一种高精度的肉类制品切片机制造技术

本申请涉及一种高精度的肉类制品切片机，包括壳体、切割台及切割装置，切割台一侧可拆卸安装有挡料板，挡料板与切割台之间留有缝隙，切割装置转动连接于切割台一侧的壳体上，切割台与挡料板底侧设置有收集装置。本申请具有将肉制品高精度切割成肉片的效果。有将肉制品高精度切割成肉片的效果。有将肉制品高精度切割成肉片的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种高精度的肉类制品切片机


[0001]本申请涉及肉制品加工的
，尤其是涉及一种高精度的肉类制品切片机。

技术介绍

[0002]为提高肉制品制作的美观度,切片机被广泛应用于肉质品切片技术中,切片机的出现不仅节省了人力而且提高了肉制品切片效率。
[0003]相关技术的切片机可参考授权公告号为CN208729935U的中国专利,其介绍了一种冻肉切片机,切片机包括推料装置和切料装置,推料装置包括几台、光杆、丝杠、推料板组件，丝杠设置在机台的底部，丝杠一端连接有丝杠驱动机构。切片时，将待切冻肉放置在推料板上，启动丝杠驱动机构，驱动机构转动带动退料板组件移动，从而实现推动待切冻肉向切料装置方向移动，启动切料装置对待切冻肉进行切割。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为存在有以下缺陷:肉制品切片时，由于切片机精度不高导致切出来的肉片厚度不均匀，美观性降低。

技术实现思路

[0005]为了提高切片机的切片精度，本申请提供一种高精度的肉类制品切片机。
[0006]本申请提供的一种高精度的肉类制品切片机采用如下的技术方案：
[0007]一种高精度的肉类制品切片机，包括壳体、切割台及切割装置，切割台一侧可拆卸安装有挡料板，挡料板与切割台之间留有缝隙，切割装置转动连接于切割台一侧的壳体上，切割台与挡料板底侧设置有收集装置。
[0008]通过采用上述技术方案，将肉制品放置于切割台上，使肉制品沿切割台滑动，直至肉制品与挡料板抵接，此时转动切割装置，切割装置将肉制品切割成薄片，由于挡料板与切割台的距离不变，薄片的厚度一致；挡料板可拆卸使操作者便于调整挡料板以改变肉片的厚度。
[0009]可选的，所述切割台倾斜设置，挡料板垂直于切割台。
[0010]通过采用上述技术方案，肉制品放置于切割台后，肉制品沿切割台下滑至与挡料板抵接，切割台倾斜设置有助于肉制品在切割台上快速滑动。
[0011]可选的，所述切割台两侧的壳体上固定连接有限位杆，挡料板远离收集装置一端螺纹连接有螺杆，螺杆贯穿挡料板与限位杆螺纹连接。
[0012]通过采用上述技术方案，转动螺杆，使螺杆与限位杆发生相对移动，挡料板靠近或远离切割台以控制所切割肉片的厚度。
[0013]可选的，所述切割台台面上安装有两个收料板，两个收料板相对设置于切割台台面两侧，且收料板垂直于挡料板。
[0014]通过采用上述技术方案，两侧的收料板控制切割台上的肉制品不易来回滑动，进而不易影响切割。
[0015]可选的，所述收料板滑动连接于切割台台面上。
[0016]通过采用上述技术方案，滑动收料板以适应不同宽度的肉制品，收料板将不同宽度的肉制品夹持住。
[0017]可选的，所述收料板内部为空心结构，收料板靠近壳体一侧螺纹连接有螺钉，螺钉靠近收料板的端部固定安装有阻块，螺钉远离阻块一端与壳体螺纹连接。
[0018]通过采用上述技术方案，转动螺钉，螺钉带动收料板向靠近或远离壳体，以实现收料板的移动进而夹持不同宽度的肉制品。
[0019]可选的，所述收集装置为传送带和收集箱。
[0020]通过采用上述技术方案，切割成肉片状的肉制品滑落到传送带上，肉片经传送带传送到收集箱收集起来，便于对切割后的产品进行收集。
[0021]可选的，所述切割装置包括切割刀，切割刀转动连接于壳体一侧，且切割刀端部连接有电机，电机固定连接于壳体。
[0022]通过采用上述技术方案，电机带动切割刀转动，切割刀将肉制品切割成片状，操作上更加简单方便。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]1.通过采用挡料板结构，实现了将肉制品切割均匀薄片的功能；
[0025]2.通过采用挡料板与限位杆使用螺杆螺纹连接的结构，实现了挡料板可移动进而切割出不同厚度肉片的功能；
[0026]3.通过采用收料板的结构，实现了肉制品不易在切割台上来回滑动以致肉片切割形状不一的功能。
附图说明
[0027]图1是本申请实施例整体结构示意图。
[0028]图2是本申请实施例中突显切割装置的剖面示意图。
[0029]图3是本申请实施例中突显收料板与壳体连接结构的示意图。
[0030]附图标记说明：1、壳体；11、限位杆；2、切割台；3、切割装置；31、切割刀；32、电机；4、挡料板；41、螺杆；5、收料板；51、螺钉；52、阻块；6、收集装置；61、传送带；62、收集箱；7、支杆；71、挡板。
具体实施方式
[0031]以下结合附图1
‑
3对本申请作进一步详细说明。
[0032]本申请实施例公开一种高精度的肉类制品切片机。参照图1和图2，切片机包括壳体1、切割台2及切割装置3，切割台2固定安装于壳体1内壁，切割台2倾斜放置，壳体1内壁固定连接有限位杆11，限位杆11内螺纹连接有螺杆41，螺杆41远离限位杆11一端螺纹连接有挡料板4，挡料板4垂直于切割台2，挡料板4位于切割台2一侧且与切割台2之间留有缝隙。切割台2倾斜设置易于肉制品滑动，肉制品放到切割台2后，挡料板4对滑动的肉质品起到阻挡的作用，肉制品抵接到挡料板4上，肉质品变得紧实，而且挡料板4与切割台2间的间隙不变，提高了肉制品的切割精度，使肉制品切割出来的薄片厚度一致，之后旋转切割装置3对肉制品进行切割；挡料板4螺纹连接于限位杆11使得挡料板4沿靠近或远离切割台2方向移动，以便调节切割后的肉质品薄片的厚度，挡料板4与切割台2的距离即为薄片厚度，切割后的薄
片沿挡料板4滑落，经收集装置6收集。
[0033]参照图1和图2，切割装置包括电机32及切割刀31，电机32固定连接于切割台2上，切割刀31位于切割台2一侧，且可与切割台2边沿贴合，切割刀31固定连接于电机32的输出轴上。电机32驱动切割刀31转动，切割刀31沿切割台2边沿将肉制品切成薄片，挡料板4与切割刀31之间的距离即为肉片的厚度。
[0034]参照图1和图2，切割台2底侧设有传送带61，在传送带61的出料口处设置有收料箱62，传送带61伸出壳体1，传送带61连接有驱动组件，驱动组件位于壳体1内侧；壳体1一侧固定安装有支杆7，支杆7位于传送带61下侧，支杆7远离壳体1一端固定安装有挡板71，挡板71与传送带61下侧抵接。切割成片的肉制品落到传送带61上，经传送带61传送至收料箱62内，但过薄的肉片存在粘覆到传送带61的可能，挡板71将底侧传送带61上粘覆的肉片阻挡，肉片掉至收集箱62内。
[0035]参照图2和图3，切割台2台面上滑动有两块相对设置的收料板5，收料板5垂直切割台2，收料板5内部为空心结构，收料板5靠近支架一侧螺纹连接有螺钉51，螺钉51靠近收料板5的端部固定连接有阻块52，阻块52靠近螺钉51的一侧和远离螺钉51的一侧与收料板5内壁抵接，阻块52上下两侧与收料板5内壁留有空隙，螺钉51远离收料板5一端与壳体1螺纹连接且伸出壳体1。转本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高精度的肉类制品切片机，其特征在于：包括壳体(1)、切割台(2)及切割装置(3)，切割台(2)一侧可拆卸安装有挡料板(4)，挡料板(4)与切割台(2)之间留有缝隙，切割装置(3)转动连接于切割台(2)一侧的壳体(1)上，切割台(2)与挡料板(4)底侧设置有收集装置(6)。2.根据权利要求1所述的一种高精度的肉类制品切片机，其特征在于：所述切割台(2)倾斜设置，挡料板(4)垂直于切割台(2)。3.根据权利要求1所述的一种高精度的肉类制品切片机，其特征在于：所述切割台(2)两侧的壳体(1)上固定连接有限位杆(11)，挡料板(4)远离收集装置(6)一端螺纹连接有螺杆(41)，螺杆(41)贯穿挡料板(4)与限位杆(11)螺纹连接。4.根据权利要求1所述的一种高精度的肉类制品切片机，其特征在于：所述切割台(2)台面上安装有两个收料板(5)，两个收料板(5)相对设置于...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘辉煌，刘志良，陈德塑，陈新洲，周地宝，
申请(专利权)人：深圳市菜篮食品有限公司，
类型：新型
国别省市：