【技术实现步骤摘要】
一种SOD白酒制造方法
[0001]本专利技术属于保健饮品制造
，尤其是涉及一种SOD白酒制造方法。
技术介绍
[0002]现代人的生活步伐紧凑、工作紧张、竞争激烈、压力大；加上生态环境等诸多因素；许多人经常感觉全身乏力、疲劳、甚者夜不能眠、不思饮食等等；医学上认为，疲倦乏力皆因过度劳累，思虑过度，压力过大，轻则引起气血不足、阴阳失调，重则累及脏腑，出现功能失调导致虚证，出现疲劳症状；研究发现，在正常情况下，人体内的自由基是出于不断产生的动态平衡中，但自由基过多或者清除过慢对生物体产生一系列的损害，加速人体衰老和诱发各种症状，如疲劳等；超氧化物歧化酶简称SOD，是一种抗氧化酶，在人体中，可维持正常的各种新陈代谢，可以说人体的废物清除剂；SOD由于其优良的抗氧化性能，在食品、化妆品领域得到了广泛的应用，但是酒领域，如何加入SOD，以及长期保持其较好的酶活稳定性和酒类的口感，是目前一直在发展的项目；
[0003]现有的SOD白酒在制造时主要是将一些原料进行萃取，提取出萃取液一次性加入到正常的白酒中进行搅拌混合，从而得到SOD白酒，但是在这个制造过程中，由于萃取液的密度不同，若是将密度小于酒精的萃取液在上方加入到酒精中，那么这个萃取液在和酒精混合的过程中只会和上层的酒精进行混合，与下层的酒精几乎不会接触到，所以大大降低了混合的速度，导致在规定的时间内无法制得合格得SOD白酒，大大降低产品制取得速度，萃取液粘度很大，一次性加入进去需要大量时间才能搅拌均匀，但是现有得搅拌无法使萃取液快速散布到白酒中的每个角落，从...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种SOD白酒制造方法，其特征在于包括以下步骤：步骤A、备料：人参1
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2％、冬虫夏草1
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2％、西洋参0.5
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1％、灵芝2
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3％、鹿茸1.5
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2％、何首乌1
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1.5％、茯苓1
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1.5％、红花1
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2％、鹿鞭1
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2％、山药3
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5％、酸枣2.5
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4％、蜂王浆7
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10％、海龙2.5
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3％、蛤蚧2
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3％，还包括浓度不低于55％的白酒5
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8％，浓度不低于45％的白酒50
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68％；步骤B、萃取：分别将人参、冬虫夏草、西洋参、灵芝、鹿茸、何首乌、茯苓、红花、鹿鞭、山药、酸枣、蜂王浆、海龙、蛤蚧原料各1kg进行清洗干净，然后分开加入过滤水各2000ml，采用蒸汽压力锅设备进行高温高压提取；步骤C、加料：将步骤B中提取的萃取液添加到混合搅拌装置中的放料筒中；步骤D、混合搅拌：混合搅拌10分钟，让原料萃取液充分在白酒中溶解，静置10天再经1200目过滤制得含SOD的抗疲劳保健酒。所述步骤C和步骤D中的混合搅拌装置包括第一支架(1)、设于第一支架(1)上方的第一支撑筒(2)、设于第一支撑筒(2)底部的第一凸缘(21)、设于第一支撑筒(2)内部并由第一凸缘(21)支撑的旋转仓(8)、设于第一支撑筒(2)侧面的加料仓(3)、设于旋转仓(8)下方的多个加料装置(4)、设于旋转仓(8)中心轴线的搅拌装置(6)、连接于搅拌装置(6)的定量添加装置(5)、连接于加料装置(4)的控制装置(7)、设于第一支架(1)上方的第一电机(11)、连接于第一支架(1)的第二齿轮(12)、固定设于旋转仓(8)并啮合于第二齿轮(12)的第三齿轮(13)；所述第一支撑筒(2)由两个，关于旋转仓(8)对称设置在旋转仓(8)的两侧；所述加料装置(4)、定量添加装置(5)关于旋转仓(8)对称分别设于旋转仓(8)的上方和下方；所述加料装置(4)包括固定设于旋转仓(8)下方的第二支架(40)、固定设于第一支撑筒(2)内壁上的内齿轮(41)、啮合于内齿轮(41)的第一齿轮(42)、连接于第一齿轮(42)并设在第二支架(40)上的间歇控制组件(43)、连接于间歇控制组件(43)的第一丝杆(44)、设于旋转仓(8)下方的放料筒(48)、连接于第一丝杆(44)的推料组件(45)、设于推料组件(45)上方用于推动原料萃取液的第一推料板(47)、设于推料组件(45)上方用于驱动第一推料板(47)的弹性组件(46)、设于放料筒(48)最上方用于防止白酒与萃取液混合的磁力盖板(49)；所述控制装置(7)连接于加料装置(4)和定量添加装置(5)；所述控制装置(7)包括通过加料装置(4)和控制装置(7)驱动定量添加装置(5)进行运动的第二丝杆(70)；所述定量添加装置(5)设在磁力盖板(49)上方；所述定量添加装置(5)包括固定于旋转仓(8)内部的空心管(50)、设于空心管(50)中的第一滑槽(501)、滑动设于空心管(50)上的十棱柱(52)、连接于第二丝杆(70)用于驱动十棱柱(52)运动的连接板(51)、连接于十棱柱(52)的第一控制组件(53)、连接于第一控制组件(53)用于控制磁力盖板(49)的第二控制组件(54)、连接于第二控制组件(54)的第三控制组件(55)；所述搅拌装置(6)连接于空心管(50)；在使用该设备进行将SOD白酒的萃取液进行混合时，先通过加料仓(3)向放料筒(48)中进行加入原料萃取液；之后向旋转仓(8)中加入白酒，旋转仓(8)在两个第一支撑筒(2)之间进行旋转，之后第一齿轮(42)自转带动间歇控制组件(43)，间歇控制组件(43)通过第一丝杆(44)带动推料组件(45)运动，推料组件(45)通过弹性组件(46)带动第一推料板(47)在放料筒(48)内部向上进行滑动，第一推料板(47)施加给放料筒(48)内部的萃取液压力，间歇控制组件(43)还会通过控制装置(7)带动第二丝杆(70)上下运动，第二丝杆(70)带动十棱柱(52)向下会通过第一控制组件(53)带动第二控制组件(54)运动，第二控制组件(54)运动会使放料筒(48)中的原料
萃取液在第一推料板(47)的压力作用下向外排除，排到旋转仓(8)的内部，旋转仓(8)旋转时会带动空心管(50)一起旋转，空心管(50)会带动搅拌装置(6)运动，进行搅拌混合，之后下方的放料筒(48)用于盛放密度小于旋转仓(8)中酒精的原料萃取液，上方的放料筒(48)用于盛放密度大于旋转仓(8)中酒精的原料萃取液。2.根据权利要求1所述的一种SOD白酒制造方法，其特征在于：所述步骤B中的压力0.5
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0.7MPa，时间20
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30分钟，提取液再经浓缩，经过滤静置1
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2天，再经1200目过滤后得到原料萃取液。3.根据权利要求2所述的一种SOD白酒制造方法，其特征在于：所述步骤A中每公斤所述的抗疲劳保健酒中含有200
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500万活力单位的超氧化物歧化酶，该超氧化物歧化酶是鹿茸血提取物。4.根据权利要求1所述的一种SOD白酒制造方法，其特征在于：所述推料组件(45)、弹性组件(46)、第一推料板(47)设于放料筒(48)内部；所述推料组件(45)包括滑动设于放料筒(48)中的第二推料板(451)、设于第二推料板(451)和第一推料板(47)之间的第一弹簧(452)；所述弹性组件(46)包括滑动设于第二推料板(451)上方的第一杆件(461)、固定设于第一杆件(461)上方的第一固定件(463)、设于第一杆件(461)和第一固定件(463)之间的第二弹簧(462)、穿设于第一固定件(463)的第二杆件(464)、滑动设于第二杆件(464)的第一滑动件(466)；设于第一滑动件(466)和第一固定件(463)之间的拉簧(465)、固定设于第一滑动件(466)上方的第二固定件(467)、固定设于第一推料板(47)下方的第三固定件(469)、铰接于第二固定件(467)和第三固定件(469)的第一连杆(468)；所述磁力盖板(49)过盈配合设于放料筒(48)上方；所述磁力盖板(49)上设有连通旋转仓(8)的连通通道(491)、用于卡在旋转仓(8)上方的第二凸缘(492)；间歇控制组件(43)通过第一丝杆(44)带动第二推料板(451)在第一推料板(47)中向上滑动，之后第二推料板(451)通过第一弹簧(452)抵住第一推料板(47)，之后第一弹簧(452)被压缩，第二推料板(451)向上运动会带动第一杆件(461)向上，之后第二弹簧(462)被压缩，之后第三固定件(469)受到压力，相对第二固定件(467)向下运动，之后第一连杆(468)带动第二杆件(464)上的两个第一滑动件(466)向两侧运动，拉簧(465)被拉伸，从而使第一推料板(47)受到向上的压力，第一推料板(47)会受到来自第一弹簧(452)的压力，但是由于放料筒(48)中的萃取液是液体，无法压缩，所以第一推料板(47)不会进行运动，但是第一推料板(47)会对第一推料板(47)和磁力盖板(49)之间的萃取液造成压力，之后当第一控制组件(53)控制第二控制组件(54)瞬间打开时，第一推料板(47)会在第一弹簧(452)和第一滑动件(466)的作用下第一推料板(47)向上运动迅速将第一推料板(47)上的萃取液向外推出，推出的距离就是第一弹簧(452)被压缩的距离，推出之后第一推料板(47)不再受到压力。5.根据权利要求4所述的一种SOD白酒制造方法，其特征在于：间歇控制组件(43)包括穿设于第五支架(402)并固定于第一齿轮(42)的第五转轴(431)、固定设于第五转轴(431)上的不完整齿轮(432)、啮合于不完整齿轮(432)的第八齿轮(434)、所述不完整齿轮(432)和第八齿轮(...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐亮，赵艳宏，楼英超，
申请(专利权)人：浙江中检海澳思生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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