一种储热保温型酱油发酵罐制造技术

本实用新型专利技术公开了一种储热保温型酱油发酵罐，包括支撑板和罐体，支撑板的内部固定安装有固罐筒，保温层的内部固定安装有加热片，固罐筒的底部固定安装有支撑槽，支撑槽的内部固定安装有发热板，电机的驱动端固定安装有转杆，横杆远离转杆的一端固定安装有竖板，竖板远离横杆的一端固定安装有橡胶刮板。通过设置发热板、加热片和保温层，可以发酵罐进行加热效果时，对发酵罐进行保温，增加发酵罐的温度的平衡，利用发热板产生的热量通过加热片将温度传输到整个罐体，利用保温层对罐体进行保温效果使得罐体的温度能够长时间保温。效果使得罐体的温度能够长时间保温。效果使得罐体的温度能够长时间保温。

【技术实现步骤摘要】
一种储热保温型酱油发酵罐


[0001]本技术属于酱油发酵罐
，具体涉及一种储热保温型酱油发酵罐。

技术介绍

[0002]酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有机酸、色素及香料等成分。以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。酱油与人们的饮食息息相关，劳动人民在长期生产实践中，积累了丰富的经验，创造了酱油酿造的独特工艺，随着生活水平的提高及饮食习惯的改善，人们越来越注重改进酱油的生产工艺，改良酱油的天然风味，并创造出具有保健功能的酱油产品系列。
[0003]现有的酱油发酵罐，在对酱油进行发酵时，由于罐体需要进行长时间的保温效果，现有的酱油发酵罐在进行保温时，需要工作人员进行劳动对罐体进行添加设备从而使得罐体的温度能够进行保温，从而导致罐体保温不够均匀持久，还会增加工人的劳动，然后对罐体进行加温时，由于现有的大多数酱油发酵罐采用的是直接进行加热，并有考虑到罐体内部酱油发酵的加热是否均匀进行，还有因长时间对酱油进行发酵，导致罐体的内部很容易产生酱油的粘附，导致对酱油的加热产生了影响，从而影响了酱油的发酵的质量。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种储热保温型酱油发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出现有的一种酱油发酵罐在使用过程中，由于有的酱油发酵罐在进行保温时，需要工作人员进行劳动对罐体进行添加设备从而使得罐体的温度能够进行保温，从而导致罐体保温不够均匀持久，还会增加工人的劳动的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种储热保温型酱油发酵罐，包括支撑板和罐体，所述支撑板的内部固定安装有固罐筒，所述固罐筒的内侧固定安装有保温层，所述保温层的内部固定安装有加热片，所述固罐筒的底部固定安装有支撑槽，所述支撑槽的内部固定安装有发热板，所述罐体的顶部固定安装有垫板，所述垫板的顶部固定安装有电机，所述电机的驱动端固定安装有转杆，所述转杆的外侧固定安装有至少八个横杆，所述横杆远离转杆的一端固定安装有竖板，所述竖板远离横杆的一端固定安装有橡胶刮板。
[0006]优选的，所述支撑板的底部固定安装有支撑腿。
[0007]优选的，所述支撑板的一侧固定安装有操作箱，所述操作箱的内部固定安装有操控器。
[0008]优选的，所述罐体的顶部连通有入料口，所述罐体的底部连通有出料管，所述出料管贯穿支撑板，且延伸至支撑板的底部。
[0009]优选的，所述加热片的底部固定安装在发热板的顶部。
[0010]优选的，所述罐体的顶部固定安装有温度检测器，所述罐体的顶部连通有取样槽。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、通过设置发热板、加热片和保温层，可以发酵罐进行加热效果时，对发酵罐进行保温，增加发酵罐的温度的平衡，利用发热板产生的热量通过加热片将温度传输到整个罐体，使得罐体的温度能够持久稳定加热，然后再利用保温层对罐体进行保温效果使得罐体的温度能够长时间保温。
[0013]2、通过转杆、横杆和橡胶刮板，可以将发酵罐内部的酱油进行搅动，增加酱油之间的流动性，使得酱油能够均匀的受热，然后在将罐体内部粘合的酱油利用橡胶刮板进行刮掉，利用转杆带动横杆进行转动，增加酱油的受热均匀的程度，然后带动橡胶刮板进行转动将发酵罐内部的酱油粘层刮下，从而增加酱油的均匀受热发酵，确保酱油发酵的质量。
附图说明
[0014]图1为本技术的立体结构示意图；
[0015]图2为本技术的剖视结构示意图；
[0016]图3为本技术的正面结构示意图。
[0017]图中：1、支撑板；2、操控器；3、操作箱；4、支撑槽；5、支撑腿；6、固罐筒；7、罐体；8、入料口；9、取样槽；10、电机；11、温度检测器；12、垫板；13、转杆；14、保温层；15、加热片；16、橡胶刮板；17、竖板；18、横杆；19、出料管；20、发热板。
具体实施方式
[0018]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0019]请参阅图1
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3，本技术提供一种技术方案：一种储热保温型酱油发酵罐，包括支撑板1和罐体7，支撑板1的内部固定安装有固罐筒6，固罐筒6的内侧固定安装有保温层14，保温层14的内部固定安装有加热片15，固罐筒6的底部固定安装有支撑槽4，支撑槽4的内部固定安装有发热板20，罐体7的顶部固定安装有垫板12，垫板12的顶部固定安装有电机10，电机10的驱动端固定安装有转杆13，转杆13的外侧固定安装有至少八个横杆18，横杆18远离转杆13的一端固定安装有竖板17，竖板17远离横杆18的一端固定安装有橡胶刮板16。
[0020]本实施方案中，通过当需要使用酱油发酵罐时间，首先酱油通过入料口8加入到罐体7的内部，通过温度检测器11观察罐体7内部的温度，然后使用操控器2设定需要进行加热温度，操控器2的型号为MAM
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200，操控器2的输出端与发热板20的输入端相连接，从而可通过操控器2设定需要进行加热温度，待温度上升后，温度通过发热板20顶部的加热片15进行传输，随后加热片15产生温度，对罐体7进行加热，使得罐体7内部的温度升高，这时利用固罐筒6内部侧的保温层14对罐体7进行保温，然后开启电机10，电机10通过驱动端带动转杆13进行转动，转杆13带动横杆18进行转动，横杆18带动竖板17进行转动，使得罐体7内部的酱油随着转动，使得酱油的加热更加的均匀，竖板17带动橡胶刮板16进行转动，从而对罐体7内部罐壁上粘酱油刮下，使得罐体7内部的温度能够均匀地进行加热，然后再通过观察温度检测器11确定罐体7内部的温度，待酱油发酵完成后可通过出料管19将发酵完成的酱油
放出。
[0021]具体的，支撑板1的底部固定安装有支撑腿5。
[0022]本实施例中，支撑腿5的作用便于将对罐体7进行支撑。
[0023]具体的，支撑板1的一侧固定安装有操作箱3，操作箱3的内部固定安装有操控器2。
[0024]本实施例中，操控器2的型号为MAM
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200，操控器2的输出端与发热板20的输入端相连接，从而可通过操控器2设定需要进行加热温度。
[0025]具体的，罐体7的顶部连通有入料口8，罐体7的底部连通有出料管19，出料管19贯穿支撑板1，且延伸至支撑板1的底部。
[0026]本实施例中，出料管19的作用便于对发酵完成的酱油进行出料。
[0027]具体的，加热片15的底部固定安装在发热板20的顶部。
[0028]本实施例中，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种储热保温型酱油发酵罐，包括支撑板(1)和罐体(7)，其特征在于：所述支撑板(1)的内部固定安装有固罐筒(6)，所述固罐筒(6)的内侧固定安装有保温层(14)，所述保温层(14)的内部固定安装有加热片(15)，所述固罐筒(6)的底部固定安装有支撑槽(4)，所述支撑槽(4)的内部固定安装有发热板(20)，所述罐体(7)的顶部固定安装有垫板(12)，所述垫板(12)的顶部固定安装有电机(10)，所述电机(10)的驱动端固定安装有转杆(13)，所述转杆(13)的外侧固定安装有至少八个横杆(18)，所述横杆(18)远离转杆(13)的一端固定安装有竖板(17)，所述竖板(17)远离横杆(18)的一端固定安装有橡胶刮板(16)。2.根据权利要求1所述的一种储热保温型酱油发酵罐，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：曾益洪，范晓静，冷志能，
申请(专利权)人：广西顶俏食品科技集团有限公司，
类型：新型
国别省市：