【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种厨房机械设备。尤其是一种蒸柜。
技术介绍
目前的酒店、饭店等厨房用的大型蒸柜多用煤气等作为燃料进行加热，蒸柜的功能比较单一，只能单独对米饭、面试或海鲜等进行蒸制。食物的口感、营养等与蒸制的温度、时间和水量有着密切的关系，普通的蒸柜缺乏对相关参数的监控，基本依靠厨师的经验处理，使用起来不方便。而且如果蒸柜的水量不足，在蒸制过程中水被烧干将会导致蒸柜的损坏。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蒸柜，能够对蒸柜的蒸制温度、时间和水位进行监控，使用方便。本技术是这样来实现上述目的的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于控制电路包括温度检测模块、时控及水位控制模块和显示模块；温度检测模块设有温度传感器，检测蒸柜内温度，处理后由显示模块显示当前温度；时控及水位控制模块对蒸柜进行定时控制以及水位检测，设有水位传感器，检测蒸柜水位处理后与显示模块相连显示当前水位；时控及水位控制模块的输出端与交流接触器线圈相连；电源经交流接触器后与加热管相连。本技术的有益效果是采用了微处理器对蒸柜内的温度、水位和加热时间进行精确监控，保证了设备的智能化管理，无需人手操控，使用十分方便，也保证了食物较好的口感和保持了营养等，另外还防止蒸制过程中蒸柜的水被烧干而导致的损坏。以下结合附图和实施例对本技术进一步说明附图说明图1是本技术的原理框图；图2是本技术的电路原理图。具体实施方式参照图1、图2，全自动数码监控多功能蒸柜，控制电路包括温度检测模块U1、时控及水位控制模块U2和显示模块U3；温度检测模块U1设有温度传感器Temp，检测蒸柜内温度，处理后由显示模块U3显示当前温度；时控...
【技术保护点】
全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于控制电路包括温度检测模块（Ｕ１）、时控及水位控制模块（Ｕ２）和显示模块（Ｕ３）；温度检测模块（Ｕ１）设有温度传感器（Ｔｅｍｐ），检测蒸柜内温度，处理后由显示模块（Ｕ３）显示当前温度；时控及水位控制模块（Ｕ２）对蒸柜进行定时控制以及水位检测，设有水位传感器（Ｐｒｏｂ），检测蒸柜水位处理后与显示模块（Ｕ３）相连显示当前水位；时控及水位控制模块（Ｕ２）的输出端与交流接触器（Ｊ１）线圈相连；电源经交流接触器（Ｊ１）后与加热管（Ｈｅａｔｅｒ）相连。
【技术特征摘要】
1.全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于控制电路包括温度检测模块(U1)、时控及水位控制模块(U2)和显示模块(U3)；温度检测模块(U1)设有温度传感器(Temp)，检测蒸柜内温度，处理后由显示模块(U3)显示当前温度；时控及水位控制模块(U2)对蒸柜进行定时控制以及水位检测，设有水位传感器(Prob)，检测蒸柜水位处理后与显示模块(U3)相连显示当前水位；时控及水位控制模块(U2)的输出端与交流接触器(J1)线圈相连；电源经交流接触器(J1)后与加热管(Heater)相连。2.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于温度检测模块(U1)包括微处理器(IC1)、温度传感器(Temp)及其外围元件，温度传感器(Temp)并联二极管(D5)和电容(C1)后与微处理器(IC1)的输入端连接，微处理器(IC1)的输出端与显示模块(U3)相连。3.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于时控及水位控制模块(U2)包括微处理器(IC2)、存储器(IC3)、水位检测电路(U21)、控制键盘电路(U22)和控制开关电路(U23)组成；水位检测电路(U21)和控制键盘电路(U22)与微处理器(IC2)输入端口连接，控制开关电路(U23)与微处理器(IC2)输出端口连接，存储器(IC3)也与微处理器(IC2)相应端口相连。4.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于显示模块(U3)包括温度显示模块(U31)和时间及水位显示模块(U32)；温度显示模块(U31)包括数码显示管(DS1)和由三极管(Q1、Q2、Q3)组成的驱动...
【专利技术属性】
技术研发人员：毛祖敏，
申请(专利权)人：中山市多美多食品机械设备有限公司，
类型：实用新型
国别省市：44[中国|广东]
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