一种基于互联网食堂管理系统和方法技术方案

本申请公开了一种基于互联网食堂管理系统和方法，利用检测模块对厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况进行检测，将检测到的食材质量信息和工作人员的健康状况信息上传到内部私有链保存。利用食材处理视频模块获取食材的加工和销售过程的影像信息，并将影像信息上传到内部私有链保存，方便食堂管理者进行监督，出现问题可以尽快找出原因。对检测模块和食材处理视频模块采集的信息进行分析，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问云端服务器进行调取和查阅，提高了食堂服务的信用度和透明度。解决了现有的食堂管理系统较简单，无法全方位监管食品和服务流程，导致出现问题后取证难，维权不便的技术问题。维权不便的技术问题。维权不便的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
一种基于互联网食堂管理系统和方法


[0001]本申请属于食堂管理
，尤其涉及一种基于互联网食堂管理系统和方法。

技术介绍

[0002]随着经济的发展、生活节奏的加快和人们对食品安全的重视，自办食堂的机关、学校和厂矿等企事业单位日趋增加，选择在单位食堂用餐的人也越来越多。食堂担负着提供餐饮服务、保障食品安全、促进职工健康等重要职责。现有的食堂管理系统较简单，无法全方位监管食品和服务流程，导致出现问题后取证难，维权不便。

技术实现思路

[0003]本申请提供了一种基于互联网食堂管理系统和方法，用以解决现有的食堂管理系统较简单，无法全方位监管食品和服务流程，导致出现问题后取证难，维权不便的技术问题。
[0004]有鉴于此，本申请提供了一种基于互联网食堂管理系统，包括：信息采集模块和信息处理模块；信息采集模块包括检测模块和食材处理视频模块；检测模块，用于检测厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况信息，将食材质量信息和工作人员的健康状况信息上传到内部私有链保存；食材处理视频模块，用于获取食材的加工和销售过程的影像信息，将影像信息上传到内部私有链保存；信息处理模块，用于对检测模块和食材处理视频模块采集的信息进行分析，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问云端服务器进行调取和查阅。
[0005]可选地，检测模块包括：食材质量检测模块和人体健康检测模块；食材质量检测模块，用于检测厨房食材的农药残留、生物毒素和致病性食源菌含量；人体健康检测模块，用于检测工作人员的身体健康状况。
[0006]可选地，人体健康检测模块包括分别用于对工作人员的血压、血糖、体温、体重和身高进行检测的血压计、血糖测量仪、体温计、体重秤和身高测量仪。
[0007]可选地，信息采集模块还包括人流量采集模块，用于采集食堂的人流量信息，人流量信息包括食堂各个窗口的人流量和食堂座位的人流量，将人流量信息汇总成人流量信息采集表，并将人流量信息采集表上传到内部私有链保存。
[0008]可选地，信息采集模块还包括环境质量获取模块，用于获取食堂各处的消毒信息和实时检测得到的食堂各处的环境质量信息，将消毒信息和环境质量信息汇总成环境质量信息表，并将环境质量信息表上传到内部私有链保存。
[0009]可选地，环境质量获取模块包括食堂消毒模块和环境检测模块；食堂消毒模块，用于采集食堂消毒过程的影像信息；
环境检测模块，用于对食堂各处的环境质量进行实时检测。
[0010]可选地，信息采集模块还包括食物留样监管模块，用于监督工作人员是否按规定进行食材留样，将工作人员进行食材留样过程的影像信息上传到内部私有链保存。
[0011]可选地，信息处理模块包括文字输入单元，用于对信息采集模块采集到的信息进行命名。
[0012]可选地，信息处理模块还包括电子码生成单元，用于对经过文字输入单元命名后的信息生成与其对应的唯一的二维码或条形码。
[0013]本申请第二方面还提供了一种基于互联网食堂管理方法，包括：获取检测模块检测厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况信息，将食材质量信息和工作人员的健康状况信息上传到内部私有链保存；获取食材处理视频模块采集的食材的加工和销售过程的影像信息，将影像信息上传到内部私有链保存；对检测模块和食材处理视频模块采集的信息进行分析，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问云端服务器进行调取和查阅。
[0014]从以上技术方案可以看出，本申请实施例具有以下优点：本申请提供的一种基于互联网食堂管理系统和方法，利用检测模块对厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况进行检测，将检测到的食材质量信息和工作人员的健康状况信息上传到内部私有链保存。利用食材处理视频模块获取食材的加工和销售过程的影像信息，并将影像信息上传到内部私有链保存，方便食堂管理者进行监督，出现问题可以尽快找出原因。对检测模块和食材处理视频模块采集的信息进行分析，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问云端服务器进行调取和查阅，提高了食堂服务的信用度和透明度。解决了现有的食堂管理系统较简单，无法全方位监管食品和服务流程，导致出现问题后取证难，维权不便的技术问题。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0016]图1为本申请实施例中提供的一种基于互联网食堂管理系统结构示意图；图2为本申请实施例中提供的一种基于互联网食堂管理系统的另一个结构示意图；图3为本申请实施例中提供的一种基于互联网食堂管理方法的流程示意图。
具体实施方式
[0017]为了使本
的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。
[0018]实施例1
为了便于理解，请参阅图1，本申请提供的一种基于互联网食堂管理系统的一个实施例，包括：信息采集模块和信息处理模块；信息采集模块包括检测模块和食材处理视频模块。
[0019]检测模块，用于检测厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况信息，将食材质量信息和工作人员的健康状况信息上传到内部私有链保存。
[0020]食材处理视频模块，用于获取食材的加工和销售过程的影像信息，将影像信息上传到内部私有链保存。
[0021]信息处理模块，用于对检测模块和食材处理视频模块采集的信息进行分析，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问云端服务器进行调取和查阅。
[0022]需要说明的是，利用检测模块对厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况进行检测，并将食材质量信息和工作人员的健康状况信息汇总成厨房信息表，消费者可以从厨房信息表上得知食材质量信息和工作人员的健康状况信息，厨房信息表上还标有相应的国家规定标准，方便用户阅读。通过食材处理视频模块获取食材的加工和销售过程的影像信息，将厨房信息表和影像信息上传到内部私有链保存，实现食堂服务工作可追溯的效果，方便食堂各工作人员相互监督，且方便食堂管理者进行监督。对检测模块和食材处理视频模块采集的信息进行分析，将复杂的数据简单化，相关的信息打包到一起，方便用户查看，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问云端服务器进行调取和查阅，消费者可以通过网络终端登录云端服务器查看相关信息，操作简单，且增加消费者的消费信心，当出现问题时，消费者取证维权方便。
[0023]本申请实施例中提供的一种基于互联网食堂管理系统，包括信息采集模块和信息处理模块，先通过信息采集模块采集食材质量信息、工作人员的健康状况信息和食材的加工和销售过程的影像信息，并将采集到本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于互联网食堂管理系统，其特征在于，包括：信息采集模块和信息处理模块；所述信息采集模块包括检测模块和食材处理视频模块；所述检测模块，用于检测厨房的食材质量信息和工作人员的健康状况信息，将所述食材质量信息和所述工作人员的健康状况信息上传到内部私有链保存；所述食材处理视频模块，用于获取食材的加工和销售过程的影像信息，将所述影像信息上传到所述内部私有链保存；所述信息处理模块，用于对所述检测模块和所述食材处理视频模块采集的信息进行分析，并将分析结果上传到云端服务器保存，以便于用户访问所述云端服务器进行调取和查阅。2.根据权利要求1所述的基于互联网食堂管理系统，其特征在于，所述检测模块包括：食材质量检测模块和人体健康检测模块；所述食材质量检测模块，用于检测厨房食材的农药残留、生物毒素和致病性食源菌含量；所述人体健康检测模块，用于检测所述工作人员的身体健康状况。3.根据权利要求2所述的基于互联网食堂管理系统，其特征在于，所述人体健康检测模块包括分别用于对所述工作人员的血压、血糖、体温、体重和身高进行检测的血压计、血糖测量仪、体温计、体重秤和身高测量仪。4.根据权利要求1所述的基于互联网食堂管理系统，其特征在于，所述信息采集模块还包括人流量采集模块，用于采集食堂的人流量信息，所述人流量信息包括食堂各个窗口的人流量和食堂座位的人流量，将所述人流量信息汇总成人流量信息采集表，并将所述人流量信息采集表上传到所述内部私有链保存。5.根据权利要求1所述的基于互联网食堂管理系统，其特征在于，所述信息采集模块还包括环境质量获取模块，用于获...

【专利技术属性】
技术研发人员：谭文，
申请(专利权)人：海南漫游谷电子商务有限公司，
类型：发明
国别省市：