一种削皮刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种削皮刀，为不锈钢薄片，薄片一端开有刀刃为削皮端，另一端为握把端，削皮端弯曲成弧形。在削皮端弯曲处设有与刀刃平行的退皮用条形槽，在条形槽开口处伸出有与上述刀刃方向相反的第二刀刃，该第二刀刃与上述刀刃形成双面刀刃。本实用新型专利技术结构简单，原材料消耗非常少（仅为很小的一块不锈钢薄片），成本低廉，使用方便、灵活、安全，特别适合蔬菜去皮，也适合水果削皮。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种削皮刀，其特征在于：其为不锈钢薄片（１），薄片一端开有刀刃为削皮端（２），另一端为握把端（３），削皮端（２）弯曲成弧形。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘代平，
申请(专利权)人：刘代平，
类型：实用新型
国别省市：85[中国|重庆]