热膜。电热膜可根据需要镀敷出不同形状和大小，其两边分别有一接线端用导线引到底座中的电源(图中未绘出)，锅体与底座可用耐高温胶沾结，也可用其它常用的装配方法。图5示出第一实施例中炖芯的结构，29，32分别是炖芯盖和炖芯桶，它们可用陶瓷烧结件，也可用耐热玻璃、耐热塑料、不锈钢、铝材及其合金制作。30是固定提梁用的螺母。31是炖芯提梁，其两端有螺纹，以便将其固定到炖芯桶上，此提梁可用耐高温塑料、不锈钢、铝及其合金制作。图6示出托架的结构，4为托架，可用不锈钢板、铝材及其合金冲制而成，33为由托架体上冲制出的三个支爪。34，35、36、37为冲制成的用作沸水汽泡通道的不同大小和形状的孔，孔的形状和大小可根据美观、强度等要求自行设计。38是冲制支爪形成的孔，支爪朝上放置在锅体内时用以承载图5所示的炖芯，支爪朝下放置时可用来蒸包。也可不用托架将炖芯直接放置在锅体内。图7示出本专利技术第二实施例的炖芯在锅体内的另一种悬置方式，锅体3内壁上有台阶，台阶上放置有托环39，炖芯2有悬挂耳搁置在托环上，托环为一板状环体，外径与锅体的大内径配合，内径略大于炖芯外径，要使炖芯悬挂耳能搁置其上。托环可用陶瓷、耐热塑料、耐热玻璃、不锈钢、铝及其合金等材料制作。图8是使用电热板的第三实施例的总体结构图。40是已装有托架、炖芯和盖的炖锅体，其结构与图1中所示相同，41是电热板，锅体底部未镀敷电热膜可用这种电热板，43是已装配好各种电气部件的底座，其结构和电气部件的配置与图2所示的相同。42是将电热板固定到底座上的螺钉。图9示出电热板的结构，40为浇铸而成的铝板，44为固定用的螺孔，45为电热管，46为与电热管相连的供电极，电源线即用螺母固定在其螺杆上。电热管为常规的市售电热管，是在铜管内装有电热丝，电热丝和铜管之间填有氧化镁粉等常规的绝缘填料，弯绕成圆弧形，浇铸在铝板中。图10－图13是自动限电装置的电路图。图10是电源电路，10V交流电压经桥式整流、滤波、稳压后向各控制电路提供9V直流电压。图11为可控硅触发电路，可控硅的通断控制电炖锅(RL)电源的通断，可控硅导通角的大小控制加到电炖锅功率的多少，图12为开关电路，K1控制第一个双稳态电路中三极管T1、T2的通断翻转，每揿一次T1、T2的导通状态就翻转一次，T2导通时J1得电，图11中的可控硅导通，电炖锅满负荷工作，红色发光管(即底座上红色指示灯)亮。K2控制另一双稳态电路中三极管T3、T4的通断翻转，T4导通时即有信号输出至图13控制电路中三极管T7的基极，使T7导通，J2得电，图11中的常闭触点J2断开，300KΩ电阻串入电路，使可控硅导通角变小，加至RL上的电压就减少，通过K2可手工控制输入功率的大小。图13为控制电路，当锅体内温度升高时，热敏电阻R的阻值下降，当阻值低于某一数值时，电桥输出信号值改变，运算集成电路741输出正信号使T7导通，与上述同理，加至RL电压减少，可实现水沸时自动减少供电，从而达到节电的目的。可根据需要调整串入电阻的阻值，能将加至RL上的功率减少30－80％。本专利技术隔水煲炖自动限电多功能电炖锅，它用电热膜做电热元件，提高了产品的热效率和可靠性，也可根据需要使用电热板而不用电热膜。它采用电子电路，实现对产品的自动化保护和控制，自动温控限电可大幅度节能，采用隔水煲炖增加了产品的用途，提高了炖品的质量。本专利技术可用不同材料制造出不同档次的产品，既可使产品高贵豪华，也可使它朴实美观，别具一格。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种隔水煲炖自动限电的多功能电炖锅，它包括底座、盖组件、电热器和锅体，其特征在于锅体内套置有盛炖品的炖芯、载置此炖芯的承载器，炖芯用锅体内沸水和蒸汽加热，底座设置有自动限电装置，当锅内水沸腾时能自动将电压降低３０－８０％。

【技术特征摘要】
1.一种隔水煲炖自动限电的多功能电炖锅，它包括底座、盖组件、电热器和锅体，其特征在于锅体内套置有盛炖品的炖芯、载置此炖芯的承载器，炖芯用锅体内沸水和蒸汽加热，底座设置有自动限电装置，当锅内水沸腾时能自动将电压降低30-80%。2.按照权利要求1所述的电炖锅，其特征在于所说的盖组件、锅体和炖芯是由陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料、不锈钢、铝及其合金等材料中的任一种材料制成。3.按照权利要求1所说的电炖锅，其特征在于所说的底座是由塑料、电木、铁等金属制成的。4.按照权利要求1所说的电炖锅，其特征在于所说的承载器是可置于锅体底部的托架。5.按照权利要求1所说的电炖锅，其特征在于所说的锅体内壁上有台阶，所说的承载器是置于锅体内壁台阶上的托环，所说的炖芯上有挂耳，可悬挂在托环上。6.按照权利要求1所说的电炖锅，其特征在于所说的承载器就是...

【专利技术属性】
技术研发人员：方文新，
申请(专利权)人：方文新，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]