双桶电热蒸气汤粥煲制造技术

本实用新型专利技术的双桶电热蒸气汤粥煲，其特征是在每个煲体的下部均有一个电热蒸气发生器，该电热蒸气发生器由一个环形发热管、进水阀、排水阀、水位尺、蒸气阀、止回阀和安全阀组成，煲体内有一条环形蒸气管与蒸气发生器相连接，通电后环形发热管迅速把水加热至沸腾，并产生大量蒸气，通过不锈钢软管把蒸气送入汤粥煲底部，直接对煲内物料加热煲煮，具有加热速度快、煲煮时间短，并大幅度节约能源，食物不会被烧焦，并且可同时煲煮两种原料不同的汤品或粥品，特别适于酒店、餐厅、宾馆、学校等大型厨房使用。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种炊具，特别是一种双桶电热蒸气汤粥煲。技术背景目前市场上流行的各种汤粥煲，大致分为直热式(直接用柴、煤作燃料)、 燃气式和电热式三类这些汤粥煲主要是为家庭使用而设计，因而存在体积 小、耗能高、适应范围小、更由于煲内物料直接与热源接触，故煲内物料往 往容易被烧焦等缺陷，更由于这些汤粥煲均为单一煲体，每次只能煲煮一种汤料或粥品，因而不适用于酒店、餐厅、宾馆、学校等大型厨房使用。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种采用电加热产生蒸气的方法对物料直接进 行蒸煮，并且可同时对两种不同原料的汤品或粥品进行煲煮，从而大大缩短 了对食物的加工时间，大量节约了能源，又能保证食物(如汤料、粥品)的 质量，防止煲内物料被烧焦的双桶电热蒸气汤粥煲。本技术是以如下的方式实现的 一种双桶电热蒸气汤粥煲，包括箱体、煲体、煲盖、操作面板， 其特征是在每个煲体的下部均有一个电热蒸气发生器，该电热蒸气发生器为 圆桶形密封状，其底部有一个环形发热管，蒸气发生器的下部有一个进水阀 和排水阀，还有一个与蒸气发生器底部相连通的水位尺，蒸气发生器的顶部有一个蒸气阀、7个止回阀和一个安全阀，圆桶形的煲体底部内有一个环形 蒸气管，该蒸气管的进气口连接有一条不锈钢软管并与蒸气阀相连接，煲体 的底部还有一个排放阀，以排放煲体的残渣。蒸气发生器和煲体的外部均分 别包裹有保温隔热层，以减少热量的损失。使用时，通过操作面板上的开关， 接通电源，使蒸气发生器底部的环形发热管加热，迅速把水急剧升温至沸腾， 从而快速产生大量的蒸气，蒸气通过蒸气阀和不锈钢软管、环形蒸气管进入 煲体内，直接把煲内物料加热、煲煮，并且同时可煲煮两种不同的汤品或粥 品，特别适于酒店、餐厅等大型厨房使用。本技术由于热能损失少，保温效果好，加上蒸气直接加热和翻动煲 内物料，因而大大缩短汤料或粥料的煲煮时间，大大节约了能源，并且所煲 煮出来的食物永不贴锅和烧焦。以下结合附图对本技术的实施作进一步详细的描述附图说明图1是本技术结构示意图;图2是本技术侧面结构示意图。图中:1一一箱体蒸气阀2—一煲体止回阀3—一煲盖11——安全阀4——操作面板——排放阀环形蒸气管13——排水阀6——不锈钢软管14——进水阀--水位尺——环形发热管8——电热蒸气发生器具体实施方式如图1和图2所示， 一种双桶电热蒸气汤粥煲，包括箱体1、煲体2、 煲盖3、操作面板4，其特征是每个煲体2的下部均有一个电热蒸气发生器8， 电热蒸气发生器8的底部有一个环形发热管15和一个进水阀14、排水阀13， 还有一个与蒸气发生器底部相连通的水位尺7,蒸气发生器的顶部有一个蒸 气阀9、 一个止回阀10和一个安全阀11,煲体2的底部内有一条环形蒸气 管5,该蒸气管的进气口连接有一条不锈钢软管6,软管6的另一端与蒸气 阀9相连接，煲体2的底部还有一个排放阀12，蒸气发生器8和煲体2的外 部分别包裹有保温隔热层。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种双桶电热蒸气汤粥煲，包括箱体（１）、煲体（２）、煲盖（３）、操作面板（４），其特征是每个煲体（２）的下部均有一个电热蒸气发生器（８），电热蒸气发生器（８）的底部有一个环形发热管（１５）和一个进水阀（１４）、排水阀（１３），还有一个与蒸气发生器底部相连通的水位尺（７），蒸气发生器的顶部有一个蒸气阀（９）、一个止回阀（１０）和一个安全阀（１１），煲体（２）的底部内有一条环形蒸气管（５），该蒸气管的进气口连接有一条不锈钢软管（６），软管（６）的另一端与蒸气阀（９）相连接，煲体（２）的底部还有一个排放阀（１２）。

【技术特征摘要】
1. 一种双桶电热蒸气汤粥煲，包括箱体(1)、煲体(2)、煲盖(3)、操作面板(4)，其特征是每个煲体(2)的下部均有一个电热蒸气发生器(8)，电热蒸气发生器(8)的底部有一个环形发热管(15)和一个进水阀(14)、排水阀(13)，还有一个与蒸气发生器底部相连通的水位尺(7)，蒸气发生器的顶部有一个蒸气阀(9)、一个止...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈锦荣，
申请(专利权)人：陈锦荣，
类型：实用新型
国别省市：81[中国|广州]