可升降火锅锅具制造技术
【技术实现步骤摘要】
专利说明 所属
本技术为一种火锅锅具。
技术介绍
人们烫食火锅(涮羊肉)，锅内部分菜品因不易捞取而滞留锅底，形成浪费，久煮又致浑汤、糊锅。
技术实现思路
为了克服上述不足，本技术提供一种可升降式火锅锅具。 本技术火锅锅具由外、内锅构成 1、外锅直桶形，内壁靠上沿有两个支撑栓。 2、内锅形状与外锅相同，约小于外锅，刚好放入外锅内，高于支撑栓下；支撑栓对应处开直槽至锅底，直槽中部有横槽；内锅呈孔状。 当直槽与支撑栓在一条直线上时，内锅落下与外锅重合，将内锅提起，转动，支撑栓在内锅底或横槽内时，内锅呈升位状态。 当内锅落下与外锅重合时，煮食火锅，煮时长，部分菜品在锅底不易捞取，可把内锅升位，菜品露出水面，择净再放下继续烫食火锅。 在两锅底间隙的内锅底设三根棱条(棱条为断续状)，可转动内锅刮动锅底，防止糊锅。 使用可升降式火锅锅具，可减少火锅食用后剩余物，避免浪费，并始终保持汤清，不糊锅底。 可升降式火锅锅具采用不锈钢或其它材料，内锅应制作得十分轻薄。 附图说明 图1是本技术的俯视图。 图2是图1的A--A视图。 图3是内锅、外锅重合图。 图4是内锅升位状态图。 图中(1)支撑栓、(2)直槽、(3)横槽。具体实施方式 在图2中，支撑栓(1)与直槽(2)在同一条直线时，内锅可上下滑动。如果内锅滑下与外锅重合(图3)；如果内锅提起、转动，支撑栓在横槽内或内锅底时，内锅呈升位状图(图4)。
【技术保护点】
一种可升降火锅锅具，其特征是： 外锅内壁靠上沿设有支撑栓，内锅与外锅支撑栓对应处开直槽至锅底，直槽中部有横槽；在两锅底间隙的内锅底设棱条，可转动内锅刮动锅底。
【技术特征摘要】
1.一种可升降火锅锅具，其特征是外锅内壁靠上沿设有支撑栓，内锅与外锅支撑栓对应...
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0来自[北京市电信互联网数据中心] 2015年02月27日 16:19火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。