【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种加热烹调食物用的陶瓷锅具。尤其涉及一种能用电磁炉加热烹调食物的陶瓷锅具。
技术介绍
目前，公知的加热烹调用陶瓷锅具，其材质是非导磁体，锅的底部也没有导磁层，因而不能用电磁炉加热烹调食物。
技术实现思路
本技术的目的，在于克服上述不足，提供一种可用于燃气炉、电阻式电炉、微波炉及电磁炉加热烹调食物的陶瓷锅具。本技术的技术方案如下。一种陶瓷锅具，包括锅体和锅底组成。其特征是，在陶瓷锅体底部从上至下顺序复合有导热层、导磁层和保护层。其加热原理是将该锅具置于电磁炉炉面，接通电磁炉市供电源，电磁炉内主线圈盘产生交变磁场，磁场感应到锅具导磁层，导磁层产生涡流，从而产生热能，进而加热食物。导热层可使锅底各部位受热程度均匀。保护层对导热层和导磁层具有保护作用。本技术的有益效果是陶瓷锅具能够方便安全地用电磁炉加热烹调食物。该陶瓷锅具还适用于燃气炉、电阻式电炉、微波炉进行加热烹调食物。附图说明附图是本技术陶瓷锅具的结构示意图。图中1.陶瓷锅体，2.导热层，3.导磁层，4.保护层。具体实施方式如附图所示，在陶瓷锅体1的底部表面，采用化学镀的方法，复合厚度为10至20微米的铜，形成导热层2。在导热层2的表面，采用电镀的方法，形成厚度为20至30微米的铁系金属导磁层3。在导磁层3的表面，涂布厚度为30至50微米的无机涂料，形成保护层4。
【技术保护点】
一种陶瓷锅具，包括锅体和锅底组成，其特征是：在陶瓷锅体（１）的底部，从上至下顺序复合有导热层（２）、导磁层（３）和保护层（４）。
【技术特征摘要】
1.一种陶瓷锅具，包括锅体和锅底组成，其特征是在陶瓷锅体(1)的...
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