【技术实现步骤摘要】
本技术涉及禽、肉类的烧烤，特别是经炉内巧妙设计的一种无烟烧烤炉。本技术的任务是以如下方式完成的发热管与烧烤叉的安装位置不能在同一个垂直面上，应是错开排列。传动链条安装在炉体内的前面，带动齿轮转动，从而带动上下两层的烧烤叉不断自动翻转。本技术比现有技术具有如下优点1、因为无油烟产生，所以不会污染环境。2、密闭烧烤，符合卫生标准。3、烧烤速度快，食品色泽均匀，质量好。附图2为本技术俯视示意图。附图3为本技术烧烤叉结构示意图。附图4为本技术传动链条结构示意图。图中1炉体，2炉体面板，3掩门(关)，4烧烤叉，5掩门(开)，6凹形槽，7传动链条，8盛油盆，9电源开关，10温控器，11发热管，12叉具，13齿轮，14非金属手把。操作程序是首先把食物如生鸡翅放在树枝形的叉具(12)上，鸡腿或猪瘦肉放在盒式叉具(12)上；其次将烧烤叉(4)放在炉内摆放烧烤叉(4)的位置上，叉上的齿轮(13)应与链条(7)相啮合；再其次是按下电源开关(9)通电，链条(7)在马达及其减速机构的传动下开始传动，烧烤叉(4)也就不断地自动翻转；在同一时间里，发热管(11)也开始发热，炉内温度逐渐上升；第4步，当温控器(10)的温度达到预先设定的温度，并结合眼睛从透明玻璃面板(2)直接观察炉内食物的变化，认为烧烤符合预定质量要求时即可停止通电，取出所有的烧烤叉(4)，便完成了一个工作循环周期。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种由炉体、发热管、传动链条、烧烤叉、温控器和马达等组成的无烟烧烤炉，其特征是发热管(11)与烧烤叉(4)的安装位置不能在同...
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